我國經(jīng)濟(jì)型酒店市場競爭戰(zhàn)略分析

中國產(chǎn)業(yè)研究報告網(wǎng)訊：

    內(nèi)容提要：對于酒店行業(yè)而言，可以采取的差異化主要有兩方面: 酒店設(shè)施的差異化和服務(wù)項目的差異化。經(jīng)濟(jì)型酒店在必備項目和基本服務(wù)上與高檔酒店的水平應(yīng)保持一致，但是收費(fèi)必須合理。另外可以在酒店擺設(shè)不同的裝飾品，開設(shè)不同的主題的餐廳，對周邊環(huán)境的建設(shè)與綠化，但是必須注意分?jǐn)偺碇糜布�的費(fèi)用、地方的租金與人員的費(fèi)用，而且營造差異化的服務(wù)項目必須是顧客非常注重的。

    2012-2016年中國酒店茶具市場供需預(yù)測及投資戰(zhàn)略研究報告 

    隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展正面臨著一個歷史性機(jī)遇。在旺盛的需求和巨大的市場空間推動下，經(jīng)濟(jì)型酒店迎來了大發(fā)展; 然而，隨著國內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店的快速擴(kuò)張以及外資連鎖酒店品牌的陸續(xù)進(jìn)入，國內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店業(yè)如何避免同質(zhì)化競爭，求得差異化生存，正成為該行業(yè)的巨大挑戰(zhàn)。 

    1 成本領(lǐng)先戰(zhàn)略 

    成本領(lǐng)先戰(zhàn)略主要利用總成本上的優(yōu)勢，通過低于競爭對手的價格吸引了大量的顧客，從而獲得更高額的利潤。我國經(jīng)濟(jì)型酒店現(xiàn)處于高速發(fā)展增長階段，如果只是片面的追求低成本，很可能由于客源量不足導(dǎo)致低利潤，從而增長起來也非常緩慢。另外，如果經(jīng)濟(jì)型酒店都采用這種方式競爭，那么很可能導(dǎo)致無序競爭，從而與低檔次的旅館、招待所沒有區(qū)別。因此，經(jīng)濟(jì)型酒店雖然強(qiáng)調(diào)低成本和規(guī)模效應(yīng)，但還是要有自己的市場定位，加強(qiáng)服務(wù)項目的選擇，保證服務(wù)質(zhì)量。 

    2 產(chǎn)品差異化戰(zhàn)略 

    對于酒店行業(yè)而言，可以采取的差異化主要有兩方面: 酒店設(shè)施的差異化和服務(wù)項目的差異化。經(jīng)濟(jì)型酒店在必備項目和基本服務(wù)上與高檔酒店的水平應(yīng)保持一致，但是收費(fèi)必須合理。另外可以在酒店擺設(shè)不同的裝飾品，開設(shè)不同的主題的餐廳，對周邊環(huán)境的建設(shè)與綠化，但是必須注意分?jǐn)偺碇糜布�的費(fèi)用、地方的租金與人員的費(fèi)用，而且營造差異化的服務(wù)項目必須是顧客非常注重的。 

    3 聚焦戰(zhàn)略 

    聚焦戰(zhàn)略只適合用于一定范圍、規(guī)模的目標(biāo)市場，并且只能向特定的顧客提供產(chǎn)品與服務(wù)。從聚焦戰(zhàn)略的優(yōu)勢來看，聚焦戰(zhàn)略可以針對一部分顧客提供有針對性的服務(wù)，從而讓服務(wù)質(zhì)量能夠得到保證。但是顧客的數(shù)量必須能夠確保酒店能夠獲得比較高的利潤，這樣對于酒店的生存以及連鎖發(fā)展才會更加有利。在現(xiàn)實(shí)中，無論是國際還是國內(nèi)的經(jīng)濟(jì)型酒店，為了有利于品牌的塑造與管理等交叉費(fèi)用的減少，在品牌標(biāo)識、酒店設(shè)施、服務(wù)項目等都采取了統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)顧客讓渡價值最大化。 

    根據(jù)以上分析可以看出，以上三種策略中的任何單一策略都不適合經(jīng)濟(jì)型酒店業(yè)，必須將三種策略整合起來，打破“價值/成本”之間的取舍關(guān)系的一種最優(yōu)成本戰(zhàn)略。最優(yōu)成本戰(zhàn)略從本質(zhì)上講是一種整合戰(zhàn)略，集中了低成本戰(zhàn)略與差異化戰(zhàn)略的優(yōu)勢: 在質(zhì)量、服務(wù)、特色、性能上并不遜色于競爭對手，在成本上打敗他們。然而，經(jīng)濟(jì)型酒店必須注意到實(shí)施最優(yōu)成本戰(zhàn)略的風(fēng)險: 它往往處于低成本與差別化戰(zhàn)略之間的夾縫———成本領(lǐng)先供應(yīng)商以低價將顧客吸走，高端差別化供應(yīng)商用更好的產(chǎn)品屬性將顧客偷走，所以實(shí)施最優(yōu)成本戰(zhàn)略必須盡力避免處于兩頭不討好的尷尬境地。