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2009年中國方便面市場格局分析

Tag：2009年   中國   方便面   市場   格局   分析  
　　距北京市房山區(qū)人民法院作出裁定,批準(zhǔn)北京五谷道場食品技術(shù)開發(fā)有限公司破產(chǎn)重整方案,世界500強(qiáng)中糧集團(tuán)作為重組投資方成功入主五谷道場已有時(shí)日，五谷道場重組案塵埃落定之后，仿佛又恢復(fù)到了往日的沉寂。然而五谷道場此時(shí)的沉寂不同于中糧入主前的沉寂，中糧入主前的沉寂是真正的沉寂、無助和等待；而此時(shí)的沉寂則是底氣十足“磨刀嚯嚯”、信心滿滿準(zhǔn)備東山再起。而對(duì)于康師傅等油炸方便面企業(yè)來說，面對(duì)中糧這個(gè)并不陌生的供應(yīng)商和新晉對(duì)手則也個(gè)中滋味難以揣測，此時(shí)所能做的只有拭目以待，以靜制動(dòng)“以不變應(yīng)萬變”。

　　五谷道場曾是中國快消品行業(yè)中的一匹閃亮而強(qiáng)勁的黑馬，2005年底其以“拒絕油炸，留住健康！”犀利訴求，從油炸方便面一統(tǒng)天下的格局中，撕開了一道裂縫并闖出了一條非油炸新品類之路，銷售量日日飚升，在短短數(shù)月間，便創(chuàng)造了快消品行業(yè)全國知名度極高的新銳品牌極速成長的奇跡。但在其快速成長之際，由于資金斷鏈等問題， 到2006年下旬市場供應(yīng)便出現(xiàn)了迅速下滑，一直挨到2008年10月16日，不得已才正式向北京房山法院提交破產(chǎn)重整申請(qǐng)。

　　五谷道場做為一個(gè)快速成長的民族品牌，其深厚的中國傳統(tǒng)文化底蘊(yùn)和品牌內(nèi)涵及其健康理念，深深打動(dòng)了廣大的消費(fèi)者特別是城市白領(lǐng)階層，至今人們對(duì)其還記憶猶新。做為中國最大的糧食集團(tuán)的世界500強(qiáng)中糧公司，以遠(yuǎn)見卓識(shí)的市場洞察力和敏銳的品牌嗅覺，從2007年就與五谷道場公司開始有過相關(guān)接觸。因?yàn)�，在中糧旗下除了的“福臨門”食用油、“金帝”巧克力、“長城”葡萄酒等較為知名的品牌之外，在食品行業(yè)內(nèi)還沒有一個(gè)象樣的大品牌，這與其500強(qiáng)的地位是極不相稱的。所以，中糧尋機(jī)進(jìn)入并打造一個(gè)食品行業(yè)的大品牌之夢(mèng)也由來已久。這次重組五谷道場的成功，可以說是天合之作。

　　本報(bào)記者為此特別電話采訪了五谷道場品牌創(chuàng)始人、現(xiàn)為北京澤潤東智品牌傳播機(jī)構(gòu)總經(jīng)理的任立先生，他對(duì)中糧入主五谷道場及其品牌的東山再起充滿了期待，“實(shí)至名歸”四個(gè)字充分表達(dá)了其對(duì)此次重整的觀點(diǎn)和看法，并稱中糧的加入將會(huì)使未來中國的方便面及食品行業(yè)的競爭格局充滿變數(shù)。

　　中糧集團(tuán)的介入究竟會(huì)使方便面和食品行業(yè)成為怎么的競爭格局？澤潤東智品牌傳播機(jī)構(gòu)總經(jīng)理的任立先生認(rèn)為：自方便面進(jìn)入中國大陸市場三十多年以來，一直是油炸面一統(tǒng)天下，并且形成了康師傅占據(jù)絕對(duì)優(yōu)勢的一品獨(dú)大的競爭格局，統(tǒng)一方便面近年來一直呈衰退局勢，而華龍今麥郎幾經(jīng)發(fā)力也只能望其項(xiàng)背而已，其它方便面企業(yè)只能在局部區(qū)域市場維系中低端產(chǎn)品和消費(fèi)需求，勉強(qiáng)度日。2005 年底以品牌策略及其品牌概念制勝的五谷道場非油炸方便面的殺入，打破了油炸面一統(tǒng)天下的競爭格局，在品牌意義上成為可以與康師傅品牌想抗衡甚至比肩的新銳�？上骞鹊缊鋈缛罩刑熘畷r(shí)遭遇資金斷鏈劫難，大好形勢急轉(zhuǎn)直下。五谷道場開創(chuàng)了“非油炸”快消食品的一個(gè)新品類，僅以短短數(shù)月時(shí)間，創(chuàng)造了全國知名度最高的新銳品牌極速成長之奇跡，雖說在經(jīng)營意義上是失敗了，但在品牌的運(yùn)營和打造上卻是超強(qiáng)成功的，否則中糧集團(tuán)也不會(huì)花費(fèi)幾個(gè)億的投入來重整入主五谷道場。明眼人不用想也知道，中糧看中的不是五谷道場的廠房設(shè)備，而是“五谷道場”這四個(gè)字的品牌效應(yīng)和非油炸的差異化品類。最讓方便面行業(yè)擔(dān)憂的不僅是中糧雄厚的實(shí)力會(huì)使五谷道場東山再起，而是中糧借勢五谷道場進(jìn)入方便面行業(yè)之后，肯定還要進(jìn)一步介入油炸方便面市場。中糧集團(tuán)董事長寧高寧先生早年在華潤集團(tuán)當(dāng)總經(jīng)理時(shí)，就曾與當(dāng)時(shí)陷入資金鏈危機(jī)的康師傅擦肩而過，結(jié)果讓日本三洋收購了康師傅30%多的股份，才使得康師傅擺脫了資金困局，從而在大陸方便面市場上一發(fā)而不可收�？祹煾挡粌H是方便面、而且在水和飲料及糕餅方面也都做到了全國數(shù)一數(shù)二的位置。如今，寧高寧作為中糧的掌門人，重整五谷道場也絕非僅僅只為非油炸方便面這個(gè)小小的品類，而是志在打造一個(gè)食品行業(yè)的大品牌，甚至瞄準(zhǔn)世界級(jí)的大品牌，將“中糧世界500大”真正做成世界500強(qiáng)。

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