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2010年進(jìn)口葡萄酒十大發(fā)展趨勢(shì)猜想

Tag：葡萄酒  
　  1.2010年葡萄酒價(jià)格將繼續(xù)下跌，不論是價(jià)格昂貴的波爾多、勃艮地葡萄酒還是需要訂購(gòu)的精品加州酒，都免不了順應(yīng)這一趨勢(shì)。意大利、西班牙、智利葡萄酒的價(jià)格也會(huì)隨市場(chǎng)行情下跌。2.在線購(gòu)買葡萄酒的人會(huì)越來(lái)越多。消費(fèi)者可能登錄諸如這樣的網(wǎng)站，比較同款葡萄酒的價(jià)格，然后再進(jìn)行選購(gòu)。事實(shí)上，葡萄酒在各個(gè)店內(nèi)的售價(jià)相差很大，例如：同款酒在一家店內(nèi)售40美元一瓶，另一家店可能標(biāo)價(jià)75美元。此外，實(shí)體店還主要以價(jià)格相對(duì)便宜的葡萄酒盈利。
　　3.葡萄酒博客數(shù)量增加，此類博客內(nèi)容大多數(shù)是博主推薦的物超所值的15美元以下一瓶的產(chǎn)品。但是作為讀者應(yīng)警惕這些內(nèi)容的來(lái)源是否可靠。
　　4.加州葡萄酒將不得不考慮酒體豐滿、酒精度高以及充滿橡木味的風(fēng)格，因?yàn)樯a(chǎn)商認(rèn)為，多數(shù)美國(guó)人喜歡此類復(fù)雜風(fēng)味的產(chǎn)品。問(wèn)題是這類葡萄酒中的低檔品通常平衡感不佳，喝了一杯之后再也不想喝第二杯。因?yàn)榧又袊?guó)葡萄酒信息網(wǎng)州酒廠總是采用過(guò)度成熟的漿果釀酒，然后將其置于新橡木桶中陳放太久。
　　5.隨著市場(chǎng)逐步飽和，來(lái)自南美、東歐的新型葡萄酒將漸漸失寵，近幾年希臘、葡萄牙和巴西葡萄酒開(kāi)始興起，但是，除非它們一直保持低價(jià)，否則也不會(huì)取得多大發(fā)展。
　　6.2010年新西蘭酒廠將陷入困境。雖然消費(fèi)者喜歡新西蘭葡萄酒那種濃郁的果香味，但由于近年產(chǎn)量過(guò)大，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)需求，因此過(guò)剩危機(jī)不可避免。此外，很多酒迷希望新西蘭葡萄酒的檔次能進(jìn)一步提升。
　　7.香檳銷售情況也不容樂(lè)觀。一方面由于香檳價(jià)格嚴(yán)重偏離了價(jià)值曲線，很多產(chǎn)品售價(jià)都超過(guò)100美元，另一方面起泡酒物美價(jià)廉，市場(chǎng)定位精準(zhǔn)，逐漸蠶食著香檳市場(chǎng)份額。
　　8.高檔餐館會(huì)象征性的采購(gòu)一些高檔葡萄酒，直到金融風(fēng)暴過(guò)去，消費(fèi)者不再吝惜花錢之后，才會(huì)恢復(fù)以往的經(jīng)營(yíng)模式。更多新餐館會(huì)引進(jìn)世界各地的小品牌精品酒，并以合理的價(jià)格出售。
　　9.為了防止葡萄酒發(fā)生木塞污染、被氧化，更多生產(chǎn)商將采用螺旋蓋代替軟木塞。事實(shí)上很多釀酒商不愿更換螺旋蓋的原因，是擔(dān)心顧客小看他們產(chǎn)品的質(zhì)量。
　　10.今年，美國(guó)人會(huì)消費(fèi)更多10美元以下價(jià)位的葡萄酒。此外，中國(guó)將是此類葡萄酒最有潛力的市場(chǎng)。

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