2015-2020年中國大米加工行業(yè)市場分析與發(fā)展前景評估報告

    2013年國家繼續(xù)大幅提高稻谷的最低收購價，對于維護(hù)農(nóng)戶種植水稻的積極性起到 了一定的作用。但是由于2013年我國水稻主產(chǎn)區(qū)遭遇了北方低溫春澇、南方持續(xù)干旱等不利天氣，實(shí)際播種面積低于計劃播種面積。

    數(shù)據(jù)顯示；2013年我國稻谷播種面積為30432千公頃，同比增加295千公頃，增幅為1％。水稻分品種播種面積為：早秈稻5790千公頃 ，中晚秈稻15600干公頃，粳稻8866干公頃，早秈稻、中晚秈稻面積略減，粳稻面積 略增。

2007-2013年中國稻谷種植面積統(tǒng)計

資料來源：國家統(tǒng)計局

    中國產(chǎn)業(yè)研究報告網(wǎng)發(fā)布的《2015-2020年中國大米加工行業(yè)市場分析與發(fā)展前景評估報告》。內(nèi)容嚴(yán)謹(jǐn)、數(shù)據(jù)翔實(shí)，更輔以大量直觀的圖表幫助本行業(yè)企業(yè)準(zhǔn)確把握行業(yè)發(fā)展動向、正確制定企業(yè)競爭戰(zhàn)略和投資策略。本報告依據(jù)國家統(tǒng)計局、海關(guān)總署和國家信息中心等渠道發(fā)布的權(quán)威數(shù)據(jù)，以及我中心對本行業(yè)的實(shí)地調(diào)研，結(jié)合了行業(yè)所處的環(huán)境，從理論到實(shí)踐、從宏觀到微觀等多個角度進(jìn)行研究分析。它是業(yè)內(nèi)企業(yè)、相關(guān)投資公司及政府部門準(zhǔn)確把握行業(yè)發(fā)展趨勢，洞悉行業(yè)競爭格局，規(guī)避經(jīng)營和投資風(fēng)險，制定正確競爭和投資戰(zhàn)略決策的重要決策依據(jù)之一。本報告是全面了解行業(yè)以及對本行業(yè)進(jìn)行投資不可或缺的重要工具。
    中國產(chǎn)業(yè)研究報告網(wǎng)（hnjy168.cn）是國內(nèi)權(quán)威的市場調(diào)查、行業(yè)分析專家，主要服務(wù)有市場調(diào)查報告，行業(yè)分析報告，投資發(fā)展報告，市場研究報告,市場分析報告,行業(yè)研究報告,行業(yè)調(diào)查報告,投資咨詢報告,投資情報，免費(fèi)報告,行業(yè)咨詢,數(shù)據(jù)等，是中國知名的研究報告提供商。

報告目錄：

第一章 全球大米行業(yè)市場發(fā)展分析 1
第一節(jié) 全球糧食行業(yè)情況介紹 1
一、全球經(jīng)濟(jì)影響糧食分析 1
二、全球糧食安全發(fā)展分析 2
三、全球糧食價格發(fā)展情況 3
四、未來全球糧食發(fā)展問題 5
第二節(jié) 全球區(qū)域大米行業(yè)情況 6
一、全球區(qū)域稻米產(chǎn)量情況 6

2003-2013年全球稻米產(chǎn)量統(tǒng)計表

資料來源：OECD-FAO

二、全球區(qū)域稻米需求情況 8
三、全球區(qū)域稻米庫存情況 10
四、全球區(qū)域稻米進(jìn)口情況 11
第三節(jié) 主要國家稻米行業(yè)情況 13
一、主要國家稻米生產(chǎn)情況 13
二、主要國家稻米需求情況 14
三、主要國家稻米庫存情況 16
四、主要國家稻米貿(mào)易情況 18
（一）稻米進(jìn)口情況 18
（二）稻米出口情況 20
第四節(jié) 全球大米市場運(yùn)行情況 22
一、全球大米市場庫存態(tài)勢 22
二、主要國家大米出口態(tài)勢 23
（一）印度大米出口態(tài)勢 23
（二）泰國大米出口態(tài)勢 23
（三）越南大米出口態(tài)勢 24
三、全球大米市場價格分析 25

第二章 中國水稻市場分析及預(yù)測 29
第一節(jié) 中國稻谷市場分析 29
一、國內(nèi)稻谷種植情況 29
二、國內(nèi)稻谷生產(chǎn)狀況 29
三、稻谷市場運(yùn)行情況 31
四、稻谷市場供需平衡 32
五、國內(nèi)稻谷價格情況 33
六、稻谷市場形勢展望 36
第二節(jié) 中國稻米市場分析 37
一、國內(nèi)稻米生產(chǎn)情況 37
二、中國稻米需求情況 37
三、中國稻米庫存情況 38
四、國內(nèi)稻米市場行情 39
五、稻米市場供求走勢 39
六、稻米市場熱點(diǎn)分析 40
第三節(jié) 稻米加工企業(yè)盈利能力 41

第三章 2011-2014年中國大米市場分析 42
第一節(jié) 中國大米行業(yè)發(fā)展分析 42
一、中國大米行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 42
二、中國大米行業(yè)生產(chǎn)集中度 43
三、國內(nèi)大米加工業(yè)發(fā)展特點(diǎn) 44
第二節(jié) 中國大米市場分析 45
一、中國大米供應(yīng)情況分析 45
二、影響大米價格變化的因素 47
三、泰國大米價格大漲對我國影響 49
第三節(jié) 中國大米中長期供求趨勢分析 51
一、稻谷增產(chǎn)潛力分析 51
二、稻米消費(fèi)態(tài)勢分析 52
三、大米產(chǎn)銷平衡分析 52
四、大米出口趨勢分析 53
五、大米價格趨勢分析 53

第四章 2014年中國大米行業(yè)現(xiàn)狀 57
第一節(jié) 中國大米所屬行業(yè)發(fā)展分析 57
一、2013年大米所屬業(yè)發(fā)展概述 57
二、2014年大米所屬行業(yè)發(fā)展概述 59
第二節(jié) 中國大米所屬行業(yè)規(guī)模及變化趨勢 61
一、中國大米所屬行業(yè)產(chǎn)值規(guī)模及變化趨勢 61
二、中國大米所屬行業(yè)銷售規(guī)模及變化趨勢 62
三、中國大米所屬行業(yè)利潤規(guī)模及變化趨勢 62
四、中國大米所屬行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模及變化趨勢 63
五、中國大米所屬行業(yè)成本費(fèi)用及變化趨勢 64
（一）大米所屬行業(yè)銷售成本分析 64
（二）大米所屬行業(yè)銷售費(fèi)用分析 64
（三）大米所屬行業(yè)管理費(fèi)用分析 65
（四）大米所屬行業(yè)財務(wù)費(fèi)用分析 65
第三節(jié) 中國大米所屬行業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)分析 66
一、中國大米不同所有制企業(yè)數(shù)量比較 66

2011-2013年中國大米所屬行業(yè)（谷物磨制）不同所有制企業(yè)數(shù)量比較

數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計局

二、中國大米不同所有制企業(yè)行業(yè)貢獻(xiàn)比較 66
三、中國大米不同規(guī)模企業(yè)數(shù)量比較 67
四、中國大米不同規(guī)模企業(yè)行業(yè)貢獻(xiàn)比較 67
第四節(jié) 中國大米銷售分析 67
一、全國大米市場零售分析 67
二、全國大米收購價格分析 69
三、南方大米價格上漲原因 69
第五節(jié) 大米進(jìn)出口市場分析 71
一、大米進(jìn)出口總體情況分析 71
二、大米出口數(shù)據(jù)分析 72
三、大米進(jìn)口數(shù)據(jù)分析 73

第五章 中國各省市大米市場發(fā)展分析 76
第一節(jié) 北京市大米市場發(fā)展分析 76
一、北京市水稻種植面積分析 76
二、北京市大米生產(chǎn)情況分析 76
三、北京市大米加工行業(yè)概況 76
四、北京市大米消費(fèi)價格分析 77
第二節(jié) 上海市大米市場發(fā)展分析 77
第三節(jié) 廣東省大米市場發(fā)展分析 78
第四節(jié) 湖北省大米市場發(fā)展分析 80
第五節(jié) 湖南省大米市場發(fā)展分析 80
第六節(jié) 河南省大米市場發(fā)展分析 83
第七節(jié) 云南省大米市場發(fā)展分析 83
第八節(jié) 四川省大米市場發(fā)展分析 84
第九節(jié) 重慶市大米市場發(fā)展分析 85
第十節(jié) 江蘇省大米市場發(fā)展分析 85
第十一節(jié) 浙江省大米市場發(fā)展分析 86
第十二節(jié) 安徽省大米市場發(fā)展分析 87
第十三節(jié) 廣西大米市場發(fā)展分析 88
第十四節(jié) 黑龍江大米市場發(fā)展分析 89
第十五節(jié) 遼寧省大米市場發(fā)展分析 91
第十六節(jié) 吉林省大米市場發(fā)展分析 92

第六章 2014年米、面制品區(qū)域市場運(yùn)行情況 93
第一節(jié) 華東地區(qū)米、面制品市場運(yùn)行情況分析 93
一、行業(yè)規(guī)模 93
二、成長性 93
三、經(jīng)營能力 93
四、盈利能力 94
五、償債能力 94
第二節(jié) 華南地區(qū)米、面制品市場運(yùn)行情況分析 94
第三節(jié) 華北地區(qū)米、面制品市場運(yùn)行情況分析 96
第四節(jié) 東北地區(qū)米、面制品市場運(yùn)行情況分析 97
第五節(jié) 西北地區(qū)米、面制品市場運(yùn)行情況分析 98
第六節(jié) 西南地區(qū)米、面制品市場運(yùn)行情況分析 100
第七節(jié) 華中地區(qū)米、面制品市場運(yùn)行情況分析 101

第七章 中國大米關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)分析 103
第一節(jié) 中國稻米加工技術(shù)現(xiàn)狀 103
一、稻米及其副產(chǎn)品高效增值深加工技術(shù) 103
（一）米糠健康食品生產(chǎn)技術(shù) 103
（二）多孔淀粉生產(chǎn)技術(shù) 104
二）多孔淀粉生產(chǎn)技術(shù) 104
（三）大米胚芽飲料生產(chǎn)技術(shù) 104
二、大米加工技術(shù)水平分析 105
第二節(jié) 稻米深加工發(fā)展分析 113
一、稻米深加工產(chǎn)品介紹 113
二、大米精深加工發(fā)展分析 123
第三節(jié) 米制食品市場 124
一、米制品加工的重要意義 124
二、米制品的研究與開發(fā)現(xiàn)狀 124
三、國內(nèi)米制品發(fā)展前景分析 126
四、米制品發(fā)展目標(biāo)重點(diǎn)領(lǐng)域 128

第八章 中國大米市場消費(fèi)者行為分析 129
第一節(jié) 消費(fèi)者對大米安全的認(rèn)知和購買行為分析 129
一、樣本與數(shù)據(jù)來源 129
二、消費(fèi)者對大米安全問題的認(rèn)知及態(tài)度 130
（一）個體消費(fèi)者對大米安全的關(guān)注度及評價 130
（二）個體消費(fèi)者對安全大米的認(rèn)知情況 131
三、消費(fèi)者對安全大米的購買行為及相關(guān)因素分析 132
（一）消費(fèi)者購買大米時的基本行為 132
（二）影響消費(fèi)者大米選擇的因素分析 133
第二節(jié) 包裝大米消費(fèi)者消費(fèi)行為調(diào)查 136
一、消費(fèi)者對品牌關(guān)注情況 136
二、包裝大米購買數(shù)量情況 137
三、包裝大米意向價格調(diào)查 138
四、消費(fèi)者的大米產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn) 138
五、包裝大米購買渠道調(diào)查 139
六、包裝大米品牌營銷建議 140
第三節(jié) 大米包裝對消費(fèi)者影響分析 141
一、糧食包裝存在的問題分析 141
二、大米小包裝出現(xiàn)原因及意義 141
三、大米小包裝存在的問題 142
四、大米包裝對消費(fèi)者影響 143
第四節(jié) 消費(fèi)者對待轉(zhuǎn)基因大米的態(tài)度 144
第五節(jié) 中國主食大米消費(fèi)現(xiàn)狀及問題 144
第六節(jié) 亞洲各國大米人均消耗量情況 146
一、中國人均大米消耗量趨勢變化 146
二、日本人均大米消耗量趨勢變化 147
三、韓國人均大米消耗量趨勢變化 147

第九章 中國大米行業(yè)市場營銷與渠道分析 148
第一節(jié) 大米企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略建議 148
一、大米企業(yè)成功關(guān)健因素 148
二、大米企業(yè)經(jīng)銷網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建 150
三、大米企業(yè)渠道營銷策略 153
四、大米企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略分析 155
第二節(jié) 大米企業(yè)營銷模式建議 156
一、大米企業(yè)本土營銷模式建議 156
二、大米企業(yè)海外營銷模式建議 158
第三節(jié) 大米行業(yè)營銷策略 160
一、大米商品的市場定位 160
二、日本大米差異化營銷策略 160
三、日本大米對中國營銷啟示 162
四、中國大米品牌營銷策劃 163
五、大米行業(yè)整合策略分析 165

第十章 2014年我國大米加工行業(yè)企業(yè)與主要品牌 167
第一節(jié) 黑龍江北大荒農(nóng)業(yè)股份有限公司 167
一、企業(yè)基本情況 167
二、企業(yè)經(jīng)營情況分析 167
三、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 168
四、企業(yè)盈利能力分析 168
五、企業(yè)償債能力分析 169
六、企業(yè)運(yùn)營能力分析 170
七、企業(yè)成本費(fèi)用分析 171
第二節(jié) 湖南金健米業(yè)股份有限公司 171
一、企業(yè)基本情況 171
二、企業(yè)經(jīng)營情況分析 172
三、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 172
四、企業(yè)盈利能力分析 173
五、企業(yè)償債能力分析 174
六、企業(yè)運(yùn)營能力分析 175
七、企業(yè)成本費(fèi)用分析 176
第三節(jié) 袁隆平農(nóng)業(yè)高科技股份有限公司 176
一、企業(yè)基本情況 176
二、企業(yè)經(jīng)營情況分析 177
三、企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 177
四、企業(yè)盈利能力分析 178
五、企業(yè)償債能力分析 179
六、企業(yè)運(yùn)營能力分析 180
七、企業(yè)成本費(fèi)用分析 180
第四節(jié) 綠都集團(tuán)股份有限公司 181
一、公司基本情況 181
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 181
三、企業(yè)償債能力分析 182
四、企業(yè)盈利能力分析 182
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析 182
第五節(jié) 中糧（江西）米業(yè)有限公司 183
一、公司基本情況 183
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 183
三、企業(yè)償債能力分析 184
四、企業(yè)盈利能力分析 184
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析 184
第六節(jié) 安徽槐祥工貿(mào)集團(tuán)有限公司 185
一、公司基本情況 185
二、企業(yè)主要生產(chǎn)情況 185
三、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 186
四、企業(yè)償債能力分析 186
五、企業(yè)盈利能力分析 186
六、企業(yè)運(yùn)營能力分析 187
第七節(jié) 安徽省稼仙米業(yè)集團(tuán)有限公司 187
一、公司基本情況 187
二、企業(yè)主要生產(chǎn)情況 187
三、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 188
四、企業(yè)償債能力分析 188
五、企業(yè)盈利能力分析 188
六、企業(yè)運(yùn)營能力分析 189
第八節(jié) 安徽省桐城青草香米業(yè)集團(tuán)有限公司 189
一、公司基本情況 189
二、企業(yè)主要生產(chǎn)情況 190
三、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 190
四、企業(yè)償債能力分析 190
五、企業(yè)盈利能力分析 191
六、企業(yè)運(yùn)營能力分析 191

第十一章 中國大米行業(yè)投資環(huán)境 192
第一節(jié) 大米行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境 192
第二節(jié) 大米行業(yè)政策環(huán)境 199
一、“中央一號文件” 199
二、稻谷最低收購價政策 209
三、糧食流通管理條例 211
四、稻米穩(wěn)定價格政策 220
五、國家稻谷直接補(bǔ)貼政策 220
第三節(jié) 大米行業(yè)社會環(huán)境 221
第四節(jié) 大米行業(yè)技術(shù)環(huán)境 235
一、大米防蟲技術(shù) 235
二、大米儲藏技術(shù) 236
三、大米加工技術(shù) 238

第十二章 2015-2020年大米市場預(yù)測分析（ZYYL） 243
第一節(jié) 未來世界糧食市場預(yù)測 243
一、未來全球糧食需求態(tài)勢 243
二、未來全球糧食供給態(tài)勢 243
三、未來全球供需平衡預(yù)測 244
四、未來糧食價格預(yù)測分析 244
第二節(jié) 全球稻米市場預(yù)測分析 246
一、全球稻米產(chǎn)量預(yù)測分析 246
二、全球稻米需求預(yù)測分析 246
三、全球稻米存量預(yù)測分析 247
四、全球稻米貿(mào)易預(yù)測分析 247
第三節(jié) 中國大米市場預(yù)測分析 248
一、中國大米市場前景分析 248
二、大米產(chǎn)品未來發(fā)展走向 249
（一）大米加工業(yè)趨勢 249
（二）大米深加工產(chǎn)品 250
三、國內(nèi)糧食生產(chǎn)供給預(yù)測 251
四、糧食消費(fèi)需求預(yù)測分析 252