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食品安全法或促使行業(yè)洗牌

Tag:食品   安全法     促使   行業(yè)   洗牌  
“食品安全法對月餅行業(yè)而言根本在于從源頭抓起,要求企業(yè)更加嚴(yán)格地追蹤監(jiān)控原料的生產(chǎn)。它將促使行業(yè)進(jìn)行洗牌,對于堅持做品質(zhì)、選料嚴(yán)格的企業(yè),將是一個發(fā)展的契機(jī),”永業(yè)食品(香港)有限公司總經(jīng)理李憲揚(yáng)表示。
  
    據(jù)一資深的月餅業(yè)人士透露,國家發(fā)改委、國家質(zhì)檢總局正召集食品行業(yè)的骨干,對月餅、糕點等食品的包裝再進(jìn)行規(guī)范。

  另外,記者在展會現(xiàn)場獲悉,為了進(jìn)一步推動烘焙食品行業(yè)的發(fā)展,本次展會的主辦方中國食品工業(yè)協(xié)會將組織專門培訓(xùn)考試,將從全國烘焙食品行業(yè)中聘任近百名具有較高專業(yè)水平的資深人士為烘焙食品國家評委。