2012-2013年中國(guó)糧食行業(yè)分析及預(yù)測(cè)
- 【報(bào)告名稱】2012-2013年中國(guó)糧食行業(yè)分析及預(yù)測(cè)
- 【關(guān) 鍵 字】糧食 市場(chǎng)分析 產(chǎn)業(yè)研究 行業(yè)研究 行業(yè)分析 研究報(bào)告
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研究背景
本報(bào)告所包括的主要糧食品種為：稻谷、小麥和玉米。
2012年中國(guó)糧食市場(chǎng)的主要變化特點(diǎn)：
1、主要糧食作物種子價(jià)格穩(wěn)中有漲，化肥、燃油費(fèi)用均有不同程度增加，人工和租地成本增幅較大，糧食種植成本較去年明顯增加。
2、玉米產(chǎn)量創(chuàng)歷史新高，并超過稻谷成為我國(guó)產(chǎn)量最高的糧食品種。玉米播種面積增加明顯，單產(chǎn)水平較往年略有提高，產(chǎn)量將達(dá)到2.08億噸，比2011年增產(chǎn)1500萬噸；稻谷生長(zhǎng)期光熱條件較好，單產(chǎn)提高，產(chǎn)量將達(dá)到2.039億噸，比2011年增產(chǎn)290萬噸；由于小麥主產(chǎn)區(qū)小麥單產(chǎn)下降，總產(chǎn)量下降至1.163億噸，比2011年減少110萬噸。
3、三大糧食品種進(jìn)口量均大幅增加。玉米進(jìn)口量為520.6萬噸，比去年增加345.4萬噸；小麥進(jìn)口量為368.9萬噸，比去年增加244萬噸；稻米進(jìn)口量為234.5萬噸，比去年增加176.6萬噸。
4、糧食價(jià)格整體出現(xiàn)上揚(yáng)。受市場(chǎng)有效供應(yīng)糧源減少，小麥價(jià)格持續(xù)上漲。今年稻谷價(jià)格一直穩(wěn)步上行，隨著年底新糧上市增加，價(jià)格小幅回落。供應(yīng)偏緊推動(dòng)玉米價(jià)格持續(xù)上漲，新糧增產(chǎn)并上市后，價(jià)格逐漸走低；并且玉米、小麥價(jià)格倒掛現(xiàn)象結(jié)束。
5、由于原糧收購(gòu)價(jià)格較高，而加工品批發(fā)價(jià)漲幅不大，小麥和稻谷行業(yè)加工利潤(rùn)普遍較2011年下滑。
本報(bào)告將依據(jù)我們公司多年收集、加工整理的第一手?jǐn)?shù)據(jù)，同時(shí)參考國(guó)家有關(guān)部門和國(guó)內(nèi)有關(guān)機(jī)構(gòu)的權(quán)威數(shù)據(jù)和信息，對(duì)2012年中國(guó)稻谷、小麥和玉米行業(yè)運(yùn)行和變化特點(diǎn)進(jìn)行全面、客觀地分析和研究。
目 錄
研究背景 I
第一部分 2012-2013年度中國(guó)稻谷行業(yè)分析及預(yù)測(cè) 1
1.1 2012年中國(guó)稻谷生產(chǎn)分析 1
1.1.1 稻谷種植面積增加 1
1.1.1.1 早稻面積增加，湖南省增加明顯 1
1.1.1.2 東北種植面積繼續(xù)提高，中稻及一季稻面積增加 2
1.1.1.3 晚稻面積小幅增加 3
1.1.2 稻谷單產(chǎn)小幅提高 4
1.1.2.1 早稻單產(chǎn)提高，湖北、廣西增幅較大 4
1.1.2.2 中稻及一季稻單產(chǎn)與上年持平 4
1.1.2.3 晚稻單產(chǎn)小幅提高 5
1.1.3 稻谷產(chǎn)量超2億噸 6
1.1.3.1 早稻產(chǎn)量增加1.6% 6
1.1.3.2 中稻及一季稻產(chǎn)量增加，以東北地區(qū)增幅最大 6
1.1.3.3 晚稻產(chǎn)量小幅增加 7
1.1.4 稻谷最低收購(gòu)價(jià)格繼續(xù)提高 8
1.2 2012年中國(guó)稻谷生產(chǎn)成本與收益 8
1.2.1 投入增加，水稻種植成本繼續(xù)提高 8
1.2.1.1 早稻種植成本達(dá)到14220元/公頃 8
1.2.1.2 中稻種植成本達(dá)到14940元/公頃 9
1.2.1.3 晚稻種植成本達(dá)到13800元/公頃 10
1.2.2 水稻生產(chǎn)產(chǎn)值小幅提高 10
1.2.2.1 早稻產(chǎn)值平均達(dá)到17540元/公頃 10
1.2.2.2 中稻產(chǎn)值為21839元/公頃 11
1.2.2.3 晚稻產(chǎn)值為18826元/公頃 12
1.2.3 水稻種植收益與去年基本持平 12
1.2.3.1 早稻種植收益為3321元/公頃 12
1.2.3.2 中稻種植收益為6899元/公頃 13
1.2.3.3 晚稻種植收益為5026元/公頃 14
1.3 2012年中國(guó)大米貿(mào)易分析 14
1.3.1 大米進(jìn)口分析 14
1.3.1.1 進(jìn)口量達(dá)到234.5萬噸，創(chuàng)歷史最高水平 14
1.3.1.2 進(jìn)口國(guó)別格局改變，主要進(jìn)口自越南和巴基斯坦 15
1.3.2 大米出口分析 16
1.3.2.1 出口量大幅度減少，并創(chuàng)近十幾年歷史新低 16
1.3.2.2 大米主要出口至韓國(guó)、日本、朝鮮、香港等國(guó)家 17
1.3.2.3 東北三省為大米主要出口省份 17
1.3.3 進(jìn)口大米價(jià)格較低，嚴(yán)重沖擊國(guó)內(nèi)市場(chǎng) 18
1.4 2012年中國(guó)稻谷消費(fèi)及加工行業(yè)分析 18
1.4.1 中國(guó)稻谷消費(fèi)結(jié)構(gòu)分析 18
1.4.2 稻谷制米業(yè)運(yùn)行特點(diǎn) 19
1.4.2.1 加工產(chǎn)能集中度低，但呈逐年遞增趨勢(shì) 19
1.4.2.2 規(guī)模企業(yè)大米產(chǎn)量繼續(xù)增加 19
1.4.2.3 大米生產(chǎn)以標(biāo)一和特等米為主 20
1.4.2.4 秈稻加工效益下降，粳稻加工效益上漲 21
1.4.3 稻谷加工相關(guān)政策分析 22
1.4.3.1 國(guó)家限制外商投資大米深加工項(xiàng)目 22
1.4.3.2 推進(jìn)我國(guó)主食工業(yè)化發(fā)展，并提高副產(chǎn)物利用率 22
1.5 主要稻谷加工企業(yè)或企業(yè)集團(tuán)分析 22
1.5.1 中糧集團(tuán)有限公司 22
1.5.2 北大荒集團(tuán) 23
1.5.3 益海集團(tuán) 24
1.5.4 吉林糧食集團(tuán)米業(yè)有限公司 25
1.5.5 江蘇農(nóng)墾米業(yè)有限公司 25
1.6 2012年中國(guó)稻谷及其制品市場(chǎng)價(jià)格分析 26
1.6.1 中國(guó)水稻收購(gòu)價(jià)格整體呈上漲后小幅回落走勢(shì) 26
1.6.1.1 早秈稻上漲后回落 26
1.6.1.2 中晚秈稻上漲后小幅回落 27
1.6.1.3 粳稻價(jià)格震蕩上漲，后小幅走低 27
1.6.2 大米批發(fā)價(jià)格呈小幅上漲后下跌走穩(wěn)趨勢(shì) 28
1.6.2.1 早秈米價(jià)格小幅走高后回落 28
1.6.2.2 中晚秈米價(jià)格走勢(shì)平穩(wěn) 29
1.6.2.3 粳米價(jià)格震蕩上行后下跌趨穩(wěn) 29
1.7 2013年中國(guó)稻谷供需及市場(chǎng)變化預(yù)測(cè) 30
1.7.1 2013年稻谷種植面積預(yù)計(jì)將小幅提高 30
1.7.2 大米進(jìn)口量預(yù)計(jì)將下降到150萬噸左右 30
1.7.3 大米加工能力將繼續(xù)增加 30
1.7.4 稻谷價(jià)格預(yù)計(jì)將小幅回落后穩(wěn)定 31
1.7.5 2013/2014年中國(guó)稻谷市場(chǎng)供需平衡表 31
第二部分 2012-2013年度中國(guó)小麥行業(yè)分析及預(yù)測(cè) 32
2.1 2012年中國(guó)小麥的生產(chǎn) 32
2.1.1 小麥種植面積小幅增加 32
2.1.2 小麥單產(chǎn)小幅降低 33
2.1.3 病蟲害嚴(yán)重造成小麥減產(chǎn) 34
2.1.4 小麥最低收購(gòu)價(jià)格提高到2040元/噸 34
2.2 2012年中國(guó)小麥生產(chǎn)成本與效益 35
2.2.1 小麥種植成本增加到11800元/公頃 35
2.2.2 收購(gòu)價(jià)格較高，小麥生產(chǎn)產(chǎn)值增加到13046元/公頃 36
2.2.3小麥主產(chǎn)區(qū)種植效益在3000元/公頃左右 36
2.3 2012年中國(guó)小麥及其制品貿(mào)易分析 37
2.3.1 小麥進(jìn)口分析 37
2.3.1.1 進(jìn)口量較上年大幅增加，達(dá)到369萬噸 37
2.3.1.2 小麥主要進(jìn)口自澳大利亞、美國(guó)和加拿大 38
2.3.1.3 廣東省小麥進(jìn)口量占進(jìn)口總量的70%以上 38
2.3.2 小麥粉出口分析 39
2.3.2.1 出口量基本持平，出口價(jià)格上漲 39
2.3.2.2 主要出口至朝鮮和香港兩地 39
2.3.2.3 廣東、安徽和山東是小麥粉主要出口省份 40
2.4 中國(guó)小麥制粉加工業(yè)及運(yùn)行分析 40
2.4.1 中國(guó)小麥消費(fèi)結(jié)構(gòu)分析 40
2.4.2 小麥粉及面粉制品行業(yè)運(yùn)行特點(diǎn) 41
2.4.2.1 面粉加工產(chǎn)能集中度逐漸提高 41
2.4.2.2 特一粉和特二粉占總產(chǎn)量的70%以上 41
2.4.2.3 成本增加，行業(yè)加工效益下降 42
2.4.2.4 規(guī)模企業(yè)小麥粉產(chǎn)量繼續(xù)增加 43
2.4.2.5 方便面市場(chǎng)需求大，產(chǎn)量增加 44
2.4.2.6 米面速凍食品產(chǎn)量小幅增加 44
2.4.3 小麥加工相關(guān)政策分析 45
2.4.3.1國(guó)家限制外商投資面粉深加工項(xiàng)目 45
2.4.3.2 主食產(chǎn)業(yè)化指導(dǎo)意見推進(jìn)我國(guó)主食工業(yè)化發(fā)展 45
2.5 重點(diǎn)小麥加工企業(yè)及集團(tuán)分析 45
2.5.1 五得利面粉集團(tuán) 46
2.5.2 中糧面粉集團(tuán) 46
2.5.3 益海面粉集團(tuán) 47
2.5.4 南順面粉集團(tuán) 48
2.5.5 今麥郎食品有限公司面粉事業(yè)部 48
2.6 2012年中國(guó)小麥及其制品市場(chǎng)價(jià)格 49
2.6.1 小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)格繼續(xù)上漲，創(chuàng)歷年新高 49
2.6.2 中國(guó)面粉批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格小幅上行 50
2.6.3 影響價(jià)格變化的政策分析 50
2.6.3.1 托市麥拍賣底價(jià)兩度提高 50
2.6.3.2 托市麥交易細(xì)則更改，市場(chǎng)供應(yīng)量增加 51
2.7 2013年中國(guó)小麥供需及市場(chǎng)變化預(yù)測(cè) 51
2.7.1 預(yù)計(jì)小麥種植面積小幅增加 51
2.7.2 中國(guó)小麥進(jìn)口量預(yù)計(jì)在500萬噸左右 52
2.7.3 小麥加工業(yè)仍將主要布局于小麥主產(chǎn)區(qū) 52
2.7.4 小麥價(jià)格將繼續(xù)小幅上行，面粉價(jià)格被動(dòng)上漲 52
2.7.5 2013/2014年度中國(guó)小麥?zhǔn)袌?chǎng)供需平衡表 52
第三部分 2012-2013年度中國(guó)玉米行業(yè)分析及預(yù)測(cè) 53
3.1 2012年中國(guó)玉米生產(chǎn)分析 53
3.1.1 玉米種植面積增加連續(xù)9年增加 53
3.1.2 玉米單產(chǎn)小幅增加，達(dá)到5,956千克/公頃 54
3.1.3 玉米產(chǎn)量首次超過水稻，達(dá)到2.08億噸 55
3.1.4 東北玉米臨儲(chǔ)收購(gòu)政策出臺(tái)，但對(duì)農(nóng)民的保護(hù)作用減弱 55
3.2 2012年中國(guó)玉米生產(chǎn)成本與收益 56
3.2.1 玉米生產(chǎn)成本平均達(dá)到13,800元/公頃 56
3.2.2 中國(guó)玉米生產(chǎn)產(chǎn)值增加, 達(dá)到18,323元/公頃 56
3.2.3 玉米種植收益小幅提高,達(dá)到4337元/公頃 57
3.3 2012年中國(guó)玉米貿(mào)易分析 58
3.3.1 進(jìn)口量大幅增加，達(dá)到520萬噸 58
3.3.2 98%以上玉米進(jìn)口自美國(guó) 58
3.3.3 進(jìn)口海關(guān)集中于深圳、南京、黃埔和上海海關(guān) 59
3.3.4 烏克蘭將開始向中國(guó)出口玉米 60
3.4 玉米飼用消費(fèi)及重點(diǎn)飼料企業(yè) 60
3.4.1 中國(guó)玉米消費(fèi)結(jié)構(gòu) 60
3.4.2 中國(guó)玉米飼用消費(fèi) 61
3.4.2.1 工業(yè)飼料產(chǎn)量提高 61
3.4.2.2 飼料行業(yè)加工效益在三季度普遍虧損 61
3.4.2.3 玉米飼用量逐年增加 62
3.4.3 重點(diǎn)飼料企業(yè)及集團(tuán) 62
3.4.3.1 山東六和集團(tuán)飼料有限公司 62
3.4.3.2 新希望集團(tuán) 63
3.4.3.3 廣東溫氏集團(tuán) 63
3.4.3.4 正大集團(tuán) 63
3.4.3.5 通威股份 64
3.5 玉米深加工消費(fèi)及重點(diǎn)企業(yè) 64
3.5.1 2013年玉米深加工行業(yè)變化特點(diǎn) 64
3.5.1.1 玉米深加工消費(fèi)增速放緩 64
3.5.1.2 下游需求疲軟，深加工行業(yè)虧損 65
3.5.2 玉米深加工相關(guān)政策分析 66
3.5.2.1 國(guó)家限制外商投資玉米深加工項(xiàng)目 66
3.5.2.2 國(guó)家上調(diào)玉米深加工企業(yè)增值稅稅率，降低玉米燃料乙醇的補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn) 67
3.5.3 重點(diǎn)玉米深加工企業(yè)及集團(tuán) 67
3.5.3.1 中糧集團(tuán) 67
3.5.3.2 長(zhǎng)春大成集團(tuán) 68
3.5.3.3 諸城興貿(mào)玉米開發(fā)有限公司 68
3.5.3.4 山東阜豐集團(tuán) 69
3.5.3.5 西王集團(tuán) 70
3.6 中國(guó)玉米市場(chǎng)價(jià)格分析 70
3.6.1 2012年玉米現(xiàn)貨價(jià)格持續(xù)走高，新糧上市后出現(xiàn)小幅回落 70
3.6.2 上半年玉米價(jià)格較高，小麥替代玉米數(shù)量增加 71
3.7 2013年中國(guó)玉米供需及市場(chǎng)變化預(yù)測(cè) 71
3.7.1 玉米種植面積基本持平，略有增加 71
3.7.2 玉米進(jìn)口量在200~300萬噸 72
3.7.3 玉米飼料消費(fèi)小幅增加，深加工消費(fèi)變化不大 72
3.7.4 玉米價(jià)格將以穩(wěn)定走勢(shì)為主，不會(huì)大幅上漲 72
3.7.5 2013/2014年度中國(guó)玉米市場(chǎng)供需平衡表 72
地圖目錄
地圖1, 中國(guó)水稻生產(chǎn)布局圖 1
地圖2, 北大荒米業(yè)下屬公司產(chǎn)能及分布 24
地圖3, 中國(guó)小麥生產(chǎn)布局 32
地圖4, 中國(guó)玉米生產(chǎn)布局 53
圖目錄
圖1, 湖南省及全國(guó)早稻種植面積（1983-2012） 2
圖2, 東北地區(qū)及全國(guó)中稻及一季稻種植面積（1978-2012） 3
圖3, 中國(guó)晚稻種植面積（1978-2012） 3
圖4, 湖北、廣西及全國(guó)平均早稻單產(chǎn)水平（1983-2012） 4
圖5, 中稻及一季稻全國(guó)平均單產(chǎn)水平（1978-2012） 5
圖6, 晚稻全國(guó)平均單產(chǎn)水平（1978-2012） 5
圖7, 中國(guó)早稻總產(chǎn)量（1978-2012） 6
圖8, 中國(guó)中稻及一季稻總產(chǎn)量（1978-2012） 7
圖9, 中國(guó)晚稻總產(chǎn)量（1978-2012） 7
圖10, 中國(guó)早秈稻、中晚秈稻、粳稻最低收購(gòu)價(jià)格（2004-2013） 8
圖11, 中國(guó)早稻生產(chǎn)成本（1999-2012） 9
圖12, 中國(guó)中稻生產(chǎn)成本（1999-2012） 9
圖13, 中國(guó)晚稻生產(chǎn)成本（1999-2012） 10
圖14, 早稻平均收購(gòu)價(jià)及產(chǎn)值（1999-2012） 11
圖15, 中稻平均收購(gòu)價(jià)及產(chǎn)值（1999-2012） 11
圖16, 中國(guó)晚稻平均收購(gòu)價(jià)及產(chǎn)值（1999-2012） 12
圖17, 湖北、廣西及全國(guó)早稻平均種植收益（1999-2012） 13
圖18, 安徽、四川及全國(guó)中稻平均種植收益（1999-2012） 13
圖19, 江西、廣西及全國(guó)中稻平均種植收益（1999-2012） 14
圖20, 2000-2012年中國(guó)大米進(jìn)口量和進(jìn)口均價(jià) 15
圖21, 2009-2012年進(jìn)口自泰國(guó)、越南大米價(jià)格 15
圖22, 2012年中國(guó)大米進(jìn)口國(guó)別分布 16
圖23, 2000-2012年中國(guó)大米出口量和出口均價(jià) 16
圖24, 2012年中國(guó)大米分國(guó)別出口 17
圖25, 2012年中國(guó)大米出口省份 17
圖26, 2012/2013年度中國(guó)稻谷消費(fèi)結(jié)構(gòu) 18
圖27, 2004-2012年中國(guó)大米加工產(chǎn)能的變化 19
圖28, 2003-2012年中國(guó)規(guī)模以上企業(yè)大米產(chǎn)量 20
圖29, 2012年中國(guó)規(guī)模以上企業(yè)分省大米產(chǎn)量 20
圖30, 中國(guó)大米產(chǎn)品結(jié)構(gòu)變化 21
圖31, 2010-2012年中國(guó)大米加工利潤(rùn) 21
圖32, 中國(guó)早秈稻收購(gòu)價(jià)格走勢(shì)（2008-2012） 26
圖33, 中國(guó)中晚秈稻收購(gòu)價(jià)格走勢(shì)（2008-2012） 27
圖34, 中國(guó)中晚秈稻收購(gòu)價(jià)格走勢(shì)（2010-2012） 28
圖35, 中國(guó)早秈米批發(fā)價(jià)格走勢(shì)（2008-2012） 28
圖36, 中國(guó)中晚秈米批發(fā)價(jià)格走勢(shì)（2008-2012） 29
圖37, 中國(guó)粳米批發(fā)價(jià)格走勢(shì)（2010-2012） 30
圖38, 中國(guó)小麥種植面積（1979~2012） 33
圖39, 中國(guó)小麥單產(chǎn)水平（1979-2012） 33
圖40, 中國(guó)小麥產(chǎn)量（1979-2012） 34
圖41, 中國(guó)小麥最低收購(gòu)價(jià)格（2006-2013） 35
圖42, 中國(guó)小麥生產(chǎn)總成本（1999-2012） 35
圖43, 中國(guó)小麥生產(chǎn)產(chǎn)值及平均出售價(jià)格（1999-2012） 36
圖44, 中國(guó)小麥種植凈利潤(rùn)（1999-2012） 37
圖45, 2000-2012年中國(guó)小麥進(jìn)口量與進(jìn)口均價(jià) 37
圖46, 2012年中國(guó)小麥進(jìn)口國(guó)別 38
圖47, 2012年中國(guó)小麥進(jìn)口省份 38
圖48, 2000-2012中國(guó)小麥粉出口量和出口均價(jià) 39
圖49, 2012年中國(guó)小麥粉出口國(guó)家 39
圖50, 2012年中國(guó)小麥粉出口省份 40
圖51, 2012/2013年度中國(guó)小麥消費(fèi)結(jié)構(gòu) 40
圖52, 2004-2012年中國(guó)小麥粉日加工能力分布 41
圖53, 中國(guó)小麥粉產(chǎn)品結(jié)構(gòu)變化 42
圖54, 中國(guó)小麥加工效益變化（2009-2012） 42
圖55, 中國(guó)小麥粉產(chǎn)量（2003-2012） 43
圖56, 2012年中國(guó)主要省份小麥粉產(chǎn)量 43
圖57, 2006-2012年中國(guó)規(guī)模以上企業(yè)方便面產(chǎn)量 44
圖58, 2007-2012年中國(guó)規(guī)模以上企業(yè)米面速凍食品產(chǎn)量 45
圖59, 2009-2012年中國(guó)主要地區(qū)小麥平均收購(gòu)價(jià)格 49
圖60, 全國(guó)特一粉、特二粉平均批發(fā)價(jià)格（2010-2012） 50
圖61, 中國(guó)玉米種植面積（1979-2012） 54
圖62, 中國(guó)玉米單產(chǎn)變化（1979-2012） 54
圖63, 中國(guó)玉米產(chǎn)量變化（1979-2012） 55
圖64, 中國(guó)玉米生產(chǎn)總成本（2003-2012） 56
圖65, 中國(guó)玉米總產(chǎn)值（2003-2012） 57
圖66, 中國(guó)玉米的生產(chǎn)凈利潤(rùn)（2003-2012） 57
圖67, 2000-2012中國(guó)玉米進(jìn)口量和進(jìn)口均價(jià) 58
圖68, 2012年玉米進(jìn)口來源國(guó)家分布 59
圖69, 2012年玉米進(jìn)口海關(guān)分布 59
圖70, 2012/2013年度中國(guó)玉米的消費(fèi)結(jié)構(gòu) 60
圖71, 1996-2012中國(guó)工業(yè)飼料產(chǎn)量 61
圖72, 中國(guó)生豬、肉雞、蛋雞配合飼料生產(chǎn)效益變化（2008~2012） 62
圖73, 中國(guó)玉米工業(yè)需求占總需求的比例（2005/06-2012/13） 65
圖74, 玉米淀粉加工效益變化（2008-2012） 66
圖75, 酒精加工效益變化（2008-2012） 66
圖76, 中國(guó)玉米平均收購(gòu)價(jià)格走勢(shì)（2010-2012） 71
表目錄
表1, 中糧米業(yè)集團(tuán)下屬公司及其生產(chǎn)能力 23
表2, 益海集團(tuán)米業(yè)下屬公司及其生產(chǎn)能力 24
表3, 吉糧集團(tuán)米業(yè)下屬公司及其生產(chǎn)能力 25
表4, 江蘇農(nóng)墾米業(yè)下屬公司及其生產(chǎn)能力 26
表5, 五得利集團(tuán)下屬公司及其生產(chǎn)能力 46
表6, 中糧面粉集團(tuán)下屬公司及其生產(chǎn)能力 47
表7, 益海面粉集團(tuán)下屬公司及其生產(chǎn)能力 47
表8, 南順面粉集團(tuán)下屬公司及其生產(chǎn)能力 48
表9, 今麥郎面粉集團(tuán)下屬公司及其生產(chǎn)能力 49
表10, 競(jìng)價(jià)銷售政策性小麥（國(guó)標(biāo)三等）拍賣底價(jià) 51
表11, 中糧集團(tuán)下屬玉米深加工公司及其生產(chǎn)能力 67
表12, 大成集團(tuán)下屬玉米深加工公司及其生產(chǎn)能力 68
表13, 諸城興貿(mào)下屬玉米深加工公司及其生產(chǎn)能力 69
表14, 阜豐集團(tuán)下屬玉米深加工公司及其生產(chǎn)能力 69
附表1, 2004~2012年中國(guó)糧食四項(xiàng)補(bǔ)貼金額 73
附表2, 2004-2013中國(guó)糧食最低收購(gòu)價(jià)格 73
附表3, 2012年中國(guó)糧食進(jìn)出口關(guān)稅率 73
附表4, 中國(guó)早秈稻谷、晚秈稻谷、秈糯稻谷質(zhì)量指標(biāo)（GB 1350-2009） 74
附表5, 中國(guó)粳稻谷、粳糯稻谷質(zhì)量指標(biāo)（GB 1350-2009） 74
附表6, 中國(guó)小麥的質(zhì)量指標(biāo)（GB 1351-2008） 74
附表7, 2001-2012年中國(guó)稻谷分省的面積 75
附表8, 2001-2012年中國(guó)早稻分省的面積 75
附表9, 2001-2012年中國(guó)中稻分省的面積 76
附表10, 2001-2012年中國(guó)晚稻分省的面積 76
附表11, 2001-2012年中國(guó)稻谷分省的單產(chǎn) 77
附表12, 2001-2012年中國(guó)稻谷分省的產(chǎn)量 78
附表13, 2001-2012年中國(guó)早稻分省的產(chǎn)量 78
附表14, 2001-2012年中國(guó)中稻分省的產(chǎn)量 79
附表15, 2001-2012年中國(guó)晚稻分省的產(chǎn)量 79
附表16, 2001-2012年中國(guó)早秈稻分省的生產(chǎn)總成本 80
附表17, 2001-2012年中國(guó)中秈稻分省的生產(chǎn)總成本 80
附表18, 2001-2012年中國(guó)晚秈稻分省的生產(chǎn)總成本 81
附表19, 2001-2012年中國(guó)早秈稻分省的生產(chǎn)產(chǎn)值 81
附表20, 2001-2012年中國(guó)中秈稻分省的生產(chǎn)產(chǎn)值 82
附表21, 2001-2012年中國(guó)晚秈稻分省的生產(chǎn)產(chǎn)值 82
附表22, 2001-2012年中國(guó)早秈稻分省的生產(chǎn)凈利潤(rùn) 83
附表23, 2001-2012年中國(guó)中秈稻分省的生產(chǎn)凈利潤(rùn) 83
附表24, 2001-2012年中國(guó)晚秈稻分省的生產(chǎn)凈利潤(rùn) 84
附表25, 2001-2012年中國(guó)大米分國(guó)別出口量 84
附表26, 2006-2012年中國(guó)大米分省出口量 85
附表27, 2001-2012年中國(guó)大米分國(guó)別進(jìn)口量 85
附表28, 2000-2011年中國(guó)主要地區(qū)稻谷加工能力 85
附表29, 2006/07-2012/13中國(guó)稻谷平衡表 86
附表30, 2001-2012中國(guó)小麥分省的面積 87
附表31, 2001-2012中國(guó)小麥分省的單產(chǎn) 88
附表32, 2002-2012中國(guó)小麥分省的產(chǎn)量 89
附表33, 2001-2012中國(guó)小麥分地區(qū)生產(chǎn)成本 90
附表34, 2001-2012中國(guó)小麥分地區(qū)生產(chǎn)產(chǎn)值 91
附表35, 2001-2012中國(guó)小麥分地區(qū)種植凈利潤(rùn) 92
附表36, 2001-2012中國(guó)小麥分國(guó)別進(jìn)口量 92
附表37, 2001-2012年中國(guó)小麥粉分地區(qū)出口量 93
附表38, 2001-2012年中國(guó)小麥粉分地區(qū)進(jìn)口量 93
附表39, 2007-2012年中國(guó)規(guī)模以上企業(yè)面制工業(yè)食品產(chǎn)量 93
附表40, 2000-2011年中國(guó)主要地區(qū)小麥加工能力 94
附表41, 2006/07-2012/13中國(guó)小麥供需平衡表 94
附表42, 2001-2012年中國(guó)玉米分省的面積 95
附表43, 2001-2012年中國(guó)玉米分省的單產(chǎn) 96
附表44, 2002-2012年中國(guó)玉米分省的產(chǎn)量 97
附表45, 2002-2012年中國(guó)玉米分省生產(chǎn)總成本 98
附表46, 2002-2012年中國(guó)玉米分省生產(chǎn)產(chǎn)值 99
附表47, 2002-2012年中國(guó)玉米分省生產(chǎn)凈利潤(rùn) 100
附表48, 2001-2012中國(guó)玉米分國(guó)別進(jìn)口量 100
附表49, 2001-2012中國(guó)玉米分國(guó)別出口量 101
附表50, 2003-2012中國(guó)工業(yè)飼料產(chǎn)量 101
附表51, 2007/08-2012/13中國(guó)玉米平衡表 101
本報(bào)告所包括的主要糧食品種為：稻谷、小麥和玉米。
2012年中國(guó)糧食市場(chǎng)的主要變化特點(diǎn)：
1、主要糧食作物種子價(jià)格穩(wěn)中有漲，化肥、燃油費(fèi)用均有不同程度增加，人工和租地成本增幅較大，糧食種植成本較去年明顯增加。
2、玉米產(chǎn)量創(chuàng)歷史新高，并超過稻谷成為我國(guó)產(chǎn)量最高的糧食品種。玉米播種面積增加明顯，單產(chǎn)水平較往年略有提高，產(chǎn)量將達(dá)到2.08億噸，比2011年增產(chǎn)1500萬噸；稻谷生長(zhǎng)期光熱條件較好，單產(chǎn)提高，產(chǎn)量將達(dá)到2.039億噸，比2011年增產(chǎn)290萬噸；由于小麥主產(chǎn)區(qū)小麥單產(chǎn)下降，總產(chǎn)量下降至1.163億噸，比2011年減少110萬噸。
3、三大糧食品種進(jìn)口量均大幅增加。玉米進(jìn)口量為520.6萬噸，比去年增加345.4萬噸；小麥進(jìn)口量為368.9萬噸，比去年增加244萬噸；稻米進(jìn)口量為234.5萬噸，比去年增加176.6萬噸。
4、糧食價(jià)格整體出現(xiàn)上揚(yáng)。受市場(chǎng)有效供應(yīng)糧源減少，小麥價(jià)格持續(xù)上漲。今年稻谷價(jià)格一直穩(wěn)步上行，隨著年底新糧上市增加，價(jià)格小幅回落。供應(yīng)偏緊推動(dòng)玉米價(jià)格持續(xù)上漲，新糧增產(chǎn)并上市后，價(jià)格逐漸走低；并且玉米、小麥價(jià)格倒掛現(xiàn)象結(jié)束。
5、由于原糧收購(gòu)價(jià)格較高，而加工品批發(fā)價(jià)漲幅不大，小麥和稻谷行業(yè)加工利潤(rùn)普遍較2011年下滑。
本報(bào)告將依據(jù)我們公司多年收集、加工整理的第一手?jǐn)?shù)據(jù)，同時(shí)參考國(guó)家有關(guān)部門和國(guó)內(nèi)有關(guān)機(jī)構(gòu)的權(quán)威數(shù)據(jù)和信息，對(duì)2012年中國(guó)稻谷、小麥和玉米行業(yè)運(yùn)行和變化特點(diǎn)進(jìn)行全面、客觀地分析和研究。
目 錄
研究背景 I
第一部分 2012-2013年度中國(guó)稻谷行業(yè)分析及預(yù)測(cè) 1
1.1 2012年中國(guó)稻谷生產(chǎn)分析 1
1.1.1 稻谷種植面積增加 1
1.1.1.1 早稻面積增加，湖南省增加明顯 1
1.1.1.2 東北種植面積繼續(xù)提高，中稻及一季稻面積增加 2
1.1.1.3 晚稻面積小幅增加 3
1.1.2 稻谷單產(chǎn)小幅提高 4
1.1.2.1 早稻單產(chǎn)提高，湖北、廣西增幅較大 4
1.1.2.2 中稻及一季稻單產(chǎn)與上年持平 4
1.1.2.3 晚稻單產(chǎn)小幅提高 5
1.1.3 稻谷產(chǎn)量超2億噸 6
1.1.3.1 早稻產(chǎn)量增加1.6% 6
1.1.3.2 中稻及一季稻產(chǎn)量增加，以東北地區(qū)增幅最大 6
1.1.3.3 晚稻產(chǎn)量小幅增加 7
1.1.4 稻谷最低收購(gòu)價(jià)格繼續(xù)提高 8
1.2 2012年中國(guó)稻谷生產(chǎn)成本與收益 8
1.2.1 投入增加，水稻種植成本繼續(xù)提高 8
1.2.1.1 早稻種植成本達(dá)到14220元/公頃 8
1.2.1.2 中稻種植成本達(dá)到14940元/公頃 9
1.2.1.3 晚稻種植成本達(dá)到13800元/公頃 10
1.2.2 水稻生產(chǎn)產(chǎn)值小幅提高 10
1.2.2.1 早稻產(chǎn)值平均達(dá)到17540元/公頃 10
1.2.2.2 中稻產(chǎn)值為21839元/公頃 11
1.2.2.3 晚稻產(chǎn)值為18826元/公頃 12
1.2.3 水稻種植收益與去年基本持平 12
1.2.3.1 早稻種植收益為3321元/公頃 12
1.2.3.2 中稻種植收益為6899元/公頃 13
1.2.3.3 晚稻種植收益為5026元/公頃 14
1.3 2012年中國(guó)大米貿(mào)易分析 14
1.3.1 大米進(jìn)口分析 14
1.3.1.1 進(jìn)口量達(dá)到234.5萬噸，創(chuàng)歷史最高水平 14
1.3.1.2 進(jìn)口國(guó)別格局改變，主要進(jìn)口自越南和巴基斯坦 15
1.3.2 大米出口分析 16
1.3.2.1 出口量大幅度減少，并創(chuàng)近十幾年歷史新低 16
1.3.2.2 大米主要出口至韓國(guó)、日本、朝鮮、香港等國(guó)家 17
1.3.2.3 東北三省為大米主要出口省份 17
1.3.3 進(jìn)口大米價(jià)格較低，嚴(yán)重沖擊國(guó)內(nèi)市場(chǎng) 18
1.4 2012年中國(guó)稻谷消費(fèi)及加工行業(yè)分析 18
1.4.1 中國(guó)稻谷消費(fèi)結(jié)構(gòu)分析 18
1.4.2 稻谷制米業(yè)運(yùn)行特點(diǎn) 19
1.4.2.1 加工產(chǎn)能集中度低，但呈逐年遞增趨勢(shì) 19
1.4.2.2 規(guī)模企業(yè)大米產(chǎn)量繼續(xù)增加 19
1.4.2.3 大米生產(chǎn)以標(biāo)一和特等米為主 20
1.4.2.4 秈稻加工效益下降，粳稻加工效益上漲 21
1.4.3 稻谷加工相關(guān)政策分析 22
1.4.3.1 國(guó)家限制外商投資大米深加工項(xiàng)目 22
1.4.3.2 推進(jìn)我國(guó)主食工業(yè)化發(fā)展，并提高副產(chǎn)物利用率 22
1.5 主要稻谷加工企業(yè)或企業(yè)集團(tuán)分析 22
1.5.1 中糧集團(tuán)有限公司 22
1.5.2 北大荒集團(tuán) 23
1.5.3 益海集團(tuán) 24
1.5.4 吉林糧食集團(tuán)米業(yè)有限公司 25
1.5.5 江蘇農(nóng)墾米業(yè)有限公司 25
1.6 2012年中國(guó)稻谷及其制品市場(chǎng)價(jià)格分析 26
1.6.1 中國(guó)水稻收購(gòu)價(jià)格整體呈上漲后小幅回落走勢(shì) 26
1.6.1.1 早秈稻上漲后回落 26
1.6.1.2 中晚秈稻上漲后小幅回落 27
1.6.1.3 粳稻價(jià)格震蕩上漲，后小幅走低 27
1.6.2 大米批發(fā)價(jià)格呈小幅上漲后下跌走穩(wěn)趨勢(shì) 28
1.6.2.1 早秈米價(jià)格小幅走高后回落 28
1.6.2.2 中晚秈米價(jià)格走勢(shì)平穩(wěn) 29
1.6.2.3 粳米價(jià)格震蕩上行后下跌趨穩(wěn) 29
1.7 2013年中國(guó)稻谷供需及市場(chǎng)變化預(yù)測(cè) 30
1.7.1 2013年稻谷種植面積預(yù)計(jì)將小幅提高 30
1.7.2 大米進(jìn)口量預(yù)計(jì)將下降到150萬噸左右 30
1.7.3 大米加工能力將繼續(xù)增加 30
1.7.4 稻谷價(jià)格預(yù)計(jì)將小幅回落后穩(wěn)定 31
1.7.5 2013/2014年中國(guó)稻谷市場(chǎng)供需平衡表 31
第二部分 2012-2013年度中國(guó)小麥行業(yè)分析及預(yù)測(cè) 32
2.1 2012年中國(guó)小麥的生產(chǎn) 32
2.1.1 小麥種植面積小幅增加 32
2.1.2 小麥單產(chǎn)小幅降低 33
2.1.3 病蟲害嚴(yán)重造成小麥減產(chǎn) 34
2.1.4 小麥最低收購(gòu)價(jià)格提高到2040元/噸 34
2.2 2012年中國(guó)小麥生產(chǎn)成本與效益 35
2.2.1 小麥種植成本增加到11800元/公頃 35
2.2.2 收購(gòu)價(jià)格較高，小麥生產(chǎn)產(chǎn)值增加到13046元/公頃 36
2.2.3小麥主產(chǎn)區(qū)種植效益在3000元/公頃左右 36
2.3 2012年中國(guó)小麥及其制品貿(mào)易分析 37
2.3.1 小麥進(jìn)口分析 37
2.3.1.1 進(jìn)口量較上年大幅增加，達(dá)到369萬噸 37
2.3.1.2 小麥主要進(jìn)口自澳大利亞、美國(guó)和加拿大 38
2.3.1.3 廣東省小麥進(jìn)口量占進(jìn)口總量的70%以上 38
2.3.2 小麥粉出口分析 39
2.3.2.1 出口量基本持平，出口價(jià)格上漲 39
2.3.2.2 主要出口至朝鮮和香港兩地 39
2.3.2.3 廣東、安徽和山東是小麥粉主要出口省份 40
2.4 中國(guó)小麥制粉加工業(yè)及運(yùn)行分析 40
2.4.1 中國(guó)小麥消費(fèi)結(jié)構(gòu)分析 40
2.4.2 小麥粉及面粉制品行業(yè)運(yùn)行特點(diǎn) 41
2.4.2.1 面粉加工產(chǎn)能集中度逐漸提高 41
2.4.2.2 特一粉和特二粉占總產(chǎn)量的70%以上 41
2.4.2.3 成本增加，行業(yè)加工效益下降 42
2.4.2.4 規(guī)模企業(yè)小麥粉產(chǎn)量繼續(xù)增加 43
2.4.2.5 方便面市場(chǎng)需求大，產(chǎn)量增加 44
2.4.2.6 米面速凍食品產(chǎn)量小幅增加 44
2.4.3 小麥加工相關(guān)政策分析 45
2.4.3.1國(guó)家限制外商投資面粉深加工項(xiàng)目 45
2.4.3.2 主食產(chǎn)業(yè)化指導(dǎo)意見推進(jìn)我國(guó)主食工業(yè)化發(fā)展 45
2.5 重點(diǎn)小麥加工企業(yè)及集團(tuán)分析 45
2.5.1 五得利面粉集團(tuán) 46
2.5.2 中糧面粉集團(tuán) 46
2.5.3 益海面粉集團(tuán) 47
2.5.4 南順面粉集團(tuán) 48
2.5.5 今麥郎食品有限公司面粉事業(yè)部 48
2.6 2012年中國(guó)小麥及其制品市場(chǎng)價(jià)格 49
2.6.1 小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)格繼續(xù)上漲，創(chuàng)歷年新高 49
2.6.2 中國(guó)面粉批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格小幅上行 50
2.6.3 影響價(jià)格變化的政策分析 50
2.6.3.1 托市麥拍賣底價(jià)兩度提高 50
2.6.3.2 托市麥交易細(xì)則更改，市場(chǎng)供應(yīng)量增加 51
2.7 2013年中國(guó)小麥供需及市場(chǎng)變化預(yù)測(cè) 51
2.7.1 預(yù)計(jì)小麥種植面積小幅增加 51
2.7.2 中國(guó)小麥進(jìn)口量預(yù)計(jì)在500萬噸左右 52
2.7.3 小麥加工業(yè)仍將主要布局于小麥主產(chǎn)區(qū) 52
2.7.4 小麥價(jià)格將繼續(xù)小幅上行，面粉價(jià)格被動(dòng)上漲 52
2.7.5 2013/2014年度中國(guó)小麥?zhǔn)袌?chǎng)供需平衡表 52
第三部分 2012-2013年度中國(guó)玉米行業(yè)分析及預(yù)測(cè) 53
3.1 2012年中國(guó)玉米生產(chǎn)分析 53
3.1.1 玉米種植面積增加連續(xù)9年增加 53
3.1.2 玉米單產(chǎn)小幅增加，達(dá)到5,956千克/公頃 54
3.1.3 玉米產(chǎn)量首次超過水稻，達(dá)到2.08億噸 55
3.1.4 東北玉米臨儲(chǔ)收購(gòu)政策出臺(tái)，但對(duì)農(nóng)民的保護(hù)作用減弱 55
3.2 2012年中國(guó)玉米生產(chǎn)成本與收益 56
3.2.1 玉米生產(chǎn)成本平均達(dá)到13,800元/公頃 56
3.2.2 中國(guó)玉米生產(chǎn)產(chǎn)值增加, 達(dá)到18,323元/公頃 56
3.2.3 玉米種植收益小幅提高,達(dá)到4337元/公頃 57
3.3 2012年中國(guó)玉米貿(mào)易分析 58
3.3.1 進(jìn)口量大幅增加，達(dá)到520萬噸 58
3.3.2 98%以上玉米進(jìn)口自美國(guó) 58
3.3.3 進(jìn)口海關(guān)集中于深圳、南京、黃埔和上海海關(guān) 59
3.3.4 烏克蘭將開始向中國(guó)出口玉米 60
3.4 玉米飼用消費(fèi)及重點(diǎn)飼料企業(yè) 60
3.4.1 中國(guó)玉米消費(fèi)結(jié)構(gòu) 60
3.4.2 中國(guó)玉米飼用消費(fèi) 61
3.4.2.1 工業(yè)飼料產(chǎn)量提高 61
3.4.2.2 飼料行業(yè)加工效益在三季度普遍虧損 61
3.4.2.3 玉米飼用量逐年增加 62
3.4.3 重點(diǎn)飼料企業(yè)及集團(tuán) 62
3.4.3.1 山東六和集團(tuán)飼料有限公司 62
3.4.3.2 新希望集團(tuán) 63
3.4.3.3 廣東溫氏集團(tuán) 63
3.4.3.4 正大集團(tuán) 63
3.4.3.5 通威股份 64
3.5 玉米深加工消費(fèi)及重點(diǎn)企業(yè) 64
3.5.1 2013年玉米深加工行業(yè)變化特點(diǎn) 64
3.5.1.1 玉米深加工消費(fèi)增速放緩 64
3.5.1.2 下游需求疲軟，深加工行業(yè)虧損 65
3.5.2 玉米深加工相關(guān)政策分析 66
3.5.2.1 國(guó)家限制外商投資玉米深加工項(xiàng)目 66
3.5.2.2 國(guó)家上調(diào)玉米深加工企業(yè)增值稅稅率，降低玉米燃料乙醇的補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn) 67
3.5.3 重點(diǎn)玉米深加工企業(yè)及集團(tuán) 67
3.5.3.1 中糧集團(tuán) 67
3.5.3.2 長(zhǎng)春大成集團(tuán) 68
3.5.3.3 諸城興貿(mào)玉米開發(fā)有限公司 68
3.5.3.4 山東阜豐集團(tuán) 69
3.5.3.5 西王集團(tuán) 70
3.6 中國(guó)玉米市場(chǎng)價(jià)格分析 70
3.6.1 2012年玉米現(xiàn)貨價(jià)格持續(xù)走高，新糧上市后出現(xiàn)小幅回落 70
3.6.2 上半年玉米價(jià)格較高，小麥替代玉米數(shù)量增加 71
3.7 2013年中國(guó)玉米供需及市場(chǎng)變化預(yù)測(cè) 71
3.7.1 玉米種植面積基本持平，略有增加 71
3.7.2 玉米進(jìn)口量在200~300萬噸 72
3.7.3 玉米飼料消費(fèi)小幅增加，深加工消費(fèi)變化不大 72
3.7.4 玉米價(jià)格將以穩(wěn)定走勢(shì)為主，不會(huì)大幅上漲 72
3.7.5 2013/2014年度中國(guó)玉米市場(chǎng)供需平衡表 72
地圖目錄
地圖1, 中國(guó)水稻生產(chǎn)布局圖 1
地圖2, 北大荒米業(yè)下屬公司產(chǎn)能及分布 24
地圖3, 中國(guó)小麥生產(chǎn)布局 32
地圖4, 中國(guó)玉米生產(chǎn)布局 53
圖目錄
圖1, 湖南省及全國(guó)早稻種植面積（1983-2012） 2
圖2, 東北地區(qū)及全國(guó)中稻及一季稻種植面積（1978-2012） 3
圖3, 中國(guó)晚稻種植面積（1978-2012） 3
圖4, 湖北、廣西及全國(guó)平均早稻單產(chǎn)水平（1983-2012） 4
圖5, 中稻及一季稻全國(guó)平均單產(chǎn)水平（1978-2012） 5
圖6, 晚稻全國(guó)平均單產(chǎn)水平（1978-2012） 5
圖7, 中國(guó)早稻總產(chǎn)量（1978-2012） 6
圖8, 中國(guó)中稻及一季稻總產(chǎn)量（1978-2012） 7
圖9, 中國(guó)晚稻總產(chǎn)量（1978-2012） 7
圖10, 中國(guó)早秈稻、中晚秈稻、粳稻最低收購(gòu)價(jià)格（2004-2013） 8
圖11, 中國(guó)早稻生產(chǎn)成本（1999-2012） 9
圖12, 中國(guó)中稻生產(chǎn)成本（1999-2012） 9
圖13, 中國(guó)晚稻生產(chǎn)成本（1999-2012） 10
圖14, 早稻平均收購(gòu)價(jià)及產(chǎn)值（1999-2012） 11
圖15, 中稻平均收購(gòu)價(jià)及產(chǎn)值（1999-2012） 11
圖16, 中國(guó)晚稻平均收購(gòu)價(jià)及產(chǎn)值（1999-2012） 12
圖17, 湖北、廣西及全國(guó)早稻平均種植收益（1999-2012） 13
圖18, 安徽、四川及全國(guó)中稻平均種植收益（1999-2012） 13
圖19, 江西、廣西及全國(guó)中稻平均種植收益（1999-2012） 14
圖20, 2000-2012年中國(guó)大米進(jìn)口量和進(jìn)口均價(jià) 15
圖21, 2009-2012年進(jìn)口自泰國(guó)、越南大米價(jià)格 15
圖22, 2012年中國(guó)大米進(jìn)口國(guó)別分布 16
圖23, 2000-2012年中國(guó)大米出口量和出口均價(jià) 16
圖24, 2012年中國(guó)大米分國(guó)別出口 17
圖25, 2012年中國(guó)大米出口省份 17
圖26, 2012/2013年度中國(guó)稻谷消費(fèi)結(jié)構(gòu) 18
圖27, 2004-2012年中國(guó)大米加工產(chǎn)能的變化 19
圖28, 2003-2012年中國(guó)規(guī)模以上企業(yè)大米產(chǎn)量 20
圖29, 2012年中國(guó)規(guī)模以上企業(yè)分省大米產(chǎn)量 20
圖30, 中國(guó)大米產(chǎn)品結(jié)構(gòu)變化 21
圖31, 2010-2012年中國(guó)大米加工利潤(rùn) 21
圖32, 中國(guó)早秈稻收購(gòu)價(jià)格走勢(shì)（2008-2012） 26
圖33, 中國(guó)中晚秈稻收購(gòu)價(jià)格走勢(shì)（2008-2012） 27
圖34, 中國(guó)中晚秈稻收購(gòu)價(jià)格走勢(shì)（2010-2012） 28
圖35, 中國(guó)早秈米批發(fā)價(jià)格走勢(shì)（2008-2012） 28
圖36, 中國(guó)中晚秈米批發(fā)價(jià)格走勢(shì)（2008-2012） 29
圖37, 中國(guó)粳米批發(fā)價(jià)格走勢(shì)（2010-2012） 30
圖38, 中國(guó)小麥種植面積（1979~2012） 33
圖39, 中國(guó)小麥單產(chǎn)水平（1979-2012） 33
圖40, 中國(guó)小麥產(chǎn)量（1979-2012） 34
圖41, 中國(guó)小麥最低收購(gòu)價(jià)格（2006-2013） 35
圖42, 中國(guó)小麥生產(chǎn)總成本（1999-2012） 35
圖43, 中國(guó)小麥生產(chǎn)產(chǎn)值及平均出售價(jià)格（1999-2012） 36
圖44, 中國(guó)小麥種植凈利潤(rùn)（1999-2012） 37
圖45, 2000-2012年中國(guó)小麥進(jìn)口量與進(jìn)口均價(jià) 37
圖46, 2012年中國(guó)小麥進(jìn)口國(guó)別 38
圖47, 2012年中國(guó)小麥進(jìn)口省份 38
圖48, 2000-2012中國(guó)小麥粉出口量和出口均價(jià) 39
圖49, 2012年中國(guó)小麥粉出口國(guó)家 39
圖50, 2012年中國(guó)小麥粉出口省份 40
圖51, 2012/2013年度中國(guó)小麥消費(fèi)結(jié)構(gòu) 40
圖52, 2004-2012年中國(guó)小麥粉日加工能力分布 41
圖53, 中國(guó)小麥粉產(chǎn)品結(jié)構(gòu)變化 42
圖54, 中國(guó)小麥加工效益變化（2009-2012） 42
圖55, 中國(guó)小麥粉產(chǎn)量（2003-2012） 43
圖56, 2012年中國(guó)主要省份小麥粉產(chǎn)量 43
圖57, 2006-2012年中國(guó)規(guī)模以上企業(yè)方便面產(chǎn)量 44
圖58, 2007-2012年中國(guó)規(guī)模以上企業(yè)米面速凍食品產(chǎn)量 45
圖59, 2009-2012年中國(guó)主要地區(qū)小麥平均收購(gòu)價(jià)格 49
圖60, 全國(guó)特一粉、特二粉平均批發(fā)價(jià)格（2010-2012） 50
圖61, 中國(guó)玉米種植面積（1979-2012） 54
圖62, 中國(guó)玉米單產(chǎn)變化（1979-2012） 54
圖63, 中國(guó)玉米產(chǎn)量變化（1979-2012） 55
圖64, 中國(guó)玉米生產(chǎn)總成本（2003-2012） 56
圖65, 中國(guó)玉米總產(chǎn)值（2003-2012） 57
圖66, 中國(guó)玉米的生產(chǎn)凈利潤(rùn)（2003-2012） 57
圖67, 2000-2012中國(guó)玉米進(jìn)口量和進(jìn)口均價(jià) 58
圖68, 2012年玉米進(jìn)口來源國(guó)家分布 59
圖69, 2012年玉米進(jìn)口海關(guān)分布 59
圖70, 2012/2013年度中國(guó)玉米的消費(fèi)結(jié)構(gòu) 60
圖71, 1996-2012中國(guó)工業(yè)飼料產(chǎn)量 61
圖72, 中國(guó)生豬、肉雞、蛋雞配合飼料生產(chǎn)效益變化（2008~2012） 62
圖73, 中國(guó)玉米工業(yè)需求占總需求的比例（2005/06-2012/13） 65
圖74, 玉米淀粉加工效益變化（2008-2012） 66
圖75, 酒精加工效益變化（2008-2012） 66
圖76, 中國(guó)玉米平均收購(gòu)價(jià)格走勢(shì)（2010-2012） 71
表目錄
表1, 中糧米業(yè)集團(tuán)下屬公司及其生產(chǎn)能力 23
表2, 益海集團(tuán)米業(yè)下屬公司及其生產(chǎn)能力 24
表3, 吉糧集團(tuán)米業(yè)下屬公司及其生產(chǎn)能力 25
表4, 江蘇農(nóng)墾米業(yè)下屬公司及其生產(chǎn)能力 26
表5, 五得利集團(tuán)下屬公司及其生產(chǎn)能力 46
表6, 中糧面粉集團(tuán)下屬公司及其生產(chǎn)能力 47
表7, 益海面粉集團(tuán)下屬公司及其生產(chǎn)能力 47
表8, 南順面粉集團(tuán)下屬公司及其生產(chǎn)能力 48
表9, 今麥郎面粉集團(tuán)下屬公司及其生產(chǎn)能力 49
表10, 競(jìng)價(jià)銷售政策性小麥（國(guó)標(biāo)三等）拍賣底價(jià) 51
表11, 中糧集團(tuán)下屬玉米深加工公司及其生產(chǎn)能力 67
表12, 大成集團(tuán)下屬玉米深加工公司及其生產(chǎn)能力 68
表13, 諸城興貿(mào)下屬玉米深加工公司及其生產(chǎn)能力 69
表14, 阜豐集團(tuán)下屬玉米深加工公司及其生產(chǎn)能力 69
附表1, 2004~2012年中國(guó)糧食四項(xiàng)補(bǔ)貼金額 73
附表2, 2004-2013中國(guó)糧食最低收購(gòu)價(jià)格 73
附表3, 2012年中國(guó)糧食進(jìn)出口關(guān)稅率 73
附表4, 中國(guó)早秈稻谷、晚秈稻谷、秈糯稻谷質(zhì)量指標(biāo)（GB 1350-2009） 74
附表5, 中國(guó)粳稻谷、粳糯稻谷質(zhì)量指標(biāo)（GB 1350-2009） 74
附表6, 中國(guó)小麥的質(zhì)量指標(biāo)（GB 1351-2008） 74
附表7, 2001-2012年中國(guó)稻谷分省的面積 75
附表8, 2001-2012年中國(guó)早稻分省的面積 75
附表9, 2001-2012年中國(guó)中稻分省的面積 76
附表10, 2001-2012年中國(guó)晚稻分省的面積 76
附表11, 2001-2012年中國(guó)稻谷分省的單產(chǎn) 77
附表12, 2001-2012年中國(guó)稻谷分省的產(chǎn)量 78
附表13, 2001-2012年中國(guó)早稻分省的產(chǎn)量 78
附表14, 2001-2012年中國(guó)中稻分省的產(chǎn)量 79
附表15, 2001-2012年中國(guó)晚稻分省的產(chǎn)量 79
附表16, 2001-2012年中國(guó)早秈稻分省的生產(chǎn)總成本 80
附表17, 2001-2012年中國(guó)中秈稻分省的生產(chǎn)總成本 80
附表18, 2001-2012年中國(guó)晚秈稻分省的生產(chǎn)總成本 81
附表19, 2001-2012年中國(guó)早秈稻分省的生產(chǎn)產(chǎn)值 81
附表20, 2001-2012年中國(guó)中秈稻分省的生產(chǎn)產(chǎn)值 82
附表21, 2001-2012年中國(guó)晚秈稻分省的生產(chǎn)產(chǎn)值 82
附表22, 2001-2012年中國(guó)早秈稻分省的生產(chǎn)凈利潤(rùn) 83
附表23, 2001-2012年中國(guó)中秈稻分省的生產(chǎn)凈利潤(rùn) 83
附表24, 2001-2012年中國(guó)晚秈稻分省的生產(chǎn)凈利潤(rùn) 84
附表25, 2001-2012年中國(guó)大米分國(guó)別出口量 84
附表26, 2006-2012年中國(guó)大米分省出口量 85
附表27, 2001-2012年中國(guó)大米分國(guó)別進(jìn)口量 85
附表28, 2000-2011年中國(guó)主要地區(qū)稻谷加工能力 85
附表29, 2006/07-2012/13中國(guó)稻谷平衡表 86
附表30, 2001-2012中國(guó)小麥分省的面積 87
附表31, 2001-2012中國(guó)小麥分省的單產(chǎn) 88
附表32, 2002-2012中國(guó)小麥分省的產(chǎn)量 89
附表33, 2001-2012中國(guó)小麥分地區(qū)生產(chǎn)成本 90
附表34, 2001-2012中國(guó)小麥分地區(qū)生產(chǎn)產(chǎn)值 91
附表35, 2001-2012中國(guó)小麥分地區(qū)種植凈利潤(rùn) 92
附表36, 2001-2012中國(guó)小麥分國(guó)別進(jìn)口量 92
附表37, 2001-2012年中國(guó)小麥粉分地區(qū)出口量 93
附表38, 2001-2012年中國(guó)小麥粉分地區(qū)進(jìn)口量 93
附表39, 2007-2012年中國(guó)規(guī)模以上企業(yè)面制工業(yè)食品產(chǎn)量 93
附表40, 2000-2011年中國(guó)主要地區(qū)小麥加工能力 94
附表41, 2006/07-2012/13中國(guó)小麥供需平衡表 94
附表42, 2001-2012年中國(guó)玉米分省的面積 95
附表43, 2001-2012年中國(guó)玉米分省的單產(chǎn) 96
附表44, 2002-2012年中國(guó)玉米分省的產(chǎn)量 97
附表45, 2002-2012年中國(guó)玉米分省生產(chǎn)總成本 98
附表46, 2002-2012年中國(guó)玉米分省生產(chǎn)產(chǎn)值 99
附表47, 2002-2012年中國(guó)玉米分省生產(chǎn)凈利潤(rùn) 100
附表48, 2001-2012中國(guó)玉米分國(guó)別進(jìn)口量 100
附表49, 2001-2012中國(guó)玉米分國(guó)別出口量 101
附表50, 2003-2012中國(guó)工業(yè)飼料產(chǎn)量 101
附表51, 2007/08-2012/13中國(guó)玉米平衡表 101
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產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告網(wǎng)是由北京智研科信咨詢有限公司開通運(yùn)營(yíng)的一家大型行業(yè)研究咨詢網(wǎng)站，主要致力于為各行業(yè)提供最全最新的深度研究報(bào)告，提供客觀、理性、簡(jiǎn)便的決策參考，提供降低投資風(fēng)險(xiǎn)，提高投資收益的有效工具，也是一個(gè)幫助咨詢行業(yè)人員交流成果、交流報(bào)告、交流觀點(diǎn)、交流經(jīng)驗(yàn)的平臺(tái)。依托于各行業(yè)協(xié)會(huì)、政府機(jī)構(gòu)獨(dú)特的資源優(yōu)勢(shì)，致力于發(fā)展中國(guó)機(jī)械電子、電力家電、能源礦產(chǎn)、鋼鐵冶金、服裝紡織、食品煙酒、醫(yī)藥保健、石油化工、建筑房產(chǎn)、建材家具、輕工紙業(yè)、出版?zhèn)髅健⒔煌ㄎ锪�、IT通訊、零售服務(wù)等行業(yè)信息咨詢、市場(chǎng)研究的專業(yè)服務(wù)機(jī)構(gòu)。
品質(zhì)保障
產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告網(wǎng)成立于2008年，具有15年產(chǎn)業(yè)咨詢經(jīng)驗(yàn)。
客戶好評(píng)
產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告網(wǎng)目前累計(jì)服務(wù)客戶上萬家，客戶覆蓋全球，得到客戶一致好評(píng)。
精益求精
產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告網(wǎng)精益求精的完善研究方法，用專業(yè)和科學(xué)的研究模型和調(diào)研方法，不斷追求數(shù)據(jù)和觀點(diǎn)的客觀準(zhǔn)確。
引用廣泛
產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告網(wǎng)觀點(diǎn)和數(shù)據(jù)被媒體、機(jī)構(gòu)、券商廣泛引用和轉(zhuǎn)載，具有廣泛的品牌知名度。
購(gòu)買流程
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匯款信息
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- 帳戶名：北京智研科信咨詢有限公司
- 帳 號(hào)：02000 26509 20009 4268
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