2013年我國(guó)食品飲料各個(gè)子行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析

中國(guó)產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告網(wǎng)訊：

    2013年在我國(guó)食品飲料各個(gè)子行業(yè)中軟飲料、調(diào)味品、乳制品、肉制品、白酒等 5 個(gè)子行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力最高。 

    其中軟飲料行業(yè)收入規(guī)模在食品飲料行業(yè)中處于首位，2012年行業(yè)銷售收入達(dá)4716億元，前三強(qiáng)市場(chǎng)占有率 25%，品牌企業(yè)在行業(yè)內(nèi)仍將保持快速增長(zhǎng)，行業(yè)集中度有望繼續(xù)提升。調(diào)味品行業(yè)未來(lái)空間較大，尤其是傳統(tǒng)調(diào)味品提升空間依然巨大，我國(guó)人均醋和醬油消費(fèi)量?jī)H為日韓等飲食習(xí)慣類似鄰國(guó)的 1/3，市場(chǎng)集中度較低，品牌企業(yè)將充分受益行業(yè)快速增長(zhǎng)及市場(chǎng)集中度的提升。 

    乳制品行業(yè)我國(guó)人均消費(fèi)量與消費(fèi)習(xí)慣相似的日韓等國(guó)對(duì)比僅為上述兩國(guó)的1/3-1/4，前三強(qiáng)市占率為 37%，隨著國(guó)家政策支持，品牌企業(yè)將充分受益行業(yè)整合帶來(lái)的快速增長(zhǎng)。 

    肉制品行業(yè)中的屠宰子行業(yè)市場(chǎng)集中度低，品牌龍頭企業(yè)有望獲得快速增長(zhǎng)；肉制品子行業(yè)已經(jīng)形成幾大龍頭相互競(jìng)爭(zhēng)的格局，品牌企業(yè)具備品牌和渠道的雙重競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。 

    白酒行業(yè)受三公消費(fèi)限制影響，需求受到抑制，品牌企業(yè)有望依靠對(duì)消費(fèi)者重新定位獲取增長(zhǎng)，轉(zhuǎn)型的快慢將影響到未來(lái)幾年品牌企業(yè)的各自增速。 

    食品飲料各個(gè)子行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力對(duì)比表（億元）