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我國飲料包裝技術(shù)發(fā)展趨勢分析

Tag：飲料包裝  
    內(nèi)容摘要：未來的飲料包裝市場中，耗用原料少、成本低、攜帶方便等獨特的優(yōu)點決定了飲料包裝必須在技術(shù)上不斷推陳出新，才能緊隨飲料發(fā)展的步伐，慣用易拉罐或玻璃作為包裝材質(zhì)的啤酒、紅酒、白酒、咖啡、蜂蜜以及碳酸飲料等飲料，隨著功能性薄膜的不斷完善，塑料軟包裝替換瓶裝容器而得到廣泛使用是必然的趨勢。 

    飲料行業(yè)的發(fā)展推動飲料包裝技術(shù)快速向前發(fā)展。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民生活水平的提高，一方面，人們對茶、啤酒、牛奶、果汁等飲料的需求勢必大大增加，另一方面，人們對飲料及其包裝的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、健康指數(shù)、環(huán)保程度勢必將提出更高的要求，這也勢必推動飲料包裝在罐裝、成型、保鮮、運輸、儲存、回收等方面的技術(shù)迅猛向前發(fā)展。 

    內(nèi)容選自產(chǎn)業(yè)研究報告網(wǎng)發(fā)布的《2013-2017年中國軟包裝產(chǎn)業(yè)運營態(tài)勢與投資前景分析報告》 

    以無菌包裝技術(shù)和冷灌裝技術(shù)為例，目前，隨著殺菌工藝技術(shù)的不斷更新，無菌包裝技術(shù)也逐漸擺脫傳統(tǒng)模式，向著新的殺菌方式發(fā)展，如采用高強(qiáng)度紫外線和低濃度過氧化氫相結(jié)合的滅菌技術(shù)、將ＵＨＴ滅菌法和保持滅菌法相結(jié)合的滅菌技術(shù)及有超高壓殺菌技術(shù)都是的滅菌技術(shù)的發(fā)展方向。在冷灌裝技術(shù)方面，近年來無菌冷灌裝被認(rèn)為是一種可行的替代熱灌裝的方法。無菌冷灌裝首先對產(chǎn)品、瓶子、蓋子分別進(jìn)行殺菌，然后在無菌環(huán)境下進(jìn)行灌裝，直至完全密封后產(chǎn)品離開無菌環(huán)境。無菌冷灌裝產(chǎn)品具有以下優(yōu)勢：消費更安全，無菌冷灌裝產(chǎn)品絕對不含防腐劑及其他任何添加劑；口味更好、更新鮮、色彩更艷麗，最大程度還原水果天然美味、美色；產(chǎn)品維生素?fù)p失很少，營養(yǎng)更豐富；更好的保鮮度，更長的保質(zhì)期；瓶型選擇更自由，飲用更方便。 

    未來的飲料包裝市場中，耗用原料少、成本低、攜帶方便等獨特的優(yōu)點決定了飲料包裝必須在技術(shù)上不斷推陳出新，才能緊隨飲料發(fā)展的步伐，慣用易拉罐或玻璃作為包裝材質(zhì)的啤酒、紅酒、白酒、咖啡、蜂蜜以及碳酸飲料等飲料，隨著功能性薄膜的不斷完善，塑料軟包裝替換瓶裝容器而得到廣泛使用是必然的趨勢。包裝材料和生產(chǎn)工藝的綠色化，標(biāo)志著無溶劑復(fù)合和擠出復(fù)合的多層共擠功能性薄膜將在飲料包裝上得到更多的應(yīng)用。

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