我國普洱茶產業(yè)發(fā)展建議

中國產業(yè)研究報告網(wǎng)訊：

    內容提要：在消費引導上，繼續(xù)科學引導普洱茶的消費和收藏，把推動普洱茶品飲作為重點，投資性收藏和愛好性收藏作為補充。根據(jù)普洱茶消費特點，研究年份茶的消費，形成消費層次豐富的普洱茶品飲市場。在產品結構上，繼續(xù)促進普洱茶產品的多元化發(fā)展，從傳統(tǒng)的“ 磚、餅、沱”向“ 袋泡”、“ 速溶”、“即飲茶”等方向延伸，增加普洱茶品飲的便捷性，不主張盲目追逐野生和古樹。

    2012-2016年中國普洱茶市場分析及投資方向研究報告

    從近幾年全國各地茶產業(yè)發(fā)展的經(jīng)驗來看，當?shù)夭璁a業(yè)的發(fā)展和政府的扶持密切相關，而且考慮到云南省作為普洱茶的主產地，主導普洱茶市場的大企業(yè)基本都落戶云南，在當前普洱茶市場分化并復蘇的背景下，特建議如下： 

    1 合理引導，杜絕盲目 

    在產業(yè)發(fā)展上，要積極引導多茶類協(xié)調發(fā)展。2010 年，云南經(jīng)歷了罕見的大旱氣候，但是，云南全年茶葉產量繼續(xù)保持13％ 增幅，隨著云南新種植面積不斷投產，產量帶來的壓力也將會日益顯現(xiàn)出來，在發(fā)展普洱茶生產同時，要積極引導紅茶、綠茶協(xié)調發(fā)展。 

    在消費引導上，繼續(xù)科學引導普洱茶的消費和收藏，把推動普洱茶品飲作為重點，投資性收藏和愛好性收藏作為補充。根據(jù)普洱茶消費特點，研究年份茶的消費，形成消費層次豐富的普洱茶品飲市場。加強企業(yè)誠信建設，杜絕炒作之風。價格的暴漲暴跌和市場的極端變化不利于產業(yè)的規(guī)劃和發(fā)展，不利于產品的穩(wěn)定與良性消費，甚至影響企業(yè)的再投資和社會產業(yè)資本介入。 

    在產品結構上，繼續(xù)促進普洱茶產品的多元化發(fā)展，從傳統(tǒng)的“ 磚、餅、沱”向“ 袋泡”、“ 速溶”、“即飲茶”等方向延伸，增加普洱茶品飲的便捷性，不主張盲目追逐野生和古樹。 

    2 規(guī)范生產，提升效率 

    首先要重視生態(tài)保護和科學防治病蟲害，維護云南普洱茶在市場建立起來的“ 健康、綠色”良好形象，促進云南茶葉可持續(xù)發(fā)展：其次要提高茶葉生產的集中度，合理布局毛茶初制所，改善茶葉加工環(huán)境，提高茶葉加工水平；第三是繼續(xù)把清潔化生產、確保質量作為重點，通過機械化生產來提升效率。 

    3 扶持龍頭，培育品牌 

    繼續(xù)加大對普洱茶龍頭企業(yè)的扶持力度，在政策上、稅收上、資金上向龍頭企業(yè)傾斜，支持龍頭企業(yè)進行生產技術改造，初制所建設和市場渠道建設，培育普洱茶知名品牌。 

    4 加大營銷，促進消費 

    著眼于消費者的需求，加大普洱茶市場的推廣。持續(xù)不斷地擴大市場宣傳，引導普洱茶健康消費、科學品飲。行業(yè)組織等權威機構應共同倡導、普及普洱茶的正確知識，掌握關鍵時刻對市場的話語權，引領普洱茶產業(yè)健康前行。 

    5 規(guī)范渠道，維護秩序 

    規(guī)范流通渠道，建立與消費者關系密切的終端，控制好流動渠道，杜絕假冒偽劣產品。加強對市場秩序的維護，區(qū)隔市場炒作和正常消費，建立規(guī)范、穩(wěn)步、有序的普洱茶市場。 

    6 重視研發(fā)，擴大需求 

    普洱茶緊壓形態(tài)還是對消費產生一定的影響，目前緊壓所占比例太大，應該通過多元化產品開發(fā)，在保持產品特點的情況下，增加品飲的便捷性，促進普洱茶消費需求增加。