2012年我國(guó)食品工業(yè)產(chǎn)業(yè)集中度走勢(shì)分析

中國(guó)產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告網(wǎng)訊：

    內(nèi)容提要：國(guó)家發(fā)改委、工信部日前聯(lián)合發(fā)布了《食品工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》，提出到2015年，銷售收入超過(guò)百億元的食品工業(yè)企業(yè)達(dá)到50家以上。

    “十二五”至少培育50家百億級(jí)食品企業(yè)

    業(yè)內(nèi)人士表示，當(dāng)前食品業(yè)總體估值處于歷史較低水平，食品業(yè)被資本市場(chǎng)錯(cuò)殺，《規(guī)劃》提出健全食品召回、退市制度，以及推進(jìn)食品安全可追溯體系建設(shè)也很值得關(guān)注，還將促進(jìn)物聯(lián)網(wǎng)的實(shí)際應(yīng)用，使相關(guān)行業(yè)開(kāi)始進(jìn)入收獲期。

    2012-2016年中國(guó)藥膳食品行業(yè)深度調(diào)研及投資趨勢(shì)研究報(bào)告

    根據(jù)《規(guī)劃》，到2015年食品工業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到12.3萬(wàn)億元，年均增長(zhǎng)15%；利稅達(dá)到1.88萬(wàn)億元，年均增長(zhǎng)12%。食品工業(yè)總產(chǎn)值與農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值之比提高到1.5:1�！兑�(guī)劃》提出將培育形成一批輻射帶動(dòng)力強(qiáng)、發(fā)展前景好、具有競(jìng)爭(zhēng)力優(yōu)勢(shì)的大型食品企業(yè)和企業(yè)集團(tuán)，提高重點(diǎn)行業(yè)的生產(chǎn)集中度，到2015年，銷售收入達(dá)到百億元以上的食品工業(yè)企業(yè)達(dá)到50家以上。到2015年，中西部和東北地區(qū)食品工業(yè)產(chǎn)值占全國(guó)比重提高到60%左右，全國(guó)建成數(shù)百個(gè)具有一定規(guī)模和較強(qiáng)區(qū)域影響力的現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)。

    糧食產(chǎn)業(yè)方面，到2015年形成10個(gè)銷售收入100億元以上的大型糧食加工企業(yè)集團(tuán)。肉類產(chǎn)業(yè)上，全國(guó)手工和半機(jī)械化等落后生豬屠宰產(chǎn)能淘汰50%，其中大中城市和發(fā)達(dá)地區(qū)力爭(zhēng)淘汰80%左右，形成10家100億以上的大企業(yè)集團(tuán)，肉類行業(yè)前200強(qiáng)企業(yè)的生產(chǎn)和市場(chǎng)集中度達(dá)到80%，并培育出2-3個(gè)在國(guó)際上具有一定競(jìng)爭(zhēng)力和影響力的肉類食品企業(yè)。《規(guī)劃》對(duì)乳制品工業(yè)則提出積極引導(dǎo)企業(yè)通過(guò)跨地區(qū)兼并、重組，淘汰落后生產(chǎn)能力，從而培育形成一批年銷售收入超過(guò)20億元的骨干企業(yè)。為此，要求在大城市周邊產(chǎn)區(qū)原則上不再布局新的加工項(xiàng)目。

    “包括收購(gòu)兼并在內(nèi)的支持政策，有利于食品工業(yè)龍頭企業(yè)迅速做大做強(qiáng)。”方正證券農(nóng)業(yè)食品行業(yè)分析師張保平昨日向《大眾證券報(bào)》表示，例如肉制品加工業(yè)集中度提高有利于龍頭企業(yè)的發(fā)展，如產(chǎn)量增加、加工占比提升。同時(shí)由于明年上半年預(yù)計(jì)豬肉價(jià)格將會(huì)下行，肉制品加工業(yè)盈利形勢(shì)向好，可以重點(diǎn)關(guān)注雙匯發(fā)展、順鑫農(nóng)業(yè)。

　　“我國(guó)目前乳制品的總體供消費(fèi)水平還較低，處于城市升級(jí)、農(nóng)村普及的階段，發(fā)展空間巨大，乳制品發(fā)展規(guī)劃也明確提出了發(fā)展方向，結(jié)合去年淘汰小規(guī)模、技術(shù)落后乳制品加工企業(yè)的舉措，龍頭企業(yè)價(jià)格控制力、盈利能力將大幅提升，優(yōu)質(zhì)的生鮮乳生產(chǎn)企業(yè)也將得到快速發(fā)展，這方面可以關(guān)注伊利股份、西部牧業(yè)。”張保平表示，總體看當(dāng)前食品業(yè)總體估值處于歷史較低水平，應(yīng)該說(shuō)悲觀的經(jīng)濟(jì)大形勢(shì)對(duì)食品業(yè)影響較小，食品類股票被“錯(cuò)殺”，特別是有一定規(guī)模、產(chǎn)品有優(yōu)勢(shì)，具有成長(zhǎng)潛力的企業(yè)，想象空間更大。