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馬鈴薯行業(yè)需加強(qiáng)聯(lián)合和協(xié)作

Tag：馬鈴薯  
    內(nèi)容摘要：我國(guó)是世界主要的馬鈴薯進(jìn)口國(guó)和出口國(guó)，在國(guó)際交流方面要立足資源和區(qū)位優(yōu)勢(shì)，積極開展國(guó)際技術(shù)與貿(mào)易合作。在技術(shù)方面，主要開展脫毒種薯生產(chǎn)、種薯質(zhì)量控制、病蟲害綜合防治、高產(chǎn)栽培等方面的交流與合作；在貿(mào)易方面，積極擴(kuò)大商品薯出口，加強(qiáng)馬鈴薯生產(chǎn)機(jī)械、加工設(shè)備等的引進(jìn)與合作開發(fā)。 

    馬鈴薯產(chǎn)業(yè)要升級(jí)轉(zhuǎn)型，關(guān)鍵在于轉(zhuǎn)變發(fā)展理念，核心在于創(chuàng)新發(fā)展方式，重點(diǎn)在于完善發(fā)展機(jī)制。經(jīng)過這幾年的發(fā)展，我國(guó)已經(jīng)形成了一支很好的產(chǎn)業(yè)隊(duì)伍，大家都在構(gòu)建產(chǎn)業(yè)體系中發(fā)揮著重要的作用。但總體感覺是，構(gòu)建馬鈴薯產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)效發(fā)展的工作機(jī)制還沒有完全形成，抵御市場(chǎng)和自然風(fēng)險(xiǎn)的能力還不強(qiáng)，應(yīng)對(duì)重大技術(shù)變革的準(zhǔn)備還不足。這是一項(xiàng)長(zhǎng)期而艱巨的工作任務(wù)，希望在座的各位繼續(xù)加強(qiáng)統(tǒng)籌協(xié)作，加強(qiáng)信息共享，加強(qiáng)工作配合，形成共同推動(dòng)產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的合力。今后，要重點(diǎn)做好以下幾個(gè)方面的工作。 

    內(nèi)容選自產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告網(wǎng)發(fā)布的《2012-2016年中國(guó)馬鈴薯淀粉市場(chǎng)評(píng)估與發(fā)展趨勢(shì)研究報(bào)告》 

    一是著力推進(jìn)布局區(qū)域化。各地要結(jié)合自然稟賦、種植規(guī)模、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、區(qū)位優(yōu)勢(shì)等因素，進(jìn)一步優(yōu)化馬鈴薯生產(chǎn)布局，建立東北、華北、西北、西南、南方五大馬鈴薯優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)，充分發(fā)揮比較優(yōu)勢(shì)，明確產(chǎn)業(yè)定位。東北優(yōu)勢(shì)區(qū)重點(diǎn)發(fā)展脫毒種薯，并依托市場(chǎng)區(qū)位優(yōu)勢(shì)發(fā)展淀粉加工專用型馬鈴薯；華北優(yōu)勢(shì)區(qū)優(yōu)先發(fā)展種薯和加工專用型馬鈴薯生產(chǎn)，提高生產(chǎn)組織化水平；西北優(yōu)勢(shì)區(qū)要加快發(fā)展淀粉加工專用型和糧菜用馬鈴薯，努力提高市場(chǎng)流通能力和生產(chǎn)組織化水平；西南優(yōu)勢(shì)區(qū)突出發(fā)展脫毒種薯生產(chǎn)，加快建立西南地區(qū)種薯供應(yīng)基地，降低南方種薯調(diào)運(yùn)成本；南方優(yōu)勢(shì)區(qū)充分發(fā)揮光熱資源豐富和外向型市場(chǎng)區(qū)位優(yōu)勢(shì)，積極開發(fā)利用冬閑田，擴(kuò)大鮮食馬鈴薯生產(chǎn)，滿足市場(chǎng)消費(fèi)需求。 

    二是著力推進(jìn)種薯良種化。切實(shí)加強(qiáng)馬鈴薯品種改良、種薯繁育、質(zhì)量控制等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的技術(shù)創(chuàng)新與管理。根據(jù)不同生態(tài)區(qū)域特點(diǎn)，強(qiáng)化優(yōu)質(zhì)專用馬鈴薯品種選育，建立健全種薯質(zhì)量控制體系，加快脫毒種薯繁育和推廣步伐。東北區(qū)重點(diǎn)選育和推廣抗晚疫病的淀粉加工型和鮮食型品種；華北和西北區(qū)重點(diǎn)選育和推廣抗旱、抗病毒病、抗瘡痂病的淀粉加工型、食品加工型和鮮食型品種；西南區(qū)重點(diǎn)選育和推廣抗晚疫病、抗青枯病、抗病毒病的鮮食和淀粉加工型品種；南方區(qū)重點(diǎn)推廣抗病毒病的早熟、鮮食和鮮薯出口型品種。在抓好良種選育與推廣的同時(shí)，要強(qiáng)化種薯檢測(cè)，完善設(shè)施條件，建立質(zhì)量追溯制度，加強(qiáng)種薯的市場(chǎng)監(jiān)管力度，建立一體化的種薯生產(chǎn)和營(yíng)銷體系。 

    三是著力推進(jìn)種植標(biāo)準(zhǔn)化。堅(jiān)持因地制宜，分類指導(dǎo)，大力推廣馬鈴薯標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)，全面提高馬鈴薯生產(chǎn)水平。東北區(qū)以推廣機(jī)械化種植技術(shù)為重點(diǎn)，集成示范推廣保溫促苗、科學(xué)合理輪作降低除草劑危害、大壟機(jī)械化高產(chǎn)栽培技術(shù)和晚疫病綜合防治技術(shù)；華北和西北區(qū)以推廣覆膜栽培技術(shù)為關(guān)鍵，集成示范推廣旱作節(jié)水保墑豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)和優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)加工專用薯栽培技術(shù)；西南區(qū)以晚疫病、青枯病綜合防治技術(shù)為重點(diǎn)，集成示范推廣間套作栽培技術(shù)、大壟雙行栽培技術(shù)、少免耕栽培技術(shù)和小型機(jī)械耕作栽培技術(shù)；南方區(qū)以稻草覆蓋少免耕栽培技術(shù)為重點(diǎn)，集成示范推廣高產(chǎn)高效栽培技術(shù)體系。 

    四是著力推進(jìn)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)業(yè)化。充分發(fā)揮龍頭企業(yè)帶動(dòng)作用，鼓勵(lì)企業(yè)建立馬鈴薯專用生產(chǎn)基地，以訂單生產(chǎn)的方式，促進(jìn)企業(yè)和薯農(nóng)緊密結(jié)合，形成利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的合作機(jī)制。結(jié)合貫徹實(shí)施《農(nóng)民專業(yè)合作社法》，積極發(fā)展馬鈴薯專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織、行業(yè)協(xié)會(huì)，為農(nóng)民提供品種、技術(shù)、信息等全程社會(huì)化服務(wù)，努力提高農(nóng)民組織化程度。在主產(chǎn)區(qū)建立全國(guó)性馬鈴薯專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)和區(qū)域性批發(fā)市場(chǎng)，以及縣鄉(xiāng)市場(chǎng)銷售網(wǎng)絡(luò)，積極發(fā)展農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍，切實(shí)搞好市場(chǎng)流通。通過舉辦馬鈴薯產(chǎn)銷會(huì)、展銷會(huì)的形式，緊密生產(chǎn)和市場(chǎng)的對(duì)接，培育知名品牌。扶持馬鈴薯保鮮、加工、貯藏、流通等關(guān)鍵技術(shù)和設(shè)備的研發(fā)，促進(jìn)馬鈴薯精深加工，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈。 

    五是著力推進(jìn)合作國(guó)際化。我國(guó)是世界主要的馬鈴薯進(jìn)口國(guó)和出口國(guó)，在國(guó)際交流方面要立足資源和區(qū)位優(yōu)勢(shì)，積極開展國(guó)際技術(shù)與貿(mào)易合作。在技術(shù)方面，主要開展脫毒種薯生產(chǎn)、種薯質(zhì)量控制、病蟲害綜合防治、高產(chǎn)栽培等方面的交流與合作；在貿(mào)易方面，積極擴(kuò)大商品薯出口，加強(qiáng)馬鈴薯生產(chǎn)機(jī)械、加工設(shè)備等的引進(jìn)與合作開發(fā)。通過國(guó)際交流和技術(shù)合作，促進(jìn)我國(guó)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的提高，推動(dòng)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)跨越式發(fā)展。

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