2014年我國良種繁育行業(yè)技術(shù)水平與技術(shù)特點

中國產(chǎn)業(yè)研究報告網(wǎng)訊：

    良種繁育行業(yè)作為畜牧業(yè)中最具技術(shù)含量的子行業(yè)，其技術(shù)水平特點與其發(fā)展階段相適應(yīng)。經(jīng)過多年的技術(shù)發(fā)展，良種繁育行業(yè)逐漸形成了產(chǎn)業(yè)重心向品種質(zhì)量和重要經(jīng)濟性狀改良傾斜的特點和趨勢，以選育和雜交為基礎(chǔ)的各種育種技術(shù)日益成熟，并開始出現(xiàn)與計算機科學(xué)、分子生物學(xué)、統(tǒng)計學(xué)、數(shù)量遺傳學(xué)交叉的各種改進的育種技術(shù)。 

    牛的品種改良及繁育技術(shù)因其生物特性而獨具特色。牛是一種世代間隔長（3-4 年）、繁殖率低（每年1 胎、每胎1 頭）且主要生產(chǎn)性能受性別限制的畜種。人們既不能像作物那樣，通過各種手段不斷地培育新品種，也不能像豬雞等畜禽品種那樣建立雜交配套繁育體系。奶牛群體的育種工作，只能通過對現(xiàn)有奶牛品種長期、系統(tǒng)的實施科學(xué)的選育，使奶牛得到群體的遺傳改良。數(shù)十年來，世界各國的科學(xué)家和生產(chǎn)者應(yīng)用遺傳學(xué)理論和方法，經(jīng)過長期實踐，總結(jié)出一套奶牛群體的遺傳改良技術(shù)體系，包括：①規(guī)范的奶牛個體生產(chǎn)性能測定和體型外貌線性評定；②通過定期的良種登記，培育和選育高產(chǎn)奶牛育種核心群；③通過公牛的后裔測定和相應(yīng)的遺傳評定技術(shù)選育優(yōu)秀種公牛；④通過人工授精技術(shù)，將優(yōu)秀種公牛的優(yōu)良遺傳物質(zhì)推廣到整個牛群，以高效改進全群的生產(chǎn)性能。這一遺傳改良技術(shù)體系經(jīng)過長期在世界各國應(yīng)用，已經(jīng)證實為迄今最為科學(xué)、合理和有效的奶牛群體遺傳改良技術(shù)體系。肉牛遺傳改良技術(shù)體系與奶牛相似。 

    目前行業(yè)內(nèi)應(yīng)用的技術(shù)主要有： 

    1、人工授精技術(shù) 

    人工授精技術(shù)于20 世紀(jì)40 年代問世并首先在奶牛中得到應(yīng)用，最初采用的是新鮮精液。1950 年Smith 和Polge 在英國的瑞丁人工授精中心用冷凍精液首次獲得了犢牛。精液低溫冷凍保存技術(shù)對人工授精的發(fā)展產(chǎn)生了深刻的影響，迅速得到推廣普及，成為迄今為止奶牛育種中最重要的生物技術(shù)。在奶牛育種中應(yīng)用人工授精技術(shù)，可使優(yōu)秀種公牛獲得更多的后代，迅速擴大其高產(chǎn)特性在群體中的影響；通過精液低溫冷凍保存，使種公牛精液的使用不受時間和地域的限制，可最大限度地擴大優(yōu)秀種公牛在奶牛遺傳改良中的作用。20 世紀(jì)60 年代，具有精子凍后活力好、易標(biāo)準(zhǔn)化、衛(wèi)生狀況好、使用方便等特點的細管凍精技術(shù)逐步替代了原來的顆粒凍精技術(shù)，使人工授精的應(yīng)用效果得到進一步提高。 

    2、全混合日糧（TMR） 

    全混合日糧（TMR，Total Mixed Ration）是指根據(jù)奶牛在不同的生長發(fā)育和泌乳階段的營養(yǎng)需要，按營養(yǎng)專家設(shè)計的日糧配方，用特制的攪拌機對日糧各組成成分進行攪拌、切割、混合和飼喂的一種先進的飼養(yǎng)技術(shù)。全混合日糧（TMR）保證了奶牛所采食的每一口飼料都有均衡的營養(yǎng)。這種方法首先能增加奶牛采食量，解決奶牛在泌乳高峰期營養(yǎng)負平衡的問題；其次，可簡化飼養(yǎng)程序，使每頭牛得到穩(wěn)定的平衡飼料，可避免以往奶牛由于分別采食粗料和精料而造成的精料采食過多，粗料采食不足導(dǎo)致瘤胃機能障礙，引起產(chǎn)奶量、乳脂率下降和發(fā)生消化道疾病等缺點。TMR 飼養(yǎng)技術(shù)目前已經(jīng)被發(fā)達國家普遍采用，近年來在我國也得到了廣泛的推廣和應(yīng)用。 

    內(nèi)容選自產(chǎn)業(yè)研究報告網(wǎng)發(fā)布的《2013-2017年中國畜牧業(yè)市場監(jiān)測與發(fā)展前景預(yù)測報告》 

    3、后裔測定 

    在現(xiàn)代奶牛群體改良體系中，種公牛是影響牛群遺傳品質(zhì)的主要因素。據(jù)研究，人工授精技術(shù)廣泛應(yīng)用以后，種公牛對奶牛生產(chǎn)性能遺傳改良的貢獻，可以達到總遺傳進展的75%-95%，可以說一個牛群的生產(chǎn)水平在很大程度上取決于公牛的遺傳水平。 

    選擇是獲得優(yōu)良種公牛的關(guān)鍵。乳用種公牛通常分為兩個階段進行選擇，一是性成熟前，根據(jù)系譜及本身的生長發(fā)育情況；二是在性成熟后，根據(jù)公牛女兒的生產(chǎn)性能及體形來決定公牛產(chǎn)奶的育種價值，即通常所稱的“后裔測定”。 

    后裔測定是選育優(yōu)秀種公牛的有效途徑，為培育CPI（China PerformanceIndex）種公牛提供最可靠的依據(jù)。其主要涉及待測公牛系譜資料、公牛后裔出生、配種、產(chǎn)犢資料、體型外貌鑒定數(shù)據(jù)、DHI 測定數(shù)據(jù)等的收集、分析和整理，進而進行數(shù)據(jù)統(tǒng)計計算遺傳育種值。 

    后裔測定目前是評定種公牛產(chǎn)奶遺傳能力最有效的方法。因此，在全世界得到廣泛采用，各主要奶業(yè)發(fā)達國家每年均進行種公牛后裔測定。世界各奶業(yè)發(fā)達國家目前主要使用動物模型最佳線性無偏預(yù)測法（animail model BLUP）評定公牛育種值。中國計算技術(shù)與國外比沒有差距，但由于公牛女兒分布等原因，目前仍采用公畜模型最佳線性無偏預(yù)測法(sire model BLUP)評定后裔測定。 

    4、奶牛生產(chǎn)性能測定（DHI） 

    DHI（Dairy Herd Improvement）含義為奶牛群體改良，國內(nèi)一般稱之為生產(chǎn)性能測定。即通過生產(chǎn)性能測定分析，及時發(fā)現(xiàn)牛場管理存在的問題，調(diào)整飼養(yǎng)與生產(chǎn)管理，有效解決實際問題，最大限度提高奶牛生產(chǎn)效率和養(yǎng)殖經(jīng)濟效益。生產(chǎn)性能測定對完善奶牛生產(chǎn)記錄體系，提高原料奶質(zhì)量，指導(dǎo)牛場疾病防治，改進日糧配方，提高飼料效率，推進牛群遺傳改良，科學(xué)制定牛場管理計劃等具有重要意義。