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2013年我國茶葉市場競爭分析

Tag：茶葉  
中國產(chǎn)業(yè)研究報告網(wǎng)訊：

    中國茶葉自然資源豐富，茶文化歷史悠久，名優(yōu)茶的品牌多種多樣。但出口茶類品種及出口市場也較為單一。名優(yōu)茶品種多樣、品質(zhì)高，但缺少國際化品牌，在國際市場上品牌競爭力很弱，沒有品牌就沒有競爭力。中國茶葉生產(chǎn)技術落后、生產(chǎn)效率低、生產(chǎn)管理理念不完善。 

    內(nèi)容選自產(chǎn)業(yè)研究報告網(wǎng)發(fā)布的《2013-2017年中國茶葉市場行情態(tài)勢及發(fā)展戰(zhàn)略研究報告》 

    作為最早發(fā)現(xiàn)和種植茶葉的國家，中國在茶葉種植面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值、出口創(chuàng)匯等方面均居世界前列。自加入世貿(mào)組織以來，中國茶葉出口額從2001年的2.50 億美元增長到2010 年的7.84 億美元，約占世界茶葉出口總量的13%，位列世界第三。中國現(xiàn)在與世界上100 多個國家和地區(qū)建立了茶葉貿(mào)易關系，主要出口綠茶、珠茶、眉茶、蒸青茶和名優(yōu)茶等。但該產(chǎn)業(yè)仍然存在著專業(yè)化程度不高、茶葉質(zhì)量安全問題、國際知名品牌缺乏等弱點，同時面臨著綠色貿(mào)易壁壘、人民幣升值、國際市場競爭加劇等諸多不利的宏觀環(huán)境因素。 

    中國茶葉產(chǎn)業(yè)國際競爭力影響因素分析 

    （一）生產(chǎn)要素 

    中國茶葉國際競爭優(yōu)勢主要來自土地和勞動力資源優(yōu)勢，但這些優(yōu)勢近年逐漸減弱。一方面，雖然中國有大規(guī)模的茶葉種植面積，但是茶林的水土流失問題導致國內(nèi)大多地區(qū)的茶葉單產(chǎn)不高。另一方面，大量的農(nóng)村人口使得中國茶葉產(chǎn)業(yè)具有比較明顯的勞動力成本優(yōu)勢，但近年國內(nèi)勞動力供給結構的變化以及人民幣的升值，這一成本優(yōu)勢正在悄然衰減。此外，中國茶農(nóng)文化水平低，衛(wèi)生安全意識薄弱， 對于先進的茶葉種植和加工技術缺乏應用，茶葉農(nóng)藥殘留超標狀況時有發(fā)生，中國茶葉出口遭拒的事件頻頻出現(xiàn)。 

    （二）需求要素 

    就國內(nèi)需求而言， 隨著中國經(jīng)濟的高速發(fā)展，中國居民對茶葉的購買能力和消費檔次都有了較大程度的提高，這在一定程度上促進了中國茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展。國際市場需求方面，當前國際市場上主要以紅茶銷售為主， 綠茶只占國際市場的10%左右。由于國內(nèi)氣候、土壤、種植加工的技術等方面的原因，中國在紅茶種植和出口上不占優(yōu)勢，中國茶葉出口以綠茶為主，主要出口到摩洛哥、日本、美國、俄羅斯等國家，近年這些國家農(nóng)藥殘留標準的提高對中國綠茶出口帶來較大沖擊。 

    （三）相關產(chǎn)業(yè)與支持性產(chǎn)業(yè)因素 

    茶葉的產(chǎn)業(yè)鏈條涵蓋生產(chǎn)資料生產(chǎn)企業(yè)、茶農(nóng)和茶場、茶葉加工企業(yè)、批發(fā)商和零售商等環(huán)節(jié)。目前國內(nèi)茶葉生產(chǎn)和經(jīng)營較為分散， 產(chǎn)業(yè)化程度低，產(chǎn)業(yè)鏈的各環(huán)節(jié)間缺乏必要協(xié)調(diào)與合作。作為茶葉價值增值的重要環(huán)節(jié)，茶葉加工企業(yè)不僅僅需要通過茶葉加工包裝來提升產(chǎn)品附加值，而且還應承擔指導茶農(nóng)產(chǎn)茶的任務。然而，當前大多企業(yè)并未對茶農(nóng)進行化肥、技術和茶園生產(chǎn)管理方面的指導。同時，國內(nèi)位于產(chǎn)業(yè)鏈下游的化肥、農(nóng)藥和生物制品行業(yè)沒有為茶葉種植提供有力的專業(yè)化支持，通常不同類型的茶園需要使用不同的專用肥，而茶農(nóng)為提高產(chǎn)量經(jīng)常濫用各種違禁農(nóng)藥，這不但影響中國茶葉加工和出口，更嚴重制約了茶葉產(chǎn)業(yè)鏈競爭力的提高。 

    （四）企業(yè)戰(zhàn)略及組織因素 

    中國茶葉生產(chǎn)銷售企業(yè)， 以個體和中小企業(yè)為主，規(guī)模小，生產(chǎn)管理與技術水平落后，品牌戰(zhàn)略意識薄弱。茶葉經(jīng)營龍頭企業(yè)缺乏，茶葉出口多以散裝原料茶為主，產(chǎn)品附加值低，國際知名品牌缺乏。茶葉企業(yè)在出口競爭中主要依賴其低價競爭優(yōu)勢，而非品牌競爭優(yōu)勢，競爭策略只限于低層次水平降價。

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