2013年3季度我國乳制品行業(yè)運(yùn)行情況

中國產(chǎn)業(yè)研究報告網(wǎng)訊：

    乳制品：銷售平穩(wěn)增長，但奶荒制約增幅 
    
    3季度，在國內(nèi)乳品消費信心持續(xù)回暖及旺盛需求的拉動下，國內(nèi)乳制品銷售平穩(wěn)增長。但由于國內(nèi)原奶供給持續(xù)緊張，乳品銷售收入累計增速比上半年明顯放緩。1～9月，乳品累計銷售額為2051.05億元，同比增長13.31%，比上半年放緩3.28個百分點，比上年同期也下降了2.6個百分點。 

    2011～2013年3季度乳制品制造業(yè)產(chǎn)品銷售收入及同比增速

    數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計局， 

    內(nèi)容選自產(chǎn)業(yè)研究報告網(wǎng)發(fā)布的《2013-2018年中國乳制品行業(yè)市場供需預(yù)測及投資前景研究報告》 

    1．多因素導(dǎo)致原奶減產(chǎn)，乳制品產(chǎn)量增速逐月下降 

    由于7、8月份高溫天氣導(dǎo)致奶牛產(chǎn)奶量下降，且近年來中小奶牛養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益較差，導(dǎo)致大量養(yǎng)殖戶退出養(yǎng)殖甚至殺奶牛賣牛肉等短視行為出現(xiàn)，多種因素疊加促成今年3季度“奶荒”集中爆發(fā)。3季度，原奶供給不足導(dǎo)致乳制品產(chǎn)量增速明顯下降。7、8、9月乳制品當(dāng)月產(chǎn)量增速分別達(dá)到2.62%、1.56%和-3.62%，比上半年各月的平均增速水平大幅下滑。1～9月，我國乳制品產(chǎn)量累計達(dá)到1981.67萬噸，同比增長7.72%；液體乳產(chǎn)量累計達(dá)到1885.81萬噸，同比增長6.35%。 

    2012～2013年9月國內(nèi)乳制品當(dāng)月產(chǎn)量及同比增速

    數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計局，中經(jīng)網(wǎng)整理 

    2．供需失衡推動原奶價格進(jìn)一步上漲 

    3季度，由于炎熱天氣和養(yǎng)殖戶退出帶來的原奶總供給下降，加上國內(nèi)乳品需求旺盛增長，造成國內(nèi)原奶供需失衡，推動原奶價格進(jìn)一步上漲。9月，我國主產(chǎn)區(qū)原奶收購價格達(dá)到3.7元/公斤，同比上漲12.8%，比今年6月時的收購均價進(jìn)一步上漲5.7%。 

    2012～2013年9月我國主產(chǎn)區(qū)原奶價格

數(shù)據(jù)來源：農(nóng)業(yè)部