我國(guó)稻谷加工業(yè)發(fā)展形勢(shì)

中國(guó)產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告網(wǎng)訊：

    內(nèi)容提要：隨著我國(guó)人口增長(zhǎng)、生活水平提高和城鎮(zhèn)化進(jìn)程加快, 我國(guó)對(duì)糧油消費(fèi)需求在總量上將繼續(xù)保持剛性增長(zhǎng)的趨勢(shì)。在我國(guó)稻谷生產(chǎn)資源相對(duì)偏緊的形勢(shì)下, 更需要發(fā)展稻谷加工業(yè), 在確保加工產(chǎn)品質(zhì)量、提高出品率的基礎(chǔ)上, 充分有效利用資源, 以保證我國(guó)糧食安全。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)高速發(fā)展, 能源將是制約我國(guó)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)再發(fā)展的主要 瓶頸問題。稻谷加工業(yè)必須向低能耗、低排放的環(huán)境友好型方向發(fā)展。

    2010-2015年中國(guó)稻谷行業(yè)投資分析及前景預(yù)測(cè)報(bào)告

    稻谷加工業(yè)的發(fā)展必須符合國(guó)家的有關(guān)政策,同時(shí)要考慮市場(chǎng)的需求、稻谷生產(chǎn)資源、能源的承受能力等因素。 

    1 國(guó)家糧食安全政策 

    根據(jù)國(guó)家糧食安全中長(zhǎng)期規(guī)劃綱要( 2008-2020 年) , 到2020 年, 我國(guó)的糧食自給率要穩(wěn)定在95% 以上。意味著, 我國(guó)稻谷加工的產(chǎn)品必須以口糧為主、以食品為輔, 同時(shí)提倡將加工副產(chǎn)物如米胚、米糠、碎米等轉(zhuǎn)化為食品或食品配料, 限制稻谷用于生產(chǎn)非食品類產(chǎn)品。 

    2 市場(chǎng)的需求 

    隨著我國(guó)人口增長(zhǎng)、生活水平提高和城鎮(zhèn)化進(jìn)程加快, 我國(guó)對(duì)糧油消費(fèi)需求在總量上將繼續(xù)保持剛性增長(zhǎng)的趨勢(shì)。 

    2009 年全國(guó)人口為133 474 萬, 比2008 年增加672 萬, 自然增長(zhǎng)率為0. 505%。預(yù)計(jì)2015 年我國(guó)大陸人口將達(dá)到13. 69 億, 城鎮(zhèn)人口將達(dá)到7. 05 億, 城鎮(zhèn)化水平將達(dá)到51. 5%左右。隨著社會(huì)的發(fā)展, 家庭勞動(dòng)將更為社會(huì)化, 意味著糧食商業(yè)化加工產(chǎn)品需求將增加, 工業(yè)化生產(chǎn)的方便化的主食品、糧食再制品的需求量將提高。 

    3 稻谷生產(chǎn)資源 

    稻谷產(chǎn)量取決于耕地、淡水等資源, 氣候, 種子、化肥、農(nóng)藥、種植、收獲和干燥等農(nóng)業(yè)技術(shù)。我國(guó)耕地面積有限。根據(jù)國(guó)家糧食安全中長(zhǎng)期規(guī)劃綱要( 2008- 2020 年) , 到2020 年, 耕地面積保有量不低于1. 2 億hm2 ( 18 億畝) , 糧食綜合生產(chǎn)能力達(dá)到5. 4 億t 以上。 

    我國(guó)淡水資源緊缺。2009 年水資源總量23 763 億m3 , 比2008 年減少13. 4%; 人均水資源1 789 m3 , 比2008 年減少13. 8%。我國(guó)水資源分布極不均衡, 華北地區(qū)缺水最為嚴(yán)重, 地下水超量開采已經(jīng)帶來了嚴(yán)重的社會(huì)問題, 西北和東北兩地區(qū)也不樂觀。 

    1984 年我國(guó)水稻種植面積高達(dá)3 318 hm2 , 以后便處于逐年減少的狀況, 最低為2 820 hm2( 2002 年) , 2003 年后雖逐年回升, 但仍未超過3 000 hm2。1997 年我國(guó)稻谷產(chǎn)量最高, 達(dá)到20 074 萬t, 之后基本處于徘徊狀況, 近7 年雖連年豐收, 但仍未恢復(fù)到歷史最高水平。 

    在我國(guó)稻谷生產(chǎn)資源相對(duì)偏緊的形勢(shì)下, 更需要發(fā)展稻谷加工業(yè), 在確保加工產(chǎn)品質(zhì)量、提高出品率的基礎(chǔ)上, 充分有效利用資源, 以保證我國(guó)糧食安全。 

    4 能源的承受能力 

    我國(guó)能源資源總量雖然比較大, 但煤炭、石油、天然氣人均剩余可采儲(chǔ)量分別只有世界平均水平的58. 6%、7. 69%和7. 05% 。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)高速發(fā)展, 能源將是制約我國(guó)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)再發(fā)展的主要 瓶頸問題。稻谷加工業(yè)必須向低能耗、低排放的環(huán)境友好型方向發(fā)展。