2012我國飲料行業(yè)前景展望

中國產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告網(wǎng)訊：

    內(nèi)容提要：2011 年以來，我國飲料工業(yè)發(fā)展無序和結(jié)構(gòu)性產(chǎn)能過剩的矛盾日益突出，導(dǎo)致市場競爭無序。由于盲目投資等因素，飲料產(chǎn)能過剩狀況進(jìn)一步加劇。我國飲料行業(yè)產(chǎn)能過�，F(xiàn)象早已出現(xiàn)，市場上供過于求的局面已經(jīng)形成，而國內(nèi)外巨頭仍斥資建新廠、新的生產(chǎn)線等，此舉再次加劇了國內(nèi)飲料業(yè)的競爭局面，這意味著飲料行業(yè)將進(jìn)一步加速優(yōu)勝劣汰進(jìn)程，提高行業(yè)集中度。

    2012-2016年中國功能飲料產(chǎn)業(yè)專項(xiàng)調(diào)研及投資前景預(yù)測研究報(bào)告

    2012 年，迎接我們的將是一個(gè)更加復(fù)雜多變的格局。首先國際、國內(nèi)經(jīng)濟(jì)形勢風(fēng)云變幻。國際方面，歐洲債務(wù)、金融風(fēng)暴的余波未平；國內(nèi)方面，經(jīng)濟(jì)雖保持了較快增長，但是通脹壓力很大。就我們飲料行業(yè)而言，我國飲料工業(yè)目前的矛盾依然尖銳：產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理，產(chǎn)能嚴(yán)重過剩，科技創(chuàng)新能力不足，節(jié)能減排和環(huán)保壓力不斷增大，市場競爭秩序混亂等五大問題制約著產(chǎn)業(yè)發(fā)展。所有這些給2012年我國飲料工業(yè)的發(fā)展提出了新的課題。面對形勢的新變化和國際市場的波動(dòng)，新的一年要奪取飲料生產(chǎn)經(jīng)營的新勝利，必須居安思危，增強(qiáng)憂患意識，以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，更加注重提高飲料工業(yè)增長質(zhì)量和效益，更加注重推動(dòng)飲料工業(yè)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變和飲料結(jié)構(gòu)調(diào)整，更加注重低碳環(huán)保和自主創(chuàng)新，更加注重改善飲料工業(yè)的生存環(huán)境，更加注重統(tǒng)籌國內(nèi)國際兩個(gè)市場，拓展市場以改善供求矛盾，開創(chuàng)飲料工業(yè)發(fā)展新局面。 

    展望新的一年， 飲料行業(yè)發(fā)展前景樂觀。 

    2012 年消費(fèi)需求將穩(wěn)步增長，消費(fèi)升級將會(huì)繼續(xù)，食品飲料行業(yè)未來發(fā)展前景看好。2006~2010 年，我國軟飲料產(chǎn)量年平均增長率達(dá)到20.6%，產(chǎn)量分別為4219.7 萬噸、5110.1 萬噸、6415.1 萬噸、8086.2 萬噸及9983.7萬噸。同時(shí)，5 年來軟飲料行業(yè)年銷售收入也保持較快的增長態(tài)勢，其中，碳酸飲料、瓶裝飲用水、果蔬汁及果蔬汁飲料、含乳飲料和植物蛋白飲料、固體飲料、茶飲料及其他軟飲料的銷售收入復(fù)合增長率分別為13.76%、21.24%、25.90%、35.25%、18.10%、30.28%。雖然2012 年我國經(jīng)濟(jì)增速將會(huì)放緩，但擴(kuò)大內(nèi)需及消費(fèi)升級將依然是2012 年的重點(diǎn)。看來，2012 年我國軟飲料行業(yè)保持20%以上的年平均增長率不在話下，這預(yù)示著未來巨大的市場容量，隨著消費(fèi)者購買能力和健康意識的提高，未來飲料行業(yè)發(fā)展前景樂觀。保守一點(diǎn)看，未來5 年，我國飲料總產(chǎn)量將保持12%~15%的年均增速，其中包裝飲用水或?qū)⒗^續(xù)占有最大比重。 

    展望新的一年，未來飲料產(chǎn)業(yè)仍然有一定的發(fā)展機(jī)會(huì)。2012 年飲料市場前景仍然值得期待。 

    2012年拉動(dòng)內(nèi)需正在成為新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)，城鎮(zhèn)和農(nóng)村人均收入增長也將加快消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級，國內(nèi)消費(fèi)基本面持續(xù)向好，將長期利好食品飲料行業(yè)增長。在居民收入增加以及消費(fèi)升級的背景下，國內(nèi)食品飲料消費(fèi)銷量上升、銷售檔次提升、銷售均價(jià)上漲是長期趨勢，未來食品飲料消費(fèi)總量增長空間仍然很大。當(dāng)前，飲料市場已經(jīng)變得十分成熟。餐飲業(yè)零售額也將增加其重要性，通過全國KTV 等娛樂場所、餐館、酒吧和酒店的成長而刺激增長。加上2012 國民經(jīng)濟(jì)在穩(wěn)中求進(jìn)的政策環(huán)境中將繼續(xù)穩(wěn)健、協(xié)調(diào)發(fā)展，尤其是我國宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境的改善，工業(yè)的振興和農(nóng)業(yè)的豐收等，人們收入的提高，消費(fèi)需求將持續(xù)增強(qiáng)，將進(jìn)一步拉動(dòng)飲料行業(yè)的發(fā)展，而2012 年，將是我國政府穩(wěn)定物價(jià)上漲的關(guān)鍵一年，飲料原材料價(jià)格將會(huì)理性回歸。伴隨著飲料原材料價(jià)格的下滑，飲料企業(yè)2012 年的壓力將進(jìn)一步減輕，尤其是增長方式的轉(zhuǎn)變和結(jié)構(gòu)的調(diào)整的加快，將為行業(yè)發(fā)展提供強(qiáng)大的動(dòng)力。預(yù)計(jì)2012 年飲料行業(yè)將繼續(xù)平穩(wěn)發(fā)展。 

    展望新的一年，資源整合將更加卓有成效。 

    2011 年以來，我國飲料工業(yè)發(fā)展無序和結(jié)構(gòu)性產(chǎn)能過剩的矛盾日益突出，導(dǎo)致市場競爭無序。由于盲目投資等因素，飲料產(chǎn)能過剩狀況進(jìn)一步加劇。我國飲料行業(yè)產(chǎn)能過�，F(xiàn)象早已出現(xiàn)，市場上供過于求的局面已經(jīng)形成，而國內(nèi)外巨頭仍斥資建新廠、新的生產(chǎn)線等，此舉再次加劇了國內(nèi)飲料業(yè)的競爭局面，這意味著飲料行業(yè)將進(jìn)一步加速優(yōu)勝劣汰進(jìn)程，提高行業(yè)集中度。目前我國已經(jīng)成為世界上生產(chǎn)規(guī)模最大的飲料生產(chǎn)國，當(dāng)前我國飲料處于產(chǎn)能過剩的狀態(tài)，行業(yè)內(nèi)企業(yè)的不理性過度競爭及擴(kuò)產(chǎn)可能會(huì)在中長期內(nèi)導(dǎo)致飲料供過于求的情況持續(xù)惡化，資源迫切需要整合。 

    對飲料資源進(jìn)行整合就是要加快淘汰落后產(chǎn)能和推進(jìn)并購重組，這是從源頭上有效治理產(chǎn)能過剩與競爭無序等問題的重要手段。這也是調(diào)整飲料工業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、促進(jìn)增長方式轉(zhuǎn)變和產(chǎn)業(yè)升級的有效途徑，對我國建設(shè)資源節(jié)約型、環(huán)境友好型飲料行業(yè)會(huì)具有重要作用。2012 在激烈的競爭背后，國內(nèi)飲料業(yè)整合步伐似乎明顯加快。激烈競爭將迫使飲料企業(yè)加強(qiáng)尋找規(guī)模經(jīng)濟(jì)以及產(chǎn)品多樣化升級，同時(shí)尋求品牌和企業(yè)的整合。筆者認(rèn)為國內(nèi)飲料市場的整合階段并沒有結(jié)束，整合還需要經(jīng)歷一段比較長的時(shí)間，并且最終形成3~4家企業(yè)壟斷市場的格局�？梢灶A(yù)見，行業(yè)未來企業(yè)并購將如火如荼，2012 年企業(yè)的并購重組將成為飲料行業(yè)的一個(gè)熱點(diǎn)，尤其是外資并購將加速市場的重新洗牌和整合。