2015-2020年中國面包改良劑行業(yè)分析及投資機遇研究報告
- 【報告名稱】2015-2020年中國面包改良劑行業(yè)分析及投資機遇研究報告
- 【關(guān) 鍵 字】面包改良劑 面包改良劑市場分析
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面包改良劑是由酶制劑、乳化劑和強筋劑復(fù)合而成的一種生產(chǎn)面包的輔料。簡單地說，面包改良劑是用于面包制作可促進(jìn)面包柔軟和增加面包烘烤彈性，并有效延緩面包老化、延長貨架期一種烘焙原料。正規(guī)廠家生產(chǎn)的面包改良劑，采用多種食品級優(yōu)質(zhì)原料精制而成，有強大的科研力量和先進(jìn)的生產(chǎn)工藝做保證，安全、高效。面包改良劑能有效改善面團(tuán)在生產(chǎn)過程的穩(wěn)定性，如改善面團(tuán)的耐攪拌性能和提高面團(tuán)在發(fā)酵過程中的穩(wěn)定性能等；其次，面包改良劑會提高面團(tuán)的入爐膨脹性，主要表現(xiàn)在面包的體積上，以及改善面包的內(nèi)部組織均勻性；第三，面包改良劑會保持面包長時間的柔軟性能，即延緩淀粉老化回生作用等等。
隨著我國食品工業(yè)的迅速發(fā)展，對食品工業(yè)的基礎(chǔ)原料——面粉提出了更高的要求。面包專用粉要求面筋含量高、筋力強，而我國小麥粉的面筋含量適中或低，筋力弱。因此，目前國內(nèi)面包粉生產(chǎn)廠家通常采用搭配加麥并添加面包改良劑進(jìn)行生產(chǎn)。這種方法存在著加麥搭配比例大、改良效果欠佳及成本高等弊端。
目前已經(jīng)列入國家使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的面食品質(zhì)改良添加劑多達(dá)幾十種，各種專用面粉多數(shù)添加品質(zhì)改良劑。面食中使用品質(zhì)改良劑的主要是面包、餅干，其次是糕點。作為中國傳統(tǒng)面食，如饅頭面條，相對用得較少。列為生干面制品的品質(zhì)改良劑，主要應(yīng)用于工業(yè)規(guī)模生產(chǎn)的方便面。市場上消費最多的生切面，往往現(xiàn)制現(xiàn)賣，很少用防腐添加劑，因而變質(zhì)現(xiàn)象普遍存在。饅頭大面積推廣了活性酵母代替"起子",其他面食品質(zhì)改良劑用得很少。從各種國家級專業(yè)刊物中，所登論文或廣告，其面食加工添加劑的研究對象主要是面包和焙烤品。在全國消費量幾千萬t的主食面條、饅頭用的品質(zhì)改良劑，未大量進(jìn)入研究領(lǐng)域。
數(shù)據(jù)顯示2014年我國烘培食品總產(chǎn)量達(dá)到3464萬噸，其中面包產(chǎn)量達(dá)到1012萬噸，餅干產(chǎn)量達(dá)到1948萬噸，糕點產(chǎn)量達(dá)到568萬噸。從下圖可以看出，近五年餅干產(chǎn)量增速最快，自2014年開始已經(jīng)代替面包成為最主要的烘培食品。同時據(jù)國家統(tǒng)計局的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2014年我國共消耗小麥粉1.21億噸，其中約三分之二用于居民家庭消費，三分之一用于商業(yè)生產(chǎn)。按照0.2%-0.6%的比例添加改良劑計算， 2014年我國改良劑是市場需求量超過15萬噸。
本行業(yè)報告在大量周密的市場調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計局、國家商務(wù)部、國家發(fā)改委、國家經(jīng)濟信息中心、國務(wù)院發(fā)展研究中心、國家海關(guān)總署、全國商業(yè)信息中心、中國經(jīng)濟景氣監(jiān)測中心、中國產(chǎn)業(yè)研究報告網(wǎng)、全國及海外多種相關(guān)報刊雜志的基礎(chǔ)信息以及專業(yè)研究單位等公布和提供的大量資料，結(jié)合公司對面包改良劑相關(guān)企業(yè)和科研單位等的實地調(diào)查，對國內(nèi)外面包改良劑行業(yè)的供給與需求狀況、相關(guān)行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r、市場消費變化等進(jìn)行了分析。重點研究了主要面包改良劑品牌的發(fā)展?fàn)顩r，以及未來中國面包改良劑行業(yè)將面臨的機遇以及企業(yè)的應(yīng)對策略。報告還分析了面包改良劑市場的競爭格局，行業(yè)的發(fā)展動向，并對行業(yè)相關(guān)政策進(jìn)行了介紹和政策趨向研判，是面包改良劑生產(chǎn)企業(yè)、科研單位、零售企業(yè)等單位準(zhǔn)確了解目前面包改良劑行業(yè)發(fā)展動態(tài)，把握企業(yè)定位和發(fā)展方向不可多得的精品。
報告目錄
第一部分 面包改良劑行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
第一章 行業(yè)發(fā)展概述
第一節(jié) 面包改良劑的基本概念
第二節(jié) 國內(nèi)面包改良劑行業(yè)發(fā)展概況
第三節(jié) 面包改良劑行業(yè)在國民經(jīng)濟中的地位
第四節(jié) 面包改良劑行業(yè)所處生命周期
第二章 面包改良劑行業(yè)發(fā)展環(huán)境
第一節(jié) 2015年中國經(jīng)濟環(huán)境分析
一、2015年我國宏觀經(jīng)濟發(fā)展總體形勢
二、國民經(jīng)濟運行情況GDP
三、消費價格指數(shù)CPI、PPI
四、全國居民收入情況
五、恩格爾系數(shù)
六、工業(yè)發(fā)展形勢
七、固定資產(chǎn)投資情況
八、財政收支狀況
九、中國匯率調(diào)整
十、對外貿(mào)易&進(jìn)出口
第二節(jié) 2015年國內(nèi)經(jīng)濟下行壓力分析
第三節(jié) 政策環(huán)境
一、國內(nèi)宏觀政策環(huán)境
1、國內(nèi)宏觀政策環(huán)境分析
2、相關(guān)產(chǎn)業(yè)扶持政策
二、產(chǎn)業(yè)政策
第四節(jié) 面包改良劑技術(shù)發(fā)展環(huán)境
一、應(yīng)用在面粉改良中的主要酶制劑
1、淀粉酶
2、葡萄糖氧化酶
3、半纖維素酶
4、脂肪酶
5、脂肪氧化酶
6、谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶
7、蛋白酶
8、其它酶制劑
9、復(fù)合酶制劑
二、酶制劑在面粉中添加的優(yōu)勢
1、使用方便、添加量合理
2、優(yōu)異的反應(yīng)催化特性
3、符合食品工業(yè)的發(fā)展趨勢
三、面包改良劑技術(shù)展望
第五節(jié) 國內(nèi)社會環(huán)境
一、國內(nèi)社會環(huán)境發(fā)展現(xiàn)狀
二、2014年社會環(huán)境發(fā)展分析
三、社會環(huán)境對行業(yè)的影響分析
第六節(jié) 2014年相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及問題分析
一、2014年相關(guān)產(chǎn)業(yè)運行總體情況
二、相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的困難和存在的主要問題
三、2015年相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境分析
四、2014年中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展?fàn)顩r
第三章 “十二五”期間行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析
第一節(jié) “十二五”規(guī)劃解讀
一、“十二五”規(guī)劃的總體戰(zhàn)略布局
二、“十二五”規(guī)劃對經(jīng)濟發(fā)展的影響
三、“十二五”規(guī)劃的主要精神解讀
第二節(jié) “十二五”期間世界經(jīng)濟發(fā)展趨勢
一、“十二五”期間世界經(jīng)濟將逐步恢復(fù)增長
二、“十二五”期間經(jīng)濟全球化曲折發(fā)展
三、“十二五”期間新能源與節(jié)能環(huán)保將引領(lǐng)全球產(chǎn)業(yè)
四、“十二五”期間跨國投資再趨活躍
五、“十二五”期間氣候變化與能源資源將制約世界經(jīng)濟
六、“十二五”期間美元地位繼續(xù)削弱
七、“十二五”期間世界主要新興經(jīng)濟體大幅提升
第三節(jié) “十二五”期間我國經(jīng)濟面臨的形勢
一、“十二五”期間我國經(jīng)濟將長期趨好
二、“十二五”期間我國經(jīng)濟將圍繞三個轉(zhuǎn)變
三、“十二五”期間我國工業(yè)產(chǎn)業(yè)將全面升級
四、“十二五”期間我國以綠色發(fā)展戰(zhàn)略為基調(diào)
第四節(jié) “十二五”期間我國對外經(jīng)濟貿(mào)易預(yù)測
一、“十二五”期間我國勞動力結(jié)構(gòu)預(yù)測
二、“十二五”期間我國貿(mào)易形式和利用外資方式預(yù)測
三、“十二五”期間我國自主創(chuàng)新結(jié)構(gòu)預(yù)測
四、“十二五”期間我國產(chǎn)業(yè)體系預(yù)測
五、“十二五”期間我國產(chǎn)業(yè)競爭力預(yù)測
六、“十二五”期間我國經(jīng)濟國際化預(yù)測
七、“十二五”期間我國經(jīng)濟將面臨的貿(mào)易障礙預(yù)測
八、“十二五”期間人民幣區(qū)域化和國際化預(yù)測
九、“十二五”期間我國對外貿(mào)易與城市發(fā)展關(guān)系預(yù)測
十、“十二五”期間我國中小企業(yè)面臨的外需環(huán)境預(yù)測
第五節(jié) 中國“十二五”發(fā)展熱點問題探討
一、推進(jìn)城鎮(zhèn)化和加快新農(nóng)村建設(shè)，調(diào)整優(yōu)化城鄉(xiāng)結(jié)構(gòu)
二、發(fā)展綠色經(jīng)濟和鉆石經(jīng)濟，增強可持續(xù)發(fā)展能力
三、發(fā)揮地區(qū)比較優(yōu)勢，促進(jìn)區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展
四、建立擴大消費需求的長效機制研究
五、培育新型戰(zhàn)略型產(chǎn)業(yè)，優(yōu)化經(jīng)濟結(jié)構(gòu)
第六節(jié) 2014年我國宏觀政策發(fā)展走向分析
第二部分 面包改良劑行業(yè)深度分析
第四章 市場需求分析
第一節(jié) 市場需求現(xiàn)狀
第二節(jié) 2015-2020年中國面包改良劑市場規(guī)模及增速
第三節(jié) 影響面包改良劑市場需求的因素
第四節(jié) 2015-2020年中國面包改良劑市場規(guī)模及增速預(yù)測
第五節(jié) 市場需求發(fā)展趨勢
第五章 區(qū)域市場分析
第一節(jié) 區(qū)域市場需求分布
第二節(jié) 重點地區(qū)需求分析
一、華北地區(qū)需求分析
1、需求規(guī)模
2、需求特征
二、華東地區(qū)需求分析
1、需求規(guī)模
2、需求特征
三、東北地區(qū)需求分析
1、需求規(guī)模
2、需求特征
四、華中地區(qū)需求分析
1、需求規(guī)模
2、需求特征
五、華南地區(qū)需求分析
1、需求規(guī)模
2、需求特征
六、西北地區(qū)需求分析
1、需求規(guī)模
2、需求特征
七、西南地區(qū)需求分析
1、需求規(guī)模
2、需求特征
第六章 細(xì)分產(chǎn)品需求分析
第一節(jié) 面包改良劑產(chǎn)品細(xì)分結(jié)構(gòu)
一、酵母伴侶面包改良劑
1、產(chǎn)品特點
2、產(chǎn)品適用范圍
二、A500面包改良劑
1、產(chǎn)品特點
2、產(chǎn)品適用范圍
三、T-1面包改良劑
1、產(chǎn)品特點
2、產(chǎn)品適用范圍
第二節(jié) 各細(xì)分產(chǎn)品需求概述
第三節(jié) 重點細(xì)分產(chǎn)品市場前景預(yù)測
第七章 生產(chǎn)分析
第一節(jié) 行業(yè)生產(chǎn)狀況概述
第二節(jié) 2015-2020年面包改良劑行業(yè)產(chǎn)量及增速
第三節(jié) 2015-2020年面包改良劑行業(yè)產(chǎn)能變化情況
第四節(jié) 影響面包改良劑行業(yè)產(chǎn)能產(chǎn)量的因素
第五節(jié) 2015-2020年面包改良劑行業(yè)產(chǎn)量及增速預(yù)測
第六節(jié) 2015-2020年面包改良劑行業(yè)產(chǎn)能變化趨勢
第八章 區(qū)域生產(chǎn)狀況
第一節(jié) 區(qū)域生產(chǎn)分布
第二節(jié) 重點區(qū)域生產(chǎn)分析
第九章 行業(yè)競爭分析
第一節(jié) 競爭分析理論基礎(chǔ)
第二節(jié) 面包改良劑行業(yè)競爭格局概述
一、現(xiàn)有企業(yè)間競爭
二、潛在進(jìn)入者分析
三、替代品威脅分析
四、供應(yīng)商議價能力
五、客戶議價能力
第三節(jié) 重點面包改良劑企業(yè)市場份額
第四節(jié) 面包改良劑行業(yè)市場集中度
第十章 產(chǎn)品價格分析
第一節(jié) 面包改良劑產(chǎn)品價格走勢
第二節(jié) 國內(nèi)面包改良劑產(chǎn)品當(dāng)前市場價格評述
第三節(jié) 影響國內(nèi)市場面包改良劑產(chǎn)品價格的因素
第四節(jié) 面包改良劑產(chǎn)品未來價格變化趨勢
第十一章 面包改良劑行業(yè)渠道分析
第一節(jié) 渠道形式及對比
第二節(jié) 各類渠道對面包改良劑行業(yè)的影響
第三節(jié) 主要面包改良劑企業(yè)渠道策略研究
第十二章 進(jìn)出口分析
第一節(jié) 出口分析
一、過去三年面包改良劑產(chǎn)品出口量/值及增長情況
二、出口產(chǎn)品在海外市場分布情況
三、影響面包改良劑產(chǎn)品出口的因素
四、未來三年面包改良劑行業(yè)出口形勢預(yù)測
第二節(jié) 進(jìn)口分析
一、過去三年面包改良劑產(chǎn)品進(jìn)口量/值及增長情況
二、進(jìn)口面包改良劑產(chǎn)品的進(jìn)口國結(jié)構(gòu)
三、影響面包改良劑產(chǎn)品進(jìn)口的因素
四、未來三年面包改良劑行業(yè)進(jìn)口形勢預(yù)測
第十三章 面包改良劑產(chǎn)業(yè)鏈分析
第一節(jié) 上游行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
第二節(jié) 上游行業(yè)生產(chǎn)情況
第三節(jié) 上游行業(yè)近年來價格變化情況
第四節(jié) 下游用戶結(jié)構(gòu)
第五節(jié) 下游產(chǎn)品發(fā)展現(xiàn)狀
一、國內(nèi)面包行業(yè)發(fā)展歷程
二、現(xiàn)行市場上面包主要產(chǎn)品類型
1、主食面包
2、花色面包
3、油炸面包圈
4、二次加工調(diào)理面包
5、丹麥酥油面包
三、各種類型面包市場狀況
四、國外面包發(fā)展?fàn)顩r
1、歐洲面包消費趨勢
2、日本面包發(fā)展趨勢
3、國內(nèi)面包業(yè)發(fā)展方向
第三部分 面包改良劑行業(yè)競爭格局分析
第十四章 重點企業(yè)研究
第一節(jié) 安琪酵母股份有限公司
一、企業(yè)簡介
二、主營業(yè)務(wù)及產(chǎn)品情況
三、面包改良劑產(chǎn)品特點及市場表現(xiàn)
三、產(chǎn)銷狀況
四、產(chǎn)品運營情況
第二節(jié) 鄭州昆侖生物科技有限公司
一、企業(yè)簡介
二、面包改良劑產(chǎn)品特點及市場表現(xiàn)
三、產(chǎn)銷狀況
四、渠道結(jié)構(gòu)
第三節(jié) 河南浩氏食品科技有限公司
一、企業(yè)簡介
二、面包改良劑產(chǎn)品特點及市場表現(xiàn)
三、產(chǎn)銷狀況
四、渠道結(jié)構(gòu)
第四節(jié) 廣州市寶桃食品有限公司
一、企業(yè)簡介
二、產(chǎn)銷狀況
三、渠道結(jié)構(gòu)
第五節(jié) 深圳市綠微康生物工程有限公司
一、企業(yè)簡介
二、面包改良劑產(chǎn)品特點及市場表現(xiàn)
三、生產(chǎn)狀況
第六節(jié) 武漢科泰生化科技有限公司
一、企業(yè)簡介
二、企業(yè)主營業(yè)務(wù)分析
三、產(chǎn)銷狀況
四、渠道結(jié)構(gòu)
第十節(jié) 安徽沃爾德生物科技有限公司
一、企業(yè)簡介
二、面包改良劑產(chǎn)品特點及市場表現(xiàn)
三、產(chǎn)銷狀況
四、渠道結(jié)構(gòu)
第四部分 面包改良劑行業(yè)投資戰(zhàn)略
第十五章 風(fēng)險提示
第一節(jié) 2015-2020年面包改良劑行業(yè)市場風(fēng)險及控制策略
第二節(jié) 2015-2020年面包改良劑行業(yè)政策風(fēng)險及控制策略
第三節(jié) 2015-2020年面包改良劑行業(yè)經(jīng)營風(fēng)險及控制策略
第四節(jié) 2015-2020年面包改良劑行業(yè)技術(shù)風(fēng)險及控制策略
第五節(jié) 2015-2020年面包改良劑同業(yè)競爭風(fēng)險及控制策略
第五部分 面包改良劑行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究
第十六章 面包改良劑行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究
第一節(jié) 行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究
一、戰(zhàn)略綜合規(guī)劃
二、技術(shù)開發(fā)戰(zhàn)略
三、業(yè)務(wù)組合戰(zhàn)略
四、區(qū)域戰(zhàn)略規(guī)劃
五、產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃
六、營銷品牌戰(zhàn)略
七、競爭戰(zhàn)略規(guī)劃
第二節(jié) 品牌戰(zhàn)略
一、品牌的重要性
二、實施品牌戰(zhàn)略的意義
三、企業(yè)品牌的現(xiàn)狀分析
四、企業(yè)的品牌戰(zhàn)略
五、品牌戰(zhàn)略管理的策略
第三節(jié) 重點客戶戰(zhàn)略
一、實施重點客戶戰(zhàn)略的必要性
二、合理確立重點客戶
三、實施重點客戶戰(zhàn)略要重點解決的問題
四、重點客戶管理功能
第十七章 面包改良劑行業(yè)發(fā)展策略研究
第一節(jié) 企業(yè)競爭策略分析
一、提高企業(yè)核心競爭力的對策
二、影響企業(yè)核心競爭力的因素及提升途徑
1、影響企業(yè)核心競爭力的因素
2、提升企業(yè)核心競爭力的有效途徑
三、提高企業(yè)競爭力的策略
第二節(jié) 行業(yè)發(fā)展策略
一、堅持產(chǎn)品創(chuàng)新的領(lǐng)先戰(zhàn)略
二、堅持品牌建設(shè)的引導(dǎo)戰(zhàn)略
三、堅持技術(shù)創(chuàng)新的支持戰(zhàn)略
四、堅持市場營銷創(chuàng)新的決勝戰(zhàn)略
五、堅持企業(yè)管理創(chuàng)新的保證戰(zhàn)略
第三節(jié) 中國行業(yè)經(jīng)營策略分析
一、中國行業(yè)市場細(xì)分策略
二、中國行業(yè)市場創(chuàng)新策略
三、品牌定位
1、市場定位
2、品牌定位
3、定位方法
4、產(chǎn)品定位的基本原則
5、影響因素
四、品類管理
1、品類的概念
2、品類管理的意義
3、制約因素
4、解決思路
5、發(fā)展方向
五、中國行業(yè)新產(chǎn)品差異化戰(zhàn)略
圖表目錄 ：
圖表：2014年1-12月消費價格指數(shù)
圖表：2014年1-12月工業(yè)品出產(chǎn)價格指數(shù)（PPI）
圖表：2014-2015Q3中國居民人均收入實際增長速度
圖表：2002-2014年中國居民恩格爾系數(shù)
圖表：2014年全國規(guī)模以上工業(yè)增加值同比增長速度
圖表：不同組合酶的及其作用
圖表：2014年末人口數(shù)及其構(gòu)成
圖表：2014-2015年城鎮(zhèn)新增就業(yè)人數(shù)
圖表：2014-2015年農(nóng)村居民人均純收入
圖表：2014-2015年城鎮(zhèn)居民人均可支配收入
圖表：2014-2015年高等教育、中等職業(yè)教育及普通高中招生人數(shù)
圖表：2014-2015年研究與試驗發(fā)展（R&D）經(jīng)費支出
圖表：2014-2015年衛(wèi)生技術(shù)人員人數(shù)
圖表：2014-2015年我國烘培食品產(chǎn)量統(tǒng)計數(shù)據(jù)
圖表：2014-2015年我國改良劑需求量統(tǒng)計數(shù)據(jù)
圖表：2014-2015年中國面包改良劑市場規(guī)模及增速
圖表：面包改良劑市場需求關(guān)鍵因素影響強度評價模型
圖表：2015-2020年中國面包改良劑市場規(guī)模及增速預(yù)測
圖表：2014年面包改良劑行業(yè)區(qū)域市場需求分布
圖表：2014-2015年華北地區(qū)面包改良劑需求規(guī)模
圖表：華北地區(qū)面包改良劑產(chǎn)品需求占比
圖表：2014-2015年華東地區(qū)面包改良劑需求規(guī)模
圖表：華東地區(qū)面包改良劑產(chǎn)品需求占比
圖表：2014-2015年東北地區(qū)面包改良劑需求規(guī)模
圖表：東北地區(qū)面包改良劑產(chǎn)品需求占比
圖表：2014-2015年華中地區(qū)面包改良劑需求規(guī)模
圖表：華中地區(qū)面包改良劑產(chǎn)品需求占比
圖表：2014-2015年華南地區(qū)面包改良劑需求規(guī)模
圖表：華南地區(qū)面包改良劑產(chǎn)品需求占比
圖表：2014-2015年西北地區(qū)面包改良劑需求規(guī)模
圖表：西北地區(qū)面包改良劑產(chǎn)品需求占比
圖表：2014-2015年西南地區(qū)面包改良劑需求規(guī)模
圖表：西南地區(qū)面包改良劑產(chǎn)品需求占比
圖表：面包改良劑各細(xì)分產(chǎn)品需求占比
圖表：2015-2020年面包改良劑各細(xì)分產(chǎn)品需求量預(yù)測
圖表：2014-2015年面包改良劑行業(yè)規(guī)模以上生產(chǎn)企業(yè)規(guī)模
圖表：2014-2015年面包改良劑行業(yè)產(chǎn)能利用率
圖表：2014-2015年面包改良劑行業(yè)產(chǎn)量及增速
圖表：2014-2015年面包改良劑行業(yè)產(chǎn)能及增速
圖表：影響面包改良劑行業(yè)產(chǎn)能產(chǎn)量的關(guān)鍵因素評價模型
圖表：2015-2020年面包改良劑行業(yè)產(chǎn)量及增速預(yù)測
圖表：2015-2020年面包改良劑行業(yè)產(chǎn)能及增速預(yù)測
圖表：2014年面包改良劑行業(yè)區(qū)域生產(chǎn)分布
圖表：面包改良劑行業(yè)重點區(qū)域生產(chǎn)布局情況
圖表：波特五力分析模型
圖表：重點面包改良劑企業(yè)市場份額
圖表：面包改良劑行業(yè)市場集中度
圖表：2014-2015年面包改良劑產(chǎn)品平均價格走勢
圖表：2015年1-2月國內(nèi)面包改良劑產(chǎn)品價格走勢
圖表：影響面包改良劑行業(yè)產(chǎn)品價格的關(guān)鍵因素評價模型
圖表：2015-2020年面包改良劑產(chǎn)品平均價格走勢預(yù)測
圖表：2014年面包改良劑行業(yè)渠道形式及對比
圖表：2014年面包改良劑行業(yè)線下渠道形式及對比
圖表：2015-2020年面包改良劑產(chǎn)品出口增長情況
圖表：2014年面包改良劑在海外市場出口分布情況
圖表：影響面包改良劑產(chǎn)品出口的驅(qū)動因素評價模型
圖表：2015-2017年面包改良劑行業(yè)出口形勢預(yù)測
圖表：2015-2020年面包改良劑產(chǎn)品進(jìn)口增長情況
圖表：2014年面包改良劑在海外市場進(jìn)口分布情況
圖表：影響面包改良劑產(chǎn)品進(jìn)口的驅(qū)動因素評價模型
圖表：2015-2017年面包改良劑行業(yè)進(jìn)口形勢預(yù)測
圖表：2014-2015年食品添加劑產(chǎn)量情況
圖表：2014-2015年食品添加劑平均價格變化情況
圖表：面包改良劑下游用戶結(jié)構(gòu)
圖表：2014-2015年安琪酵母股份有限公司改良劑產(chǎn)品產(chǎn)銷情況
圖表：2014-2015年安琪酵母股份有限公司改良劑產(chǎn)品運營情況
圖表：2014-2015年昆侖生物科技公司面粉改良劑產(chǎn)銷情況
圖表：2014-2015年昆侖生物科技公司面粉改良劑渠道結(jié)構(gòu)情況
圖表：2014-2015年浩氏食品科技有限公司面粉改良劑產(chǎn)銷情況
圖表：2014-2015年浩氏食品科技有限公司面粉改良劑渠道結(jié)構(gòu)情況
圖表：2014-2015年寶桃食品有限公司面粉改良劑產(chǎn)銷情況
圖表：2014-2015年寶桃食品有限公司面粉改良劑渠道結(jié)構(gòu)情況
圖表：2014-2015年科泰生化科技有限公司面粉改良劑產(chǎn)銷情況
圖表：2014-2015年科泰生化科技有限公司面粉改良劑渠道結(jié)構(gòu)情況
圖表：2014-2015年沃爾德生物科技公司面粉改良劑產(chǎn)銷情況
圖表：2014-2015年沃爾德生物科技公司面粉改良劑渠道結(jié)構(gòu)情況
圖表：四種基本的品牌戰(zhàn)略
隨著我國食品工業(yè)的迅速發(fā)展，對食品工業(yè)的基礎(chǔ)原料——面粉提出了更高的要求。面包專用粉要求面筋含量高、筋力強，而我國小麥粉的面筋含量適中或低，筋力弱。因此，目前國內(nèi)面包粉生產(chǎn)廠家通常采用搭配加麥并添加面包改良劑進(jìn)行生產(chǎn)。這種方法存在著加麥搭配比例大、改良效果欠佳及成本高等弊端。
目前已經(jīng)列入國家使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的面食品質(zhì)改良添加劑多達(dá)幾十種，各種專用面粉多數(shù)添加品質(zhì)改良劑。面食中使用品質(zhì)改良劑的主要是面包、餅干，其次是糕點。作為中國傳統(tǒng)面食，如饅頭面條，相對用得較少。列為生干面制品的品質(zhì)改良劑，主要應(yīng)用于工業(yè)規(guī)模生產(chǎn)的方便面。市場上消費最多的生切面，往往現(xiàn)制現(xiàn)賣，很少用防腐添加劑，因而變質(zhì)現(xiàn)象普遍存在。饅頭大面積推廣了活性酵母代替"起子",其他面食品質(zhì)改良劑用得很少。從各種國家級專業(yè)刊物中，所登論文或廣告，其面食加工添加劑的研究對象主要是面包和焙烤品。在全國消費量幾千萬t的主食面條、饅頭用的品質(zhì)改良劑，未大量進(jìn)入研究領(lǐng)域。
數(shù)據(jù)顯示2014年我國烘培食品總產(chǎn)量達(dá)到3464萬噸，其中面包產(chǎn)量達(dá)到1012萬噸，餅干產(chǎn)量達(dá)到1948萬噸，糕點產(chǎn)量達(dá)到568萬噸。從下圖可以看出，近五年餅干產(chǎn)量增速最快，自2014年開始已經(jīng)代替面包成為最主要的烘培食品。同時據(jù)國家統(tǒng)計局的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2014年我國共消耗小麥粉1.21億噸，其中約三分之二用于居民家庭消費，三分之一用于商業(yè)生產(chǎn)。按照0.2%-0.6%的比例添加改良劑計算， 2014年我國改良劑是市場需求量超過15萬噸。
本行業(yè)報告在大量周密的市場調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計局、國家商務(wù)部、國家發(fā)改委、國家經(jīng)濟信息中心、國務(wù)院發(fā)展研究中心、國家海關(guān)總署、全國商業(yè)信息中心、中國經(jīng)濟景氣監(jiān)測中心、中國產(chǎn)業(yè)研究報告網(wǎng)、全國及海外多種相關(guān)報刊雜志的基礎(chǔ)信息以及專業(yè)研究單位等公布和提供的大量資料，結(jié)合公司對面包改良劑相關(guān)企業(yè)和科研單位等的實地調(diào)查，對國內(nèi)外面包改良劑行業(yè)的供給與需求狀況、相關(guān)行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r、市場消費變化等進(jìn)行了分析。重點研究了主要面包改良劑品牌的發(fā)展?fàn)顩r，以及未來中國面包改良劑行業(yè)將面臨的機遇以及企業(yè)的應(yīng)對策略。報告還分析了面包改良劑市場的競爭格局，行業(yè)的發(fā)展動向，并對行業(yè)相關(guān)政策進(jìn)行了介紹和政策趨向研判，是面包改良劑生產(chǎn)企業(yè)、科研單位、零售企業(yè)等單位準(zhǔn)確了解目前面包改良劑行業(yè)發(fā)展動態(tài)，把握企業(yè)定位和發(fā)展方向不可多得的精品。
報告目錄
第一部分 面包改良劑行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
第一章 行業(yè)發(fā)展概述
第一節(jié) 面包改良劑的基本概念
第二節(jié) 國內(nèi)面包改良劑行業(yè)發(fā)展概況
第三節(jié) 面包改良劑行業(yè)在國民經(jīng)濟中的地位
第四節(jié) 面包改良劑行業(yè)所處生命周期
第二章 面包改良劑行業(yè)發(fā)展環(huán)境
第一節(jié) 2015年中國經(jīng)濟環(huán)境分析
一、2015年我國宏觀經(jīng)濟發(fā)展總體形勢
二、國民經(jīng)濟運行情況GDP
三、消費價格指數(shù)CPI、PPI
四、全國居民收入情況
五、恩格爾系數(shù)
六、工業(yè)發(fā)展形勢
七、固定資產(chǎn)投資情況
八、財政收支狀況
九、中國匯率調(diào)整
十、對外貿(mào)易&進(jìn)出口
第二節(jié) 2015年國內(nèi)經(jīng)濟下行壓力分析
第三節(jié) 政策環(huán)境
一、國內(nèi)宏觀政策環(huán)境
1、國內(nèi)宏觀政策環(huán)境分析
2、相關(guān)產(chǎn)業(yè)扶持政策
二、產(chǎn)業(yè)政策
第四節(jié) 面包改良劑技術(shù)發(fā)展環(huán)境
一、應(yīng)用在面粉改良中的主要酶制劑
1、淀粉酶
2、葡萄糖氧化酶
3、半纖維素酶
4、脂肪酶
5、脂肪氧化酶
6、谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶
7、蛋白酶
8、其它酶制劑
9、復(fù)合酶制劑
二、酶制劑在面粉中添加的優(yōu)勢
1、使用方便、添加量合理
2、優(yōu)異的反應(yīng)催化特性
3、符合食品工業(yè)的發(fā)展趨勢
三、面包改良劑技術(shù)展望
第五節(jié) 國內(nèi)社會環(huán)境
一、國內(nèi)社會環(huán)境發(fā)展現(xiàn)狀
二、2014年社會環(huán)境發(fā)展分析
三、社會環(huán)境對行業(yè)的影響分析
第六節(jié) 2014年相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及問題分析
一、2014年相關(guān)產(chǎn)業(yè)運行總體情況
二、相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的困難和存在的主要問題
三、2015年相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境分析
四、2014年中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展?fàn)顩r
第三章 “十二五”期間行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析
第一節(jié) “十二五”規(guī)劃解讀
一、“十二五”規(guī)劃的總體戰(zhàn)略布局
二、“十二五”規(guī)劃對經(jīng)濟發(fā)展的影響
三、“十二五”規(guī)劃的主要精神解讀
第二節(jié) “十二五”期間世界經(jīng)濟發(fā)展趨勢
一、“十二五”期間世界經(jīng)濟將逐步恢復(fù)增長
二、“十二五”期間經(jīng)濟全球化曲折發(fā)展
三、“十二五”期間新能源與節(jié)能環(huán)保將引領(lǐng)全球產(chǎn)業(yè)
四、“十二五”期間跨國投資再趨活躍
五、“十二五”期間氣候變化與能源資源將制約世界經(jīng)濟
六、“十二五”期間美元地位繼續(xù)削弱
七、“十二五”期間世界主要新興經(jīng)濟體大幅提升
第三節(jié) “十二五”期間我國經(jīng)濟面臨的形勢
一、“十二五”期間我國經(jīng)濟將長期趨好
二、“十二五”期間我國經(jīng)濟將圍繞三個轉(zhuǎn)變
三、“十二五”期間我國工業(yè)產(chǎn)業(yè)將全面升級
四、“十二五”期間我國以綠色發(fā)展戰(zhàn)略為基調(diào)
第四節(jié) “十二五”期間我國對外經(jīng)濟貿(mào)易預(yù)測
一、“十二五”期間我國勞動力結(jié)構(gòu)預(yù)測
二、“十二五”期間我國貿(mào)易形式和利用外資方式預(yù)測
三、“十二五”期間我國自主創(chuàng)新結(jié)構(gòu)預(yù)測
四、“十二五”期間我國產(chǎn)業(yè)體系預(yù)測
五、“十二五”期間我國產(chǎn)業(yè)競爭力預(yù)測
六、“十二五”期間我國經(jīng)濟國際化預(yù)測
七、“十二五”期間我國經(jīng)濟將面臨的貿(mào)易障礙預(yù)測
八、“十二五”期間人民幣區(qū)域化和國際化預(yù)測
九、“十二五”期間我國對外貿(mào)易與城市發(fā)展關(guān)系預(yù)測
十、“十二五”期間我國中小企業(yè)面臨的外需環(huán)境預(yù)測
第五節(jié) 中國“十二五”發(fā)展熱點問題探討
一、推進(jìn)城鎮(zhèn)化和加快新農(nóng)村建設(shè)，調(diào)整優(yōu)化城鄉(xiāng)結(jié)構(gòu)
二、發(fā)展綠色經(jīng)濟和鉆石經(jīng)濟，增強可持續(xù)發(fā)展能力
三、發(fā)揮地區(qū)比較優(yōu)勢，促進(jìn)區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展
四、建立擴大消費需求的長效機制研究
五、培育新型戰(zhàn)略型產(chǎn)業(yè)，優(yōu)化經(jīng)濟結(jié)構(gòu)
第六節(jié) 2014年我國宏觀政策發(fā)展走向分析
第二部分 面包改良劑行業(yè)深度分析
第四章 市場需求分析
第一節(jié) 市場需求現(xiàn)狀
第二節(jié) 2015-2020年中國面包改良劑市場規(guī)模及增速
第三節(jié) 影響面包改良劑市場需求的因素
第四節(jié) 2015-2020年中國面包改良劑市場規(guī)模及增速預(yù)測
第五節(jié) 市場需求發(fā)展趨勢
第五章 區(qū)域市場分析
第一節(jié) 區(qū)域市場需求分布
第二節(jié) 重點地區(qū)需求分析
一、華北地區(qū)需求分析
1、需求規(guī)模
2、需求特征
二、華東地區(qū)需求分析
1、需求規(guī)模
2、需求特征
三、東北地區(qū)需求分析
1、需求規(guī)模
2、需求特征
四、華中地區(qū)需求分析
1、需求規(guī)模
2、需求特征
五、華南地區(qū)需求分析
1、需求規(guī)模
2、需求特征
六、西北地區(qū)需求分析
1、需求規(guī)模
2、需求特征
七、西南地區(qū)需求分析
1、需求規(guī)模
2、需求特征
第六章 細(xì)分產(chǎn)品需求分析
第一節(jié) 面包改良劑產(chǎn)品細(xì)分結(jié)構(gòu)
一、酵母伴侶面包改良劑
1、產(chǎn)品特點
2、產(chǎn)品適用范圍
二、A500面包改良劑
1、產(chǎn)品特點
2、產(chǎn)品適用范圍
三、T-1面包改良劑
1、產(chǎn)品特點
2、產(chǎn)品適用范圍
第二節(jié) 各細(xì)分產(chǎn)品需求概述
第三節(jié) 重點細(xì)分產(chǎn)品市場前景預(yù)測
第七章 生產(chǎn)分析
第一節(jié) 行業(yè)生產(chǎn)狀況概述
第二節(jié) 2015-2020年面包改良劑行業(yè)產(chǎn)量及增速
第三節(jié) 2015-2020年面包改良劑行業(yè)產(chǎn)能變化情況
第四節(jié) 影響面包改良劑行業(yè)產(chǎn)能產(chǎn)量的因素
第五節(jié) 2015-2020年面包改良劑行業(yè)產(chǎn)量及增速預(yù)測
第六節(jié) 2015-2020年面包改良劑行業(yè)產(chǎn)能變化趨勢
第八章 區(qū)域生產(chǎn)狀況
第一節(jié) 區(qū)域生產(chǎn)分布
第二節(jié) 重點區(qū)域生產(chǎn)分析
第九章 行業(yè)競爭分析
第一節(jié) 競爭分析理論基礎(chǔ)
第二節(jié) 面包改良劑行業(yè)競爭格局概述
一、現(xiàn)有企業(yè)間競爭
二、潛在進(jìn)入者分析
三、替代品威脅分析
四、供應(yīng)商議價能力
五、客戶議價能力
第三節(jié) 重點面包改良劑企業(yè)市場份額
第四節(jié) 面包改良劑行業(yè)市場集中度
第十章 產(chǎn)品價格分析
第一節(jié) 面包改良劑產(chǎn)品價格走勢
第二節(jié) 國內(nèi)面包改良劑產(chǎn)品當(dāng)前市場價格評述
第三節(jié) 影響國內(nèi)市場面包改良劑產(chǎn)品價格的因素
第四節(jié) 面包改良劑產(chǎn)品未來價格變化趨勢
第十一章 面包改良劑行業(yè)渠道分析
第一節(jié) 渠道形式及對比
第二節(jié) 各類渠道對面包改良劑行業(yè)的影響
第三節(jié) 主要面包改良劑企業(yè)渠道策略研究
第十二章 進(jìn)出口分析
第一節(jié) 出口分析
一、過去三年面包改良劑產(chǎn)品出口量/值及增長情況
二、出口產(chǎn)品在海外市場分布情況
三、影響面包改良劑產(chǎn)品出口的因素
四、未來三年面包改良劑行業(yè)出口形勢預(yù)測
第二節(jié) 進(jìn)口分析
一、過去三年面包改良劑產(chǎn)品進(jìn)口量/值及增長情況
二、進(jìn)口面包改良劑產(chǎn)品的進(jìn)口國結(jié)構(gòu)
三、影響面包改良劑產(chǎn)品進(jìn)口的因素
四、未來三年面包改良劑行業(yè)進(jìn)口形勢預(yù)測
第十三章 面包改良劑產(chǎn)業(yè)鏈分析
第一節(jié) 上游行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
第二節(jié) 上游行業(yè)生產(chǎn)情況
第三節(jié) 上游行業(yè)近年來價格變化情況
第四節(jié) 下游用戶結(jié)構(gòu)
第五節(jié) 下游產(chǎn)品發(fā)展現(xiàn)狀
一、國內(nèi)面包行業(yè)發(fā)展歷程
二、現(xiàn)行市場上面包主要產(chǎn)品類型
1、主食面包
2、花色面包
3、油炸面包圈
4、二次加工調(diào)理面包
5、丹麥酥油面包
三、各種類型面包市場狀況
四、國外面包發(fā)展?fàn)顩r
1、歐洲面包消費趨勢
2、日本面包發(fā)展趨勢
3、國內(nèi)面包業(yè)發(fā)展方向
第三部分 面包改良劑行業(yè)競爭格局分析
第十四章 重點企業(yè)研究
第一節(jié) 安琪酵母股份有限公司
一、企業(yè)簡介
二、主營業(yè)務(wù)及產(chǎn)品情況
三、面包改良劑產(chǎn)品特點及市場表現(xiàn)
三、產(chǎn)銷狀況
四、產(chǎn)品運營情況
第二節(jié) 鄭州昆侖生物科技有限公司
一、企業(yè)簡介
二、面包改良劑產(chǎn)品特點及市場表現(xiàn)
三、產(chǎn)銷狀況
四、渠道結(jié)構(gòu)
第三節(jié) 河南浩氏食品科技有限公司
一、企業(yè)簡介
二、面包改良劑產(chǎn)品特點及市場表現(xiàn)
三、產(chǎn)銷狀況
四、渠道結(jié)構(gòu)
第四節(jié) 廣州市寶桃食品有限公司
一、企業(yè)簡介
二、產(chǎn)銷狀況
三、渠道結(jié)構(gòu)
第五節(jié) 深圳市綠微康生物工程有限公司
一、企業(yè)簡介
二、面包改良劑產(chǎn)品特點及市場表現(xiàn)
三、生產(chǎn)狀況
第六節(jié) 武漢科泰生化科技有限公司
一、企業(yè)簡介
二、企業(yè)主營業(yè)務(wù)分析
三、產(chǎn)銷狀況
四、渠道結(jié)構(gòu)
第十節(jié) 安徽沃爾德生物科技有限公司
一、企業(yè)簡介
二、面包改良劑產(chǎn)品特點及市場表現(xiàn)
三、產(chǎn)銷狀況
四、渠道結(jié)構(gòu)
第四部分 面包改良劑行業(yè)投資戰(zhàn)略
第十五章 風(fēng)險提示
第一節(jié) 2015-2020年面包改良劑行業(yè)市場風(fēng)險及控制策略
第二節(jié) 2015-2020年面包改良劑行業(yè)政策風(fēng)險及控制策略
第三節(jié) 2015-2020年面包改良劑行業(yè)經(jīng)營風(fēng)險及控制策略
第四節(jié) 2015-2020年面包改良劑行業(yè)技術(shù)風(fēng)險及控制策略
第五節(jié) 2015-2020年面包改良劑同業(yè)競爭風(fēng)險及控制策略
第五部分 面包改良劑行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究
第十六章 面包改良劑行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究
第一節(jié) 行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究
一、戰(zhàn)略綜合規(guī)劃
二、技術(shù)開發(fā)戰(zhàn)略
三、業(yè)務(wù)組合戰(zhàn)略
四、區(qū)域戰(zhàn)略規(guī)劃
五、產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃
六、營銷品牌戰(zhàn)略
七、競爭戰(zhàn)略規(guī)劃
第二節(jié) 品牌戰(zhàn)略
一、品牌的重要性
二、實施品牌戰(zhàn)略的意義
三、企業(yè)品牌的現(xiàn)狀分析
四、企業(yè)的品牌戰(zhàn)略
五、品牌戰(zhàn)略管理的策略
第三節(jié) 重點客戶戰(zhàn)略
一、實施重點客戶戰(zhàn)略的必要性
二、合理確立重點客戶
三、實施重點客戶戰(zhàn)略要重點解決的問題
四、重點客戶管理功能
第十七章 面包改良劑行業(yè)發(fā)展策略研究
第一節(jié) 企業(yè)競爭策略分析
一、提高企業(yè)核心競爭力的對策
二、影響企業(yè)核心競爭力的因素及提升途徑
1、影響企業(yè)核心競爭力的因素
2、提升企業(yè)核心競爭力的有效途徑
三、提高企業(yè)競爭力的策略
第二節(jié) 行業(yè)發(fā)展策略
一、堅持產(chǎn)品創(chuàng)新的領(lǐng)先戰(zhàn)略
二、堅持品牌建設(shè)的引導(dǎo)戰(zhàn)略
三、堅持技術(shù)創(chuàng)新的支持戰(zhàn)略
四、堅持市場營銷創(chuàng)新的決勝戰(zhàn)略
五、堅持企業(yè)管理創(chuàng)新的保證戰(zhàn)略
第三節(jié) 中國行業(yè)經(jīng)營策略分析
一、中國行業(yè)市場細(xì)分策略
二、中國行業(yè)市場創(chuàng)新策略
三、品牌定位
1、市場定位
2、品牌定位
3、定位方法
4、產(chǎn)品定位的基本原則
5、影響因素
四、品類管理
1、品類的概念
2、品類管理的意義
3、制約因素
4、解決思路
5、發(fā)展方向
五、中國行業(yè)新產(chǎn)品差異化戰(zhàn)略
圖表目錄 ：
圖表：2014年1-12月消費價格指數(shù)
圖表：2014年1-12月工業(yè)品出產(chǎn)價格指數(shù)（PPI）
圖表：2014-2015Q3中國居民人均收入實際增長速度
圖表：2002-2014年中國居民恩格爾系數(shù)
圖表：2014年全國規(guī)模以上工業(yè)增加值同比增長速度
圖表：不同組合酶的及其作用
圖表：2014年末人口數(shù)及其構(gòu)成
圖表：2014-2015年城鎮(zhèn)新增就業(yè)人數(shù)
圖表：2014-2015年農(nóng)村居民人均純收入
圖表：2014-2015年城鎮(zhèn)居民人均可支配收入
圖表：2014-2015年高等教育、中等職業(yè)教育及普通高中招生人數(shù)
圖表：2014-2015年研究與試驗發(fā)展（R&D）經(jīng)費支出
圖表：2014-2015年衛(wèi)生技術(shù)人員人數(shù)
圖表：2014-2015年我國烘培食品產(chǎn)量統(tǒng)計數(shù)據(jù)
圖表：2014-2015年我國改良劑需求量統(tǒng)計數(shù)據(jù)
圖表：2014-2015年中國面包改良劑市場規(guī)模及增速
圖表：面包改良劑市場需求關(guān)鍵因素影響強度評價模型
圖表：2015-2020年中國面包改良劑市場規(guī)模及增速預(yù)測
圖表：2014年面包改良劑行業(yè)區(qū)域市場需求分布
圖表：2014-2015年華北地區(qū)面包改良劑需求規(guī)模
圖表：華北地區(qū)面包改良劑產(chǎn)品需求占比
圖表：2014-2015年華東地區(qū)面包改良劑需求規(guī)模
圖表：華東地區(qū)面包改良劑產(chǎn)品需求占比
圖表：2014-2015年東北地區(qū)面包改良劑需求規(guī)模
圖表：東北地區(qū)面包改良劑產(chǎn)品需求占比
圖表：2014-2015年華中地區(qū)面包改良劑需求規(guī)模
圖表：華中地區(qū)面包改良劑產(chǎn)品需求占比
圖表：2014-2015年華南地區(qū)面包改良劑需求規(guī)模
圖表：華南地區(qū)面包改良劑產(chǎn)品需求占比
圖表：2014-2015年西北地區(qū)面包改良劑需求規(guī)模
圖表：西北地區(qū)面包改良劑產(chǎn)品需求占比
圖表：2014-2015年西南地區(qū)面包改良劑需求規(guī)模
圖表：西南地區(qū)面包改良劑產(chǎn)品需求占比
圖表：面包改良劑各細(xì)分產(chǎn)品需求占比
圖表：2015-2020年面包改良劑各細(xì)分產(chǎn)品需求量預(yù)測
圖表：2014-2015年面包改良劑行業(yè)規(guī)模以上生產(chǎn)企業(yè)規(guī)模
圖表：2014-2015年面包改良劑行業(yè)產(chǎn)能利用率
圖表：2014-2015年面包改良劑行業(yè)產(chǎn)量及增速
圖表：2014-2015年面包改良劑行業(yè)產(chǎn)能及增速
圖表：影響面包改良劑行業(yè)產(chǎn)能產(chǎn)量的關(guān)鍵因素評價模型
圖表：2015-2020年面包改良劑行業(yè)產(chǎn)量及增速預(yù)測
圖表：2015-2020年面包改良劑行業(yè)產(chǎn)能及增速預(yù)測
圖表：2014年面包改良劑行業(yè)區(qū)域生產(chǎn)分布
圖表：面包改良劑行業(yè)重點區(qū)域生產(chǎn)布局情況
圖表：波特五力分析模型
圖表：重點面包改良劑企業(yè)市場份額
圖表：面包改良劑行業(yè)市場集中度
圖表：2014-2015年面包改良劑產(chǎn)品平均價格走勢
圖表：2015年1-2月國內(nèi)面包改良劑產(chǎn)品價格走勢
圖表：影響面包改良劑行業(yè)產(chǎn)品價格的關(guān)鍵因素評價模型
圖表：2015-2020年面包改良劑產(chǎn)品平均價格走勢預(yù)測
圖表：2014年面包改良劑行業(yè)渠道形式及對比
圖表：2014年面包改良劑行業(yè)線下渠道形式及對比
圖表：2015-2020年面包改良劑產(chǎn)品出口增長情況
圖表：2014年面包改良劑在海外市場出口分布情況
圖表：影響面包改良劑產(chǎn)品出口的驅(qū)動因素評價模型
圖表：2015-2017年面包改良劑行業(yè)出口形勢預(yù)測
圖表：2015-2020年面包改良劑產(chǎn)品進(jìn)口增長情況
圖表：2014年面包改良劑在海外市場進(jìn)口分布情況
圖表：影響面包改良劑產(chǎn)品進(jìn)口的驅(qū)動因素評價模型
圖表：2015-2017年面包改良劑行業(yè)進(jìn)口形勢預(yù)測
圖表：2014-2015年食品添加劑產(chǎn)量情況
圖表：2014-2015年食品添加劑平均價格變化情況
圖表：面包改良劑下游用戶結(jié)構(gòu)
圖表：2014-2015年安琪酵母股份有限公司改良劑產(chǎn)品產(chǎn)銷情況
圖表：2014-2015年安琪酵母股份有限公司改良劑產(chǎn)品運營情況
圖表：2014-2015年昆侖生物科技公司面粉改良劑產(chǎn)銷情況
圖表：2014-2015年昆侖生物科技公司面粉改良劑渠道結(jié)構(gòu)情況
圖表：2014-2015年浩氏食品科技有限公司面粉改良劑產(chǎn)銷情況
圖表：2014-2015年浩氏食品科技有限公司面粉改良劑渠道結(jié)構(gòu)情況
圖表：2014-2015年寶桃食品有限公司面粉改良劑產(chǎn)銷情況
圖表：2014-2015年寶桃食品有限公司面粉改良劑渠道結(jié)構(gòu)情況
圖表：2014-2015年科泰生化科技有限公司面粉改良劑產(chǎn)銷情況
圖表：2014-2015年科泰生化科技有限公司面粉改良劑渠道結(jié)構(gòu)情況
圖表：2014-2015年沃爾德生物科技公司面粉改良劑產(chǎn)銷情況
圖表：2014-2015年沃爾德生物科技公司面粉改良劑渠道結(jié)構(gòu)情況
圖表：四種基本的品牌戰(zhàn)略
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