2013年我國商品豬市場價(jià)格周期性波動(dòng)分析

中國產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告網(wǎng)訊：

    （1）市場價(jià)格周期性波動(dòng) 

    生豬養(yǎng)殖行業(yè)的周期性波動(dòng)特征較為明顯，商品豬市場價(jià)格的波動(dòng)周期一般為3-4 年。2000 年以來我國商品豬價(jià)格走勢(shì)圖如下：

    國內(nèi)商品豬市場價(jià)格呈現(xiàn)周期性波動(dòng)：2000 年以來，全國生豬形勢(shì)大致經(jīng)歷了如下波動(dòng)周期：2000 年至2002 年為一個(gè)周期；2002 年至2005 年為一個(gè)周期；2005 年至2008 年為一個(gè)周期；2008 年至2010 年6 月為新周期的下降期，從2010 年7 月開始進(jìn)入該周期的上升期，至2011 年8、9 月間商品豬市場價(jià)格達(dá)到年度高點(diǎn)后雖然有所回調(diào)，但至2011 年底仍高位運(yùn)行。 

    內(nèi)容選自產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告網(wǎng)發(fā)布的《2013-2018年中國豬肉行業(yè)行情動(dòng)態(tài)及發(fā)展前景預(yù)測報(bào)告》 

    （2）周期性波動(dòng)原因分析 

    我國商品豬市場價(jià)格產(chǎn)生周期性波動(dòng)的主要原因?yàn)椋?nbsp;

    ①我國生豬養(yǎng)殖行業(yè)的特點(diǎn)以及生豬固有生長周期共同決定了商品豬市場價(jià)格的周期性波動(dòng) 

    我國生豬養(yǎng)殖行業(yè)市場集中度很低，散養(yǎng)規(guī)模大。2009 年末生豬出欄量在50 頭以下的養(yǎng)殖戶（場）為6,460 萬個(gè)。若每戶每多養(yǎng)或少養(yǎng)一頭豬，生豬供給量會(huì)產(chǎn)生10%以上的波動(dòng)，進(jìn)而會(huì)對(duì)市場價(jià)格產(chǎn)生較大影響。散養(yǎng)模式下，養(yǎng)殖戶一般根據(jù)當(dāng)時(shí)商品豬的市場價(jià)格來安排生產(chǎn)，商品豬價(jià)格高時(shí)，大家養(yǎng)豬積極性提高，開始選留母豬補(bǔ)欄，增加商品豬飼養(yǎng)量。但由于母豬從出生選留為后備母豬到其能繁殖商品豬，并最終育肥出欄，這中間大約需要1 年半的時(shí)間，因此，當(dāng)1 年半之后新一輪商品豬大量出欄，造成供過于求，商品豬市場價(jià)格開始下跌。當(dāng)商品豬市場價(jià)格跌至行業(yè)平均養(yǎng)殖成本以下時(shí)，大量養(yǎng)殖戶出現(xiàn)虧損，開始?xì)⒌舴N豬、退出商品豬飼養(yǎng)行業(yè)，在1 年半后，商品豬供給大量減少，價(jià)格從低位開始上漲。行業(yè)特點(diǎn)和生豬固有生長周期共同作用，形成了商品豬市場價(jià)格的周期性波動(dòng)。 

    ②疫病作為一個(gè)偶發(fā)因素對(duì)商品豬市場價(jià)格的波動(dòng)周期產(chǎn)生影響 

    疫病作為一個(gè)偶發(fā)因素，通過影響商品豬市場的供求關(guān)系，而影響商品豬市場價(jià)格。疫病爆發(fā)時(shí)，一方面會(huì)造成生豬出欄量減少，另一方面會(huì)使消費(fèi)者的消費(fèi)需求減少。因此，疫病的爆發(fā)作為一個(gè)偶發(fā)因素會(huì)對(duì)商品豬市場價(jià)格的波動(dòng)周期產(chǎn)生影響。2010 年上半年商品豬市場價(jià)格低迷為疫病的影響所致。疫病延緩了該波動(dòng)周期，使得2010 年7、8 月開始商品豬市場價(jià)格才回到應(yīng)有的上升周轉(zhuǎn)期。 

    （3）生豬市場周期性波動(dòng)將逐漸出現(xiàn)平緩態(tài)勢(shì) 

    生豬養(yǎng)殖業(yè)是農(nóng)業(yè)的重要組成部分，豬肉是大多數(shù)城鄉(xiāng)居民的主要副食品。為緩解生豬生產(chǎn)的周期性波動(dòng)，防止生豬價(jià)格過度波動(dòng)，保持合理的價(jià)格水平，穩(wěn)定生豬養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，國家出臺(tái)了一系列政策：2007 年7 月30 日，國務(wù)院出臺(tái)了《國務(wù)院關(guān)于促進(jìn)生豬生產(chǎn)發(fā)展穩(wěn)定市場供應(yīng)的意見》（國發(fā)[2007]22 號(hào)），提出了對(duì)生豬養(yǎng)殖業(yè)包括能繁母豬補(bǔ)貼、獎(jiǎng)勵(lì)生豬調(diào)出大縣、生豬政策性保險(xiǎn)、建立健全生豬疫病防控體系和生豬良種繁育體系以及扶持標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場（小區(qū)）糞污處理和沼氣基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等著眼于長期的扶持政策。 

    2009 年1 月9 日，國家發(fā)改委等6 部門聯(lián)合制定并發(fā)布《防止生豬價(jià)格過度下跌調(diào)控預(yù)案（暫行）》，提出了將根據(jù)豬糧比價(jià)、仔豬與白條肉價(jià)格之比、生豬存欄和能繁母豬存欄等指標(biāo)對(duì)生豬市場進(jìn)行預(yù)警、調(diào)控。其主要調(diào)控目標(biāo)是豬糧比價(jià)不低于5.5∶1；輔助目標(biāo)是仔豬與白條肉價(jià)格之比不低于0.7∶1；生豬存欄不低于4.1 億頭；能繁母豬存欄不低于4100 萬頭。當(dāng)豬糧比價(jià)高于9∶1 時(shí)或者豬糧比價(jià)低于5.5∶1 時(shí)，國家啟動(dòng)干預(yù)措施。 

    生豬價(jià)格的波動(dòng)不僅影響到養(yǎng)殖企業(yè)和農(nóng)戶的利益，也直接影響到我國居民生活的切身利益。因此，為促進(jìn)生豬生產(chǎn)持續(xù)健康發(fā)展，既保護(hù)生豬飼養(yǎng)積極性、促進(jìn)生產(chǎn)，又要避免豬肉價(jià)格過快上漲、過多增加消費(fèi)者生活支出，并盡量減緩生豬價(jià)格周期性波動(dòng)，防止大起大落，2011 年7 月29 日國務(wù)院辦公廳發(fā)布《關(guān)于促進(jìn)生豬生產(chǎn)平穩(wěn)健康持續(xù)發(fā)展防止市場供應(yīng)和價(jià)格大幅波動(dòng)的通知》（國辦發(fā)明電〔2011〕26 號(hào)），“要求各地區(qū)、各有關(guān)部門要在認(rèn)真總結(jié)2007 年以來各項(xiàng)政策措施實(shí)施經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，按照保持政策措施連續(xù)性、穩(wěn)定性，增強(qiáng)市場調(diào)控前瞻性、準(zhǔn)確性、有效性的總體要求，抓好落實(shí)工作，進(jìn)一步強(qiáng)化“菜籃子”市長負(fù)責(zé)制，著力構(gòu)建防止價(jià)格大起大落、生產(chǎn)大上大下的長效機(jī)制，減緩生豬 

    市場的周期性波動(dòng)，促進(jìn)生豬生產(chǎn)平穩(wěn)健康持續(xù)發(fā)展。”總之，國家一系列政策的出臺(tái)，緩沖了商品豬市場價(jià)格的波動(dòng)幅度，降低生豬養(yǎng)殖行業(yè)的利潤波動(dòng)幅度，對(duì)生豬養(yǎng)殖行業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展給予了保障。