2011年高檔白酒市場(chǎng)價(jià)走勢(shì)分析

中國(guó)產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告網(wǎng)訊：

    內(nèi)容提要：自今年初茅臺(tái)酒引領(lǐng)新一輪漲價(jià)潮起，8個(gè)多月時(shí)間里，茅臺(tái)一路看漲，五糧液、洋河、汾酒緊隨其后，調(diào)幅在3%~25%之間，白酒的終端銷售價(jià)格更是節(jié)節(jié)攀高。

    2011-2015年中國(guó)白酒行業(yè)投資分析及深度研究咨詢報(bào)告

    漲價(jià)勢(shì)頭最猛的還屬高端白酒。中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)劉員告訴《中國(guó)經(jīng)濟(jì)周刊》，白酒消費(fèi)中，普通老百姓消費(fèi)的白酒通常在每瓶80元以下，屬中低檔酒；100元到300元之間的中高檔酒，普通百姓偶爾消費(fèi)；300元以上的高檔酒，大多為奢侈禮品或貴賓用酒。

    目前，“53度飛天茅臺(tái)”、“52度五糧液”的出廠價(jià)都在每瓶500元以上，“52度洋河藍(lán)色經(jīng)典”也在每瓶400元以上。

    在我國(guó)，高檔白酒約占白酒總產(chǎn)量的1.2%。而茅臺(tái)每年的產(chǎn)量只有一萬(wàn)噸，占行業(yè)總產(chǎn)量不到2‰，但茅臺(tái)的漲價(jià)足以掀起行業(yè)波瀾，甚至引發(fā)漲價(jià)熱潮。這不僅僅與其“國(guó)酒”的品牌影響力相關(guān)，更與其強(qiáng)大的市場(chǎng)占有率相關(guān)，在高檔白酒中，貴州茅臺(tái)和五糧液兩大品牌就占據(jù)了75%的份額，而兩家的利潤(rùn)更是占白酒行業(yè)的半壁江山。

    9月，洋河加入漲價(jià)行業(yè)，上調(diào)出廠價(jià)5%~10%，這被認(rèn)為是二線品牌新一輪上漲的信號(hào)。

    價(jià)格調(diào)整本是市場(chǎng)的應(yīng)有屬性。在經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)和成本上升的情況下，不到10%的調(diào)幅本為行業(yè)的一個(gè)正常市場(chǎng)調(diào)整。然而，廠家紛紛漲價(jià)，引發(fā)了新一輪白酒價(jià)格上漲的擔(dān)憂。這一方面反映了人們?cè)谕泬毫ο聦?duì)價(jià)格的敏感；另一方面，媒體對(duì)白酒漲價(jià)的熱炒在一定程度上激化了矛盾，更多人加入囤積和搶購(gòu)的熱潮，導(dǎo)致市場(chǎng)供需進(jìn)一步緊張，推動(dòng)價(jià)格進(jìn)一步上漲。

    出廠價(jià)在漲，市場(chǎng)銷售價(jià)更是“漲得離譜”。“53度飛天茅臺(tái)”在經(jīng)過2010年元旦和2011年元旦廠家兩次調(diào)價(jià)后，市場(chǎng)終端的價(jià)格已經(jīng)趨于“狂躁”。去年年底，“53度飛天茅臺(tái)”的終端售價(jià)達(dá)到900元左右；2011年6月，其柜臺(tái)售價(jià)達(dá)到1380元左右；9月，標(biāo)價(jià)已達(dá)1680元左右，是其出廠價(jià)近3倍。9月18日，一些銷售終端價(jià)格顯示，洋河的高檔酒“藍(lán)色經(jīng)典”系列平均上調(diào)幅度約為10%，旗下雙溝“珍寶坊”系列產(chǎn)品以及部分零星產(chǎn)品平均上調(diào)幅度約為5%。

　　高檔白酒大幅上漲有其特殊性。第一，高檔白酒產(chǎn)量限制。茅臺(tái)的生產(chǎn)周期需要6年，而五糧液每10噸中低檔酒中才能生產(chǎn)1噸高檔白酒，高檔白酒的工藝決定了產(chǎn)量不可能大規(guī)模提高。第二，隨著中國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，在禮品、宴請(qǐng)中，高檔白酒的需求增長(zhǎng)較快，高檔白酒供不應(yīng)求的缺口拉大。第三，在市場(chǎng)需求旺盛下，高端白酒假冒偽劣屢禁不止，人們對(duì)高檔白酒的囤積、投資加大了市場(chǎng)供應(yīng)的緊張，拉動(dòng)價(jià)格上漲。