2012年有機大米市場容量分析

中國產(chǎn)業(yè)研究報告網(wǎng)訊：

    近年來中國民眾收入的不斷提高，對食物的品質也越來越講究，天然無污染的有機大米備受青睞。中國一批大米企業(yè)通過訂單農業(yè)的方式，組織稻農種植高端、有機大米，并且在很多地區(qū)實現(xiàn)了規(guī)模化生產(chǎn)。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2006年，我國有機大米行業(yè)市場容量為41.9億元；截止至2011年底，國內有機大米市場容量已經(jīng)達到89.2億元，年均增速在16%以上。

    有機大米產(chǎn)業(yè)的生命周期分析 

    中國有機食品起步于上世紀90年代末，至今已20年。從2002年有機蔬菜進駐大型超市，到2005年中國第一個有機專賣食品店Ostore的關門告終；再由2008年網(wǎng)上配送有機水果的興起，到2011年京郊有機農莊的繁榮，有機食品的謎樣身世、昂貴價格、經(jīng)營模式以及認證質疑，令其在中國的發(fā)展步履踉蹌。 

    作為有機食品的一部分，中國有機大米行業(yè)發(fā)展相對較晚，目前中國有機大米行業(yè)處于成長期。在這一時期，擁有一定市場營銷和財務力量的有機大米企業(yè)逐漸主導市場，這些企業(yè)往往是較大的企業(yè)，其資本結構比較穩(wěn)定，因而它們開始定期支付股利并擴大經(jīng)營�！　� 

    在成長期，新行業(yè)的產(chǎn)品經(jīng)過廣泛宣傳和消費者的試用，逐漸以其自身的特點贏得了大眾的歡迎或偏好，市場需求開始上升，新行業(yè)也隨之繁榮起來。與市場需求變化相適應，供給方面相應地出現(xiàn)了一系列的變化。由于市場前景良好，投資于新行業(yè)的廠商大量增加，產(chǎn)品也逐步從單一、低質、高價向多樣、優(yōu)質和低價方向發(fā)展。因而新行業(yè)出現(xiàn)了生產(chǎn)廠商和產(chǎn)品相互競爭的局面。這種狀況會持續(xù)數(shù)年或數(shù)十年。 

    內容選自產(chǎn)業(yè)研究報告網(wǎng)發(fā)布的《2013-2017年中國有機大米市場深度調研與投資前景預測報告》

    由于這一原因，這一階段有時被稱為投資機會時期。這種狀況的繼續(xù)將導致生產(chǎn)廠商隨著市場競爭的不斷發(fā)展和產(chǎn)品產(chǎn)量的不斷增加而相應增加，市場的需求日趨飽和。生產(chǎn)廠商不能單純地依靠擴大生產(chǎn)量，提高市場份額來增加收入，而必須依靠追加生產(chǎn)，提高生產(chǎn)技術，降低成本，以及研制和開發(fā)新產(chǎn)品的方法來爭取競爭優(yōu)勢，戰(zhàn)勝競爭對手和維持企業(yè)的生存。但這種方法只有資本和技術力量雄厚、經(jīng)營管理有方的企業(yè)才能做到。那些財力與技術較弱，經(jīng)營不善，或新加入的企業(yè)(因產(chǎn)品的成本較高或不符合市場的需要)則往往被淘汰或被兼并。因而，這一時期企業(yè)的利潤雖然增長很快，但所面臨的競爭風險也非常大，破產(chǎn)率與被兼并率相當高。在成長期的后期，由于行業(yè)中生產(chǎn)廠商與產(chǎn)品競爭優(yōu)勝劣汰規(guī)律的作用，市場上生產(chǎn)廠商的數(shù)量在大幅度下降之后便開始穩(wěn)定下來。由于市場需求基本飽和，產(chǎn)品的銷售增長率減慢，迅速賺取利潤的機會減少，整個行業(yè)開始進入穩(wěn)定期�！　� 

    在成長期，雖然行業(yè)仍在增長，但這時的增長具有可測性。由于受不確定因素的影響較少，行業(yè)的波動也較小。此時，投資者蒙受經(jīng)營失敗而導致投資損失的可能性大大降低，因此，他們分享行業(yè)增長帶來的收益的可能性大大提高。