2014年中國白酒行業(yè)競爭優(yōu)勢分析

中國產(chǎn)業(yè)研究報告網(wǎng)訊：

    目前中國白酒產(chǎn)業(yè)已經(jīng)進入了深度調(diào)整期，白酒的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、消費市場、產(chǎn)品需求的變化是一種必然。業(yè)內(nèi)許多骨干企業(yè)在壓縮產(chǎn)能、放緩增速、調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、開發(fā)新的消費群體、創(chuàng)新市場運營模式等方面進行了大膽探索，做出了許多變革之舉。當前，業(yè)內(nèi)有信心不足之聲音，主要是受調(diào)整壓力的影響。 

    提升品質(zhì)安全，健全標準體系是提升傳統(tǒng)白酒產(chǎn)業(yè)的源動力，“中國白酒3C計劃”圍繞白酒品質(zhì)鑒別技術、品質(zhì)提升技術、品質(zhì)安全技術正在開展科研攻關，力爭通過科技創(chuàng)新，科學區(qū)分傳統(tǒng)白酒與配制酒，準確鑒定白酒年份，提高生產(chǎn)準入門檻，提升傳統(tǒng)白酒品質(zhì)，健全標準體系，用科技力量規(guī)范白酒產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)、流通、消費。 

    內(nèi)容選自產(chǎn)業(yè)研究報告網(wǎng)發(fā)布的《2014-2018年中國白酒市場深度調(diào)查及投資前景評估報告》 

    白酒產(chǎn)業(yè)是自由競爭的產(chǎn)業(yè)，通過競爭已經(jīng)成為多種經(jīng)濟形式并存的產(chǎn)業(yè)。黨的十八屆三中全會提出混合經(jīng)濟概念，探索構(gòu)建新的產(chǎn)銷關系，為消費者提供快捷服務，多元化服務。各種經(jīng)濟體都有其優(yōu)勢也有不足，混合經(jīng)濟正是相互補充，提高效率，提高競爭力，通過人才、資產(chǎn)、體制的多重組合。這值得白酒產(chǎn)業(yè)學習借鑒，通過資產(chǎn)重組，創(chuàng)新混合經(jīng)濟，發(fā)揮多種經(jīng)濟實體運行優(yōu)勢，激發(fā)產(chǎn)業(yè)發(fā)展新動力。 

    中國白酒消費文化的系統(tǒng)建設遠遠不夠，建立系統(tǒng)中國白酒健康消費文化也是迫在眉睫。科學消費白酒，快樂、健康消費中國白酒的宣傳遠遠不夠，這是中國白酒產(chǎn)業(yè)社會責任踐行的不足。在這方面洋酒比我們做得好，我們應該很好的自省。中國白酒產(chǎn)業(yè)如何傳承、發(fā)展科學飲酒新風尚是當然的社會責任。白酒廣告的大比拼，不如科學、健康飲酒的公益廣告更能博得消費者青睞。 

    中國酒業(yè)協(xié)會正在推行的“中國白酒3C計劃”非常明確提出了當前亟須解決的問題，就是要集產(chǎn)業(yè)、政府的集體智慧解決重點問題，確保白酒產(chǎn)業(yè)健康、安全、持續(xù)發(fā)展。“中國白酒3C計劃”圍繞白酒品質(zhì)鑒別技術、品質(zhì)提升技術、品質(zhì)安全技術三大研究課題，正在由6家科研單位和38家骨干企業(yè)開展科研攻關和技術創(chuàng)新，力爭通過產(chǎn)學研結(jié)合，集中行業(yè)智慧和能力，科學區(qū)分傳統(tǒng)白酒與配制酒，準確鑒定白酒年份，提高生產(chǎn)準入門檻，提升傳統(tǒng)白酒品質(zhì)，健全標準體系，用科技的力量規(guī)范白酒產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)、流通和消費。