2017-2023年中國糖果巧克力行業(yè)分析與投資戰(zhàn)略咨詢報告
- 【報告名稱】2017-2023年中國糖果巧克力行業(yè)分析與投資戰(zhàn)略咨詢報告
- 【關(guān) 鍵 字】糖果巧克力 糖果巧克力市場分析
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近幾年，中國巧克力市場一直保持著10%至15%的年增長率，高于全球巧克力市場年均增長速度近6個百分點。2015年我國巧克力糖果零售額達到185.16億元，銷售量達到12.69萬噸。
2002-2015年中國巧克力銷售額及增速
2016年我國巧克力產(chǎn)量達到43萬噸，同比增長率為10.5%。
2014-2016年中國巧克力行業(yè)產(chǎn)量走勢
中國產(chǎn)業(yè)研究報告網(wǎng)發(fā)布的《2017-2023年中國糖果巧克力行業(yè)分析與投資戰(zhàn)略咨詢報告》共十三章。首先介紹了糖果巧克力行業(yè)市場發(fā)展環(huán)境、糖果巧克力整體運行態(tài)勢等，接著分析了糖果巧克力行業(yè)市場運行的現(xiàn)狀，然后介紹了糖果巧克力市場競爭格局。隨后，報告對糖果巧克力做了重點企業(yè)經(jīng)營狀況分析，最后分析了糖果巧克力行業(yè)發(fā)展趨勢與投資預(yù)測。您若想對糖果巧克力產(chǎn)業(yè)有個系統(tǒng)的了解或者想投資糖果巧克力行業(yè)，本報告是您不可或缺的重要工具。
本研究報告數(shù)據(jù)主要采用國家統(tǒng)計數(shù)據(jù)，海關(guān)總署，問卷調(diào)查數(shù)據(jù)，商務(wù)部采集數(shù)據(jù)等數(shù)據(jù)庫。其中宏觀經(jīng)濟數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計局，部分行業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計局及市場調(diào)研數(shù)據(jù)，企業(yè)數(shù)據(jù)主要來自于國統(tǒng)計局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)庫及證券交易所等，價格數(shù)據(jù)主要來自于各類市場監(jiān)測數(shù)據(jù)庫。
報告目錄：
第一章糖果巧克力的相關(guān)介紹
第一節(jié)糖果巧克力相關(guān)概念
一、糖果的定義、分類及特性
二、糖果的起源及發(fā)展
三、巧克力的定義與分類
四、巧克力的起源
第二節(jié)糖果、巧克力生產(chǎn)技術(shù)分析
一、奶糖制作方法簡介
二、硬糖制作方法簡介
三、軟糖制作方法簡介
四、巧克力制作方法簡介
第二章全球糖果巧克力行業(yè)分析
第一節(jié)全球糖果巧克力市場發(fā)展狀況
一、世界糖果巧克力市場概況
二、世界經(jīng)濟嚴冬糖果市場暖意濃
三、國外零售業(yè)自有品牌糖果巧克力發(fā)展狀況
四、國際糖果巧克力發(fā)展特色
第二節(jié)美國
一、美國糖果巧克力市場概況
二、美國巧克力市場青睞健康
三、有機巧克力市場受寵
四、益生菌巧克力在美面市
第三節(jié)英國
一、英國糖果業(yè)不斷開發(fā)新品牌發(fā)展迅速
二、精制巧克力市場需求增長
三、英國巧克力市場生意旺盛
第四節(jié)其他國家
四、日本巧克力市場分析
五、印度尼西亞巧克力市場概況
六、全球經(jīng)濟低迷瑞士巧克力市場卻升溫
第三章中國糖果巧克力行業(yè)分析
第一節(jié)糖果巧克力行業(yè)發(fā)展總體概況
一、糖果巧克力行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
二、中國糖果巧克力行業(yè)的特點
三、中國糖果巧克力行業(yè)進入轉(zhuǎn)折年
四、中國糖果巧克力行業(yè)邁入標準化時代
五、糖果巧克力行業(yè)呈現(xiàn)多元化發(fā)展態(tài)勢
第二節(jié)2013-2016年全國及重點省市糖果產(chǎn)量分析
一、2013年全國及主要省份糖果產(chǎn)量分析
二、2014年全國及主要省份糖果產(chǎn)量分析
2014年1-12月全國糖果產(chǎn)量分省市統(tǒng)計表
|
地區(qū)
|
12月(萬噸)
|
1-12月止累計（萬噸）
|
12月同比增長（%）
|
1-12月累計同比增長（%）
|
|
全國
|
40.06
|
362.41
|
22.84
|
13.84
|
|
北京
|
0.35
|
3.90
|
-19
|
-6.71
|
|
天津
|
0.04
|
0.39
|
-9.35
|
-13.98
|
|
河北
|
0.64
|
6.62
|
-36.96
|
-35.41
|
|
山西
|
-
|
-
|
-
|
-
|
|
內(nèi)蒙古
|
0.02
|
0.16
|
-6.79
|
17.43
|
|
遼寧
|
0.87
|
6.06
|
-2.87
|
2.36
|
|
吉林
|
-
|
-
|
-
|
-
|
|
黑龍江
|
-
|
-
|
-
|
-
|
|
上海
|
2.36
|
19.68
|
-0.45
|
1.23
|
|
江蘇
|
0.66
|
6.99
|
12.76
|
14.74
|
|
浙江
|
0.32
|
2.85
|
2.39
|
13.65
|
|
安徽
|
0.51
|
6.35
|
10.59
|
37.06
|
|
福建
|
8.29
|
66.70
|
36.81
|
11.98
|
|
江西
|
1.17
|
8.81
|
3.54
|
15.07
|
|
山東
|
3.31
|
33.44
|
110.54
|
37.61
|
|
河南
|
1.23
|
15.68
|
1.25
|
15.31
|
|
湖北
|
2.41
|
24.70
|
27.06
|
23.1
|
|
湖南
|
8.90
|
64.45
|
49.53
|
29.12
|
|
廣東
|
6.95
|
60.59
|
0.66
|
-0.51
|
|
廣西
|
-
|
0.03
|
-85.99
|
-59.88
|
|
海南
|
0.06
|
0.66
|
-27.83
|
1.5
|
|
重慶
|
0.22
|
2.26
|
57.25
|
49.19
|
|
四川
|
0.82
|
11.16
|
14.22
|
24.18
|
|
貴州
|
0.50
|
4.67
|
25.53
|
13.72
|
|
云南
|
0.08
|
1.26
|
-9.45
|
-0.61
|
|
西藏
|
-
|
-
|
-
|
-
|
|
陜西
|
0.09
|
0.97
|
4.37
|
21.81
|
|
甘肅
|
0.04
|
0.45
|
54.73
|
89.33
|
|
青海
|
0.21
|
13.43
|
19.32
|
22.56
|
|
寧夏
|
-
|
-
|
-
|
-
|
|
新疆
|
0.01
|
0.15
|
8.59
|
0.27
|
三、2015年全國及主要省份糖果產(chǎn)量分析
2015年1-10月全國糖果產(chǎn)量分省市統(tǒng)計表
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地區(qū)
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12月(萬噸)
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1-12月止累計（萬噸）
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12月同比增長（%）
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1-12月累計同比增長（%）
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全國
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40.06
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362.41
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22.84
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13.84
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北京
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0.35
|
3.90
|
-19
|
-6.71
|
|
天津
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0.04
|
0.39
|
-9.35
|
-13.98
|
|
河北
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0.64
|
6.62
|
-36.96
|
-35.41
|
|
山西
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-
|
-
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-
|
-
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內(nèi)蒙古
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0.02
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0.16
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-6.79
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17.43
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遼寧
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0.87
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6.06
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-2.87
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2.36
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吉林
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-
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-
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-
|
-
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黑龍江
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-
|
-
|
-
|
-
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上海
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2.36
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19.68
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-0.45
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1.23
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江蘇
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0.66
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6.99
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12.76
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14.74
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浙江
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0.32
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2.85
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2.39
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13.65
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安徽
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0.51
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6.35
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10.59
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37.06
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福建
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8.29
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66.70
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36.81
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11.98
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江西
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1.17
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8.81
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3.54
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15.07
|
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山東
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3.31
|
33.44
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110.54
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37.61
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|
河南
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1.23
|
15.68
|
1.25
|
15.31
|
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湖北
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2.41
|
24.70
|
27.06
|
23.1
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|
湖南
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8.90
|
64.45
|
49.53
|
29.12
|
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廣東
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6.95
|
60.59
|
0.66
|
-0.51
|
|
廣西
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-
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0.03
|
-85.99
|
-59.88
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海南
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0.06
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0.66
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-27.83
|
1.5
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重慶
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0.22
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2.26
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57.25
|
49.19
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四川
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0.82
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11.16
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14.22
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24.18
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|
貴州
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0.50
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4.67
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25.53
|
13.72
|
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云南
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0.08
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1.26
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-9.45
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-0.61
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西藏
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-
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-
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-
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-
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陜西
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0.09
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0.97
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4.37
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21.81
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甘肅
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0.04
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0.45
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54.73
|
89.33
|
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青海
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0.21
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13.43
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19.32
|
22.56
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寧夏
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-
|
-
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-
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-
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新疆
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0.01
|
0.15
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8.59
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0.27
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四、2016年全國及主要省份糖果產(chǎn)量分析
第三節(jié)中國糖果巧克力企業(yè)現(xiàn)狀與策略分析
一、中小企業(yè)的困局與機遇
二、糖價上漲導致中小企業(yè)雪上加霜
三、中國糖果巧克力企業(yè)戰(zhàn)略危機特征分析
四、面對國際挑戰(zhàn)本土糖果企業(yè)應(yīng)以創(chuàng)新突圍
五、糖果巧克力企業(yè)的危機應(yīng)對策略
第四節(jié)中國糖果巧克力行業(yè)面臨的問題與對策
一、糖果產(chǎn)品開發(fā)存在的問題
二、小型生產(chǎn)企業(yè)存在質(zhì)量問題
三、巧克力市場面臨的問題
四、國產(chǎn)巧克力存在的問題及突圍建議
五、國產(chǎn)巧克力的出路
第四章中國糖果市場分析
第一節(jié)中國糖果市場動態(tài)
一、中國糖果市場生態(tài)糖果受青睞
二、功能性糖果正在成長
三、健康糖果走俏市場
第二節(jié)2013-2016年中國糖果市場發(fā)展分析
一、2014年中國糖果高端市場透析
二、2015年我國糖果市場發(fā)展回顧
三、2016年糖果市場生存狀況淺析
第三節(jié)糖果細分市場分析
一、中國奶糖市場分析
二、中國口香糖市場分析
三、中國軟糖市場簡析
四、動漫糖果市場成為當前市場亮點
第四節(jié)糖果市場消費分析
一、中國年人均糖果消費量
二、中國糖果消費的特點和趨勢分析
三、糖果消費者行為分析
四、糖果消費形態(tài)的變化
五、2016年糖果市場消費者調(diào)查分析
第五節(jié)糖果行業(yè)營銷分析
一、糖果市場渠道分析
二、中國糖果業(yè)十大營銷變局
三、喜糖市場營銷創(chuàng)造驚喜
四、中國糖果行業(yè)營銷模式解析
五、糖果行業(yè)需全面提升營銷
六、專賣店成糖果終端新形式
第六節(jié)糖果品牌分析
一、糖果市場細分品牌現(xiàn)狀
二、糖果行業(yè)品牌市場格局及形成緣由
三、國外糖果品牌大舉入侵中國市場
四、糖果業(yè)呼喚本土甜蜜品牌
五、糖果企業(yè)品牌運作面臨的挑戰(zhàn)及對策
六、中小糖果品牌的市場突圍策略剖析
第七節(jié)糖果市場競爭分析
一、行業(yè)競爭態(tài)勢分析
二、糖果行業(yè)渠道競爭
三、糖果市場份額分析
四、中國糖果五霸競爭激烈
五、晉江糖果企業(yè)開辟差異化競爭路線
第五章中國巧克力市場分析
第一節(jié)中國巧克力市場總體概況
一、中國巧克力市場概況
二、中國巧克力市場消費特點透析
三、禮品成巧克力消費的重要形式
四、我國巧克力市場現(xiàn)狀分析
五、我國成瑞士巧克力主要出口市場
第二節(jié)巧克力品牌分析
一、國內(nèi)外巧克力企業(yè)品牌的優(yōu)劣勢對比
二、期待中國巧克力品牌明日輝煌
三、本土巧克力品牌應(yīng)對國際品牌發(fā)展策略分析
第三節(jié)巧克力市場競爭分析
一、中國巧克力市場競爭格局
二、合資企業(yè)勢頭強勁國內(nèi)企業(yè)難以抗衡
三、國產(chǎn)代可可脂巧克力的渠道競爭分析
第六章中國糖果、巧克力及蜜餞制造行業(yè)相關(guān)經(jīng)濟數(shù)據(jù)分析
第一節(jié)2014-2016年全國糖果、巧克力及蜜餞制造業(yè)主要經(jīng)濟指標
一、2015年全國糖果、巧克力及蜜餞制造業(yè)主要經(jīng)濟指標
二、2016年全國糖果、巧克力及蜜餞制造業(yè)主要經(jīng)濟指標
第二節(jié)2014-2016年全國及各省市糖果、巧克力及蜜餞制造業(yè)產(chǎn)銷數(shù)據(jù)分析
一、2015年全國及各省市糖果、巧克力及蜜餞制造業(yè)產(chǎn)銷數(shù)據(jù)分析
二、2016年全國及各省市糖果、巧克力及蜜餞制造業(yè)產(chǎn)銷數(shù)據(jù)分析
第三節(jié)2014-2016年全國及各省市糖果、巧克力及蜜餞制造業(yè)資產(chǎn)負債分析
一、2015年全國及各省市糖果、巧克力及蜜餞制造業(yè)資產(chǎn)負債分析
二、2016年全國及各省市糖果、巧克力及蜜餞制造業(yè)資產(chǎn)負債分析
第四節(jié)2014-2016年全國及中國各省市糖果、巧克力及蜜餞制造業(yè)行業(yè)規(guī)模分析
一、2015年全國及各省市糖果、巧克力及蜜餞制造業(yè)行業(yè)規(guī)模分析
二、2016年全國及各省市糖果、巧克力及蜜餞制造業(yè)行業(yè)規(guī)模分析
第五節(jié)2014-2016年全國及各省市糖果、巧克力及蜜餞制造業(yè)盈利能力分析
一、2015年全國及各省市糖果、巧克力及蜜餞制造業(yè)盈利能力分析
二、2016年全國及各省市糖果、巧克力及蜜餞制造業(yè)盈利能力分析
第七章糖果巧克力行業(yè)進出口數(shù)據(jù)分析
第一節(jié)中國不含可可的糖食（包括白巧克力）進出口數(shù)據(jù)分析
一、2014-2016年中國不含可可的糖食（包括白巧克力）進出口總體數(shù)據(jù)
二、2014-2016年中國不含可可的糖食（包括白巧克力）主要省市進出口數(shù)據(jù)
三、2014-2016年中國不含可可的糖食（包括白巧克力）主要國家進出口數(shù)據(jù)
第二節(jié)中國巧克力及其他含可可的食品進出口數(shù)據(jù)分析
一、2014-2016年中國巧克力及其他含可可的食品進出口總體數(shù)據(jù)
二、2014-2016年中國巧克力及其他含可可的食品主要省市進出口數(shù)據(jù)
三、2014-2016年中國巧克力及其他含可可的食品主要國家進出口數(shù)據(jù)
第八章重點地區(qū)糖果巧克力市場分析
第一節(jié)上海
一、上海糖果巧克力市場分析
二、上海巧克力消費市場分析
三、上海成中外品牌競爭焦點
四、上海糖果巧克力零售市場發(fā)展狀況
五、上海糖果新品重視“功能性”
第二節(jié)廣東
一、廣州糖果業(yè)發(fā)展歷程
二、廣東糖果業(yè)發(fā)展分析
三、廣東糖果瞄準兒童市場
第三節(jié)江西
一、幾大品牌側(cè)重各異
二、市場重心逐步下沉
三、小包裝喜糖備受追捧
第四節(jié)山西
一、晉南商超金絲猴處壟斷地位
二、晉北喜糖消費促進專賣形式
三、南北商家憂愁各有不同
第五節(jié)河北
一、阿爾卑斯金絲猴相對占優(yōu)
二、徐福記喔喔緊跟其后
第九章糖果巧克力包裝行業(yè)分析
第一節(jié)國外糖果巧克力包裝現(xiàn)狀
一、世界糖果巧克力包裝現(xiàn)狀分析
二、國外典型糖果巧克力包裝發(fā)展綜述
三、國外糖果包裝出新品
第二節(jié)中國糖果巧克力包裝分析
一、中國糖果巧克力包裝市場簡析
二、糖果包裝的市場定位
三、糖果包裝的改革
第三節(jié)國內(nèi)外糖果巧克力包裝發(fā)展趨勢
一、國際糖果巧克力包裝的發(fā)展趨勢
二、中國糖果巧克力包裝行業(yè)向多功能化邁進
三、糖果小包裝已成發(fā)展方向
第十章國外重點公司
第一節(jié)箭牌糖類有限公司
一、公司簡介
二、箭牌公司銷售額大幅增長
三、箭牌中國實施“咀嚼益處”推廣計劃
四、箭牌公司在中國的成功之道
第二節(jié)美國瑪氏公司
一、公司簡介
二、瑪氏出資230億美元收購箭牌糖果
三、“瑪氏三角形”法則
四、瑪氏公司的項目群管理方式
第三節(jié)雀巢集團
一、集團簡介
二、雀巢品牌發(fā)展歷程
三、雀巢公司在中國發(fā)展戰(zhàn)略
四、簡析雀巢的模塊組合營銷策略
第四節(jié)味覺糖株式會社
一、公司簡介
二、味覺糖中國的成功之路
三、“悠哈”成功帶給我們的思考
第五節(jié)吉百利史威士公司
一、公司簡介
二、吉百利欲拆分提升巧克力戰(zhàn)略
三、吉百利將有條件出售其澳大利亞飲料公司
第六節(jié)費列羅
一、公司簡介
二、費列羅公司金莎巧克力的營銷策略
三、費列羅公司榮登全球企業(yè)美譽度排行榜首
四、費列羅巧克力介紹
第十一章國內(nèi)重點公司分析
第一節(jié)徐福記食品有限公司
一、公司簡介
二、終端直營造就徐福記霸主地位
三、徐福記成功營銷模式簡析
第二節(jié)冠生園（集團）有限公司
一、公司簡介
二、大白兔的“大動作”
三、三聚氰胺事件后大白兔奶糖重振旗鼓
第三節(jié)福建雅客食品有限公司
一、公司簡介
二、雅客v9的傳奇糖果巧克力
三、雅客公司糖果業(yè)務(wù)迅速崛起
四、雅客困境解析
第四節(jié)中糧金帝食品（深圳）有限公司
一、公司簡介
二、金帝進軍散糖市場勝數(shù)未果
三、金帝公司swot分析
第五節(jié)廣東喜之郎集團有限公司
一、公司簡介
二、喜之郎品牌發(fā)展歷程
三、喜之郎品牌策略分析
四、喜之郎策略成敗解析
第六節(jié)金絲猴集團有限公司
一、集團簡介
二、多點陳列攻占糖果二三級市場
三、金絲猴誠信樹品牌
四、金絲猴亟需建立全面競爭體系
第十二章糖果巧克力行業(yè)政策環(huán)境分析
第一節(jié)全球糖果巧克力行業(yè)政策措施
一、歐盟放寬巧克力生產(chǎn)要求
二、美國實施涉及糖果、鮪魚罐頭的新的食品標識法
三、瑞士制定有關(guān)糖果及可可產(chǎn)品條例的修訂草案
第二節(jié)中國糖果巧克力行業(yè)政策環(huán)境
一、巧克力行業(yè)新標準實施后七成產(chǎn)品要改名
二、新標準對中國巧克力市場的影響
三、我國糖果巧克力標準體系框架草案擬定
第三節(jié)糖果巧克力相關(guān)法規(guī)
一、中華人民共和國食品包裝法
二、糖果衛(wèi)生標準
三、夾心糖果sbt10019-92
四、巧克力及巧克力制品gbt19343-2003
五、巧克力衛(wèi)生標準gb9678.2-2003
第十三章2017-2023年糖果巧克力行業(yè)發(fā)展趨勢分析（ZY GXH）
第一節(jié)2017-2023年全球糖果巧克力行業(yè)發(fā)展趨勢
一、健康、品質(zhì)成全球糖果市場主導
二、全球糖果生產(chǎn)發(fā)展趨勢
三、2017-2023年世界功能性巧克力市場前景剖析
第二節(jié)2017-2023年糖果巧克力行業(yè)發(fā)展趨勢
一、產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢
二、渠道發(fā)展趨勢
三、技術(shù)發(fā)展趨勢
四、包裝發(fā)展趨勢
五、營銷模式發(fā)展趨勢
六、糖果品類發(fā)展趨勢
七、競爭發(fā)展趨勢
八、消費需求發(fā)展趨勢
第三節(jié)2017-2023年糖果巧克力細分市場發(fā)展前景分析
一、無糖糖果前景光明
二、功能糖果市場前景廣闊
三、代可可脂巧克力市場前景看好 （ZY GXH）
圖表目錄：
圖表：濕度對各種糖果質(zhì)量的影響
圖表：各種糖果的平衡相對濕度（％）
圖表：多種糖果的水分轉(zhuǎn)移趨向
圖表：中國與其他各國糖果巧克力人均年消費量對比
圖表：不同巧克力基本構(gòu)成情況
圖表：膠質(zhì)型奶糖和砂質(zhì)型奶糖的構(gòu)成
圖表：淀粉軟糖各組成成份的比例構(gòu)成
圖表：瓊脂軟糖各組成成份的比例構(gòu)成
圖表：熱風連續(xù)焙炒機的工藝條件
圖表：世界四大公司占歐洲糖果市場的比例
圖表：四大公司占世界糖果銷售額的比重
圖表：美國超市中糖果市場前三名所占市場份額比例
圖表：2014年全國糖果產(chǎn)量數(shù)據(jù)
圖表：2014年廣東省糖果產(chǎn)量數(shù)據(jù)
圖表：2014年福建省糖果產(chǎn)量數(shù)據(jù)
圖表：2014年上海市糖果產(chǎn)量數(shù)據(jù)
圖表：2014年湖南省糖果產(chǎn)量數(shù)據(jù)
圖表：2014年湖北省糖果產(chǎn)量數(shù)據(jù)
圖表：2014年河南省糖果產(chǎn)量數(shù)據(jù)
圖表：2014年四川省糖果產(chǎn)量數(shù)據(jù)
圖表：2015年全國糖果產(chǎn)量數(shù)據(jù)
圖表：2015年廣東省糖果產(chǎn)量數(shù)據(jù)
圖表：2015年福建省糖果產(chǎn)量數(shù)據(jù)
圖表：2015年上海市糖果產(chǎn)量數(shù)據(jù)
圖表：2015年湖南省糖果產(chǎn)量數(shù)據(jù)
圖表：2015年湖北省糖果產(chǎn)量數(shù)據(jù)
圖表：2015年河南省糖果產(chǎn)量數(shù)據(jù)
圖表：2015年四川省糖果產(chǎn)量數(shù)據(jù)
圖表：2016年全國糖果產(chǎn)量數(shù)據(jù)
圖表：2016年廣東省糖果產(chǎn)量數(shù)據(jù)
圖表：2016年福建省糖果產(chǎn)量數(shù)據(jù)
圖表：2016年上海市糖果產(chǎn)量數(shù)據(jù)
圖表：2016年湖南省糖果產(chǎn)量數(shù)據(jù)
圖表：2016年湖北省糖果產(chǎn)量數(shù)據(jù)
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