2011年中國(guó)糧食物流行業(yè)發(fā)展展望

中國(guó)產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告網(wǎng)訊：

    內(nèi)容提要：2012 年中央一號(hào)文件提出農(nóng)業(yè)科技是確保國(guó)家糧食安全的基礎(chǔ)支撐，是突破資源環(huán)境約束的必然選擇，是加快現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)的決定力量，具有顯著的公共性、基礎(chǔ)性、社會(huì)性�！都Z食科技“十二五”發(fā)展規(guī)劃》中也明確指出要推廣信息技術(shù)帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化。因此，在中央一號(hào)文件及相關(guān)政策的指導(dǎo)下，物流科技在糧食物流中將會(huì)有一個(gè)跨越發(fā)展，尤其是RFID 技術(shù)、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)等物流信息技術(shù)的應(yīng)用必將迎來(lái)發(fā)展高潮。

    2012-2016年中國(guó)糧食物流行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研及投資環(huán)境分析報(bào)告 

    1 糧食物流工作產(chǎn)學(xué)研趨勢(shì)將加強(qiáng) 

    糧食剛性需求的局面難以改變，現(xiàn)階段亟需全面提升糧食行業(yè)的科技水平，強(qiáng)化糧食流通與加工領(lǐng)域的科學(xué)研究水平。通過(guò)集中社會(huì)優(yōu)勢(shì)資源和科研力量建立糧食流通與加工領(lǐng)域國(guó)家工程實(shí)驗(yàn)室，對(duì)糧食儲(chǔ)運(yùn)、加工及加工裝備等的技術(shù)平臺(tái)和創(chuàng)新體系的重新定位具有重要意義。目前，已建立由國(guó)家糧食局科學(xué)研究院、河南工業(yè)大學(xué)、中糧工程技術(shù)有限公司、江南大學(xué)、中南林業(yè)科技大學(xué)、南京財(cái)經(jīng)大學(xué)、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)、華南理工大學(xué)、中糧集團(tuán)武漢糧食科學(xué)研究設(shè)計(jì)院等參與的“小麥和玉米深加工國(guó)家工程實(shí)驗(yàn)室”、“糧食儲(chǔ)運(yùn)國(guó)家工程實(shí)驗(yàn)室”、“糧食發(fā)酵工藝及技術(shù)國(guó)家工程實(shí)驗(yàn)室”、“稻谷及副產(chǎn)品深加工國(guó)家工程實(shí)驗(yàn)室”、“糧食加工機(jī)械裝備國(guó)家工程實(shí)驗(yàn)室”5 個(gè)國(guó)家工程實(shí)驗(yàn)室， 該實(shí)驗(yàn)室由國(guó)家發(fā)改委高技術(shù)司和國(guó)家糧食局流通與科技發(fā)展司共同開(kāi)展宏觀管理和日常協(xié)調(diào)工作。通過(guò)建設(shè)國(guó)家工程實(shí)驗(yàn)室，可以解決儲(chǔ)運(yùn)工程技術(shù)、深加工技術(shù)、加工裝備技術(shù)工程實(shí)驗(yàn)問(wèn)題，使科研、工程、產(chǎn)業(yè)的發(fā)展協(xié)調(diào)起來(lái)，形成完善的創(chuàng)新體系，不斷提高糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展和保障糧食安全的支撐能力。 

    此外，國(guó)家糧食局明確“十二五”期間將大力推進(jìn)產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的方式，開(kāi)展企業(yè)、科研單位與重點(diǎn)省、重點(diǎn)地區(qū)的合作示范，使科技向現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力轉(zhuǎn)化產(chǎn)生明顯成果，支持、鼓勵(lì)高技術(shù)企業(yè)與糧食行業(yè)開(kāi)展合作，支持基于物聯(lián)網(wǎng)的區(qū)域糧食物流體系建設(shè)，促進(jìn)糧食科技發(fā)展和糧食行業(yè)技術(shù)水平的不斷提升，這樣不僅可以將糧食流通工作提上重要高度，同時(shí)也可以加強(qiáng)糧食領(lǐng)域高水平科技人才隊(duì)伍建設(shè)，推動(dòng)糧食流通以及科技創(chuàng)新。因此，未來(lái)糧食物流工作的產(chǎn)學(xué)研趨勢(shì)將更加明顯。 

    2 糧食流通基礎(chǔ)設(shè)施和物流體系將日趨完善 

    自2007 年全國(guó)《糧食現(xiàn)代物流發(fā)展規(guī)劃》發(fā)布實(shí)施后，全國(guó)各地糧食基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和糧食物流通道建設(shè)取得了明顯成效，隨著《糧食流通基礎(chǔ)設(shè)施“十二五”建設(shè)規(guī)劃》的繼續(xù)實(shí)施，未來(lái)我國(guó)糧食流通基礎(chǔ)設(shè)施和物流體系將日趨完善�；�礎(chǔ)設(shè)施完善的重點(diǎn)主要在加強(qiáng)糧油倉(cāng)儲(chǔ)烘干設(shè)施建設(shè)和糧食倉(cāng)房維修改造2 個(gè)方面，具體而言要通過(guò)新建和改建完善中央和地方儲(chǔ)備設(shè)施，優(yōu)化全國(guó)糧油倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施布局，推廣應(yīng)用糧庫(kù)信息化管理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)倉(cāng)房設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)化、技術(shù)裝備現(xiàn)代化，針對(duì)收納、中轉(zhuǎn)、儲(chǔ)備等不同糧食倉(cāng)儲(chǔ)需求合理選用倉(cāng)型，推廣先進(jìn)實(shí)用的新技術(shù)、新材料、新裝備。物流體系完善的重點(diǎn)主要在通道建設(shè)和全國(guó)糧食物流公共信息平臺(tái)建設(shè)：北糧南運(yùn)主通道的完善主要是東北地區(qū)糧食鐵水聯(lián)運(yùn)物流系統(tǒng)的完善，東南沿海港口和長(zhǎng)江、珠江流域主要物流節(jié)點(diǎn)的糧食中轉(zhuǎn)和接卸設(shè)施的配套；黃淮海通道、長(zhǎng)江流域通道與京津通道、華東通道、華南通道的中轉(zhuǎn)和接卸發(fā)放設(shè)施的完善；西部通道沿主要鐵路干線的物流節(jié)點(diǎn)建設(shè)；利用現(xiàn)有政策性糧食交易平臺(tái)系統(tǒng)和全國(guó)糧食動(dòng)態(tài)信息系統(tǒng)以及大型企業(yè)現(xiàn)有物流網(wǎng)絡(luò)體系，建立全國(guó)糧食物流配送、交易和管理信息平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)糧食物流信息資源共享。 

    3 糧食物流科技將迎來(lái)新的應(yīng)用高潮 

    2012 年中央一號(hào)文件提出農(nóng)業(yè)科技是確保國(guó)家糧食安全的基礎(chǔ)支撐，是突破資源環(huán)境約束的必然選擇，是加快現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)的決定力量，具有顯著的公共性、基礎(chǔ)性、社會(huì)性�！都Z食科技“十二五”發(fā)展規(guī)劃》中也明確指出要推廣信息技術(shù)帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化。因此，在中央一號(hào)文件及相關(guān)政策的指導(dǎo)下，物流科技在糧食物流中將會(huì)有一個(gè)跨越發(fā)展，尤其是RFID 技術(shù)、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)等物流信息技術(shù)的應(yīng)用必將迎來(lái)發(fā)展高潮。如在糧食物流宏觀調(diào)控可以通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在糧食收購(gòu)品質(zhì)檢測(cè)、儲(chǔ)糧環(huán)境控制、庫(kù)存品質(zhì)監(jiān)管、有害物質(zhì)防控等方面的運(yùn)用得以強(qiáng)化；在倉(cāng)儲(chǔ)方面通過(guò)研發(fā)和應(yīng)用感知糧食溫度、適度、品質(zhì)、數(shù)量和糧堆中氣體、霉菌、害蟲的圖像的糧食專用傳感器，以實(shí)現(xiàn)對(duì)糧食庫(kù)存信息的智能化監(jiān)控；在運(yùn)輸過(guò)程中應(yīng)用RFID、全球定位系統(tǒng)、地理信息系統(tǒng)等以實(shí)現(xiàn)運(yùn)輸過(guò)程的信息采集；等等。 

    除此之外，著眼于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)運(yùn)用的農(nóng)戶結(jié)算卡體系、糧庫(kù)信息系統(tǒng)與區(qū)域糧食物流信息平臺(tái)作用發(fā)揮的第四方物流（4PL）將得到重視發(fā)展，面向小農(nóng)戶與大市場(chǎng)對(duì)接的糧食物流與供應(yīng)鏈整合等將得到廣泛重視與推廣。