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2024-2030年中國(guó)牛肉干市場(chǎng)前景研究與市場(chǎng)分析預(yù)測(cè)報(bào)告
- 【報(bào)告名稱】2024-2030年中國(guó)牛肉干市場(chǎng)前景研究與市場(chǎng)分析預(yù)測(cè)報(bào)告
- 【關(guān) 鍵 字】牛肉干 牛肉干市場(chǎng)分析
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全球的牛肉干市場(chǎng)正在經(jīng)歷一波爆炸式增長(zhǎng)。就連美國(guó)最大的巧古力制造商好時(shí)公司也斥巨資收購(gòu)了高端牛肉干制造商Krave Pure Foods。在全球牛肉干市場(chǎng)，Krave并非一家獨(dú)大，國(guó)外市場(chǎng)上有許多高端牛肉干供應(yīng)商，如Jeff's Famous和Gary West手工煙肉。這類產(chǎn)品價(jià)格往往很高，利潤(rùn)也相當(dāng)可觀。僅過(guò)去5年，美國(guó)牛肉干銷售額就增加了10億美元。
目前，國(guó)內(nèi)牛肉干的區(qū)域市場(chǎng)發(fā)展較為明顯，幾乎每個(gè)地區(qū)都能找到相應(yīng)的品牌，比如貴州的“牛頭”，四川的“金角老四川”、“棒棒娃”、“遛洋狗”、“張飛”，安徽的“五洲”，湖南的“張老頭”，內(nèi)蒙古的“草原旭日”、“科爾沁”，浙江的“綠盛”、“老廚”、“母親”，新疆的“香巴拉”等，上述品牌雖然在不同程度上做出市場(chǎng)外拓，但整體而言并沒(méi)有形成傾倒性優(yōu)勢(shì)與格局。
2015年中國(guó)牛肉干市場(chǎng)零售規(guī)模96.5億元，同比增長(zhǎng)8.2%；2016年中國(guó)牛肉干市場(chǎng)零售規(guī)模105.7億元，同比增長(zhǎng)9.5%；2017年中國(guó)牛肉干市場(chǎng)零售規(guī)模117.7億元，同比增長(zhǎng)11.3%；2018年中國(guó)牛肉干市場(chǎng)零售規(guī)模130.5億元，同比增長(zhǎng)10.9%；2020年中國(guó)牛肉干市場(chǎng)零售規(guī)模71.9億元，同比增長(zhǎng)10.2%。
伴隨著消費(fèi)升級(jí)和健康意識(shí)的逐步提升，越來(lái)越受到消費(fèi)者尤其是年輕消費(fèi)者的追捧，再加上行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的逐漸規(guī)范，牛肉干市場(chǎng)迎來(lái)全新的發(fā)展局面。
產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告網(wǎng)發(fā)布的《2024-2030年中國(guó)牛肉干市場(chǎng)前景研究與市場(chǎng)分析預(yù)測(cè)報(bào)告》報(bào)告中的資料和數(shù)據(jù)來(lái)源于對(duì)行業(yè)公開信息的分析、對(duì)業(yè)內(nèi)資深人士和相關(guān)企業(yè)高管的深度訪談，以及共研分析師綜合以上內(nèi)容作出的專業(yè)性判斷和評(píng)價(jià)。分析內(nèi)容中運(yùn)用共研自主建立的產(chǎn)業(yè)分析模型，并結(jié)合市場(chǎng)分析、行業(yè)分析和廠商分析，能夠反映當(dāng)前市場(chǎng)現(xiàn)狀，趨勢(shì)和規(guī)律，是企業(yè)布局煤炭綜采設(shè)備后市場(chǎng)服務(wù)行業(yè)的重要決策參考依據(jù)。
第一章 牛肉干行業(yè)相關(guān)概述
第一節(jié) 牛肉干行業(yè)定義
第二節(jié) 牛肉干發(fā)展歷程
第二章 2022年中國(guó)牛肉干行業(yè)運(yùn)行環(huán)境分析
第一節(jié) 中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
第二節(jié) 中國(guó)牛肉干行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)
第三節(jié) 牛肉干技術(shù)環(huán)境
一、中國(guó)牛肉干加工工藝技術(shù)
二、HACCP體系在牛肉干生產(chǎn)過(guò)程中應(yīng)用
三、食品添加劑在牛肉干生產(chǎn)中的應(yīng)用
四、牛肉干貯藏期品質(zhì)變化研究
第三章 全球牛肉干行業(yè)發(fā)展分析
第一節(jié) 2022-2023年全球牛肉干市場(chǎng)分析
一、全球牛肉干發(fā)展格局
二、全球牛肉干市場(chǎng)規(guī)模分析
第二節(jié) 2024-2030年全球牛肉干市場(chǎng)發(fā)展預(yù)測(cè)
第四章 中國(guó)牛肉干行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
第一節(jié) 2022-2023年牛肉干品類發(fā)展現(xiàn)狀
一、牛肉干行業(yè)主要品類概況
二、牛肉干行業(yè)市場(chǎng)分布
第二節(jié) 2019-2022年牛肉干市場(chǎng)零售規(guī)模分析
第三節(jié) 2019-2022年牛肉干供需分析
一、2019-2022年牛肉干產(chǎn)量
二、2019-2022年牛肉干零售量
第五章 中國(guó)牛肉干消費(fèi)與渠道分析
第一節(jié) 2022年牛肉干等休閑食品客戶特征分析
第二節(jié) 2022年牛肉干等休閑食品渠道特點(diǎn)
第三節(jié) 2022-2023年牛肉干客戶對(duì)牛肉干選擇的調(diào)查
一、消費(fèi)者購(gòu)買目的調(diào)查
二、消費(fèi)者購(gòu)買目的調(diào)查
第六章 中國(guó)牛肉干行業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略分析
第一節(jié) 我國(guó)牛肉干企業(yè)營(yíng)銷現(xiàn)狀
第二節(jié) 我國(guó)牛肉干營(yíng)銷存在的問(wèn)題
第三節(jié) 牛肉干行業(yè)營(yíng)銷策略分析
一、擴(kuò)充產(chǎn)品組合策略
二、制定合理的價(jià)格策略
三、多途徑的銷售渠道策略
四、豐富產(chǎn)品促銷策略
第七章 2018-2022年中國(guó)牛肉干行業(yè)數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)
第一節(jié) 2018-2022年牛肉干行業(yè)償債能力分析
第二節(jié) 2018-2022年牛肉干行業(yè)盈利能力分析
第三節(jié) 2018-2022年牛肉干行業(yè)發(fā)展能力分析
第四節(jié) 2018-2022年牛肉干行業(yè)企業(yè)數(shù)量及變化趨勢(shì)
第八章 中國(guó)其他牛肉干細(xì)分市場(chǎng)分析
第一節(jié) 發(fā)酵牛肉干
一、發(fā)酵牛肉干定義
二、國(guó)外發(fā)酵牛肉干的研究進(jìn)展
三、國(guó)內(nèi)發(fā)酵牛肉干的研究進(jìn)展
第二節(jié) 重組牛肉干
一、重組肉制品定義
二、重組肉制品的加工機(jī)理
三、國(guó)外重組牛肉干的研究現(xiàn)狀
四、國(guó)內(nèi)重組牛肉干的研究現(xiàn)狀
第三節(jié) 復(fù)合功能牛肉干
第九章 中國(guó)牛肉干行業(yè)發(fā)展分析
第一節(jié) 2022-2023年牛肉干市場(chǎng)發(fā)展分析與預(yù)測(cè)
第二節(jié) 2022-2023年牛肉干行業(yè)存在的問(wèn)題及對(duì)策
一、牛肉干行業(yè)存在的問(wèn)題
二、牛肉干行業(yè)發(fā)展建議
第十章 中國(guó)牛肉干行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析
第一節(jié) 2022-2023年牛肉干行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)結(jié)構(gòu)分析
第二節(jié) 我國(guó)牛肉干產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)策略
一、敢于創(chuàng)新，提升包裝和內(nèi)容物新鮮感
二、加碼養(yǎng)殖基地建設(shè)，解決原料稀缺難題
三、強(qiáng)化品牌文化建設(shè)，拉近與年輕群體距離
第十一章 中國(guó)牛肉干主要企業(yè)分析
第一節(jié) 成都棒棒娃實(shí)業(yè)有限公司
一、企業(yè)概況
二、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)
三、2019-2022年牛肉干銷售額
四、發(fā)展戰(zhàn)略
第二節(jié) 貴州永紅食品有限公司
一、企業(yè)概況
二、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)
三、2019-2022年牛肉干銷售額
四、發(fā)展戰(zhàn)略
第三節(jié) 杭州綠盛集團(tuán)有限公司
一、企業(yè)概況
二、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)
三、2019-2022年牛肉干銷售額
四、發(fā)展戰(zhàn)略
第四節(jié) 蒙城宏健食品有限公司
一、企業(yè)概況
二、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)
三、2019-2022年牛肉干銷售額
四、發(fā)展戰(zhàn)略
第五節(jié) 四川張飛牛肉有限公司
一、企業(yè)概況
二、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)
三、2019-2022年牛肉干銷售額
四、發(fā)展戰(zhàn)略
第十二章 中國(guó)牛肉干行業(yè)發(fā)展前景分析
第一節(jié) 2024-2030年牛肉干市場(chǎng)供給預(yù)測(cè)
第二節(jié) 2024-2030年牛肉干市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)
第十三章 2024-2030年中國(guó)牛肉干行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究
第一節(jié) 牛肉干產(chǎn)品策略分析
第二節(jié) 牛肉干價(jià)格策略分析
第三節(jié) 牛肉干渠道策略分析
第四節(jié) 牛肉干企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理策略
部分圖表目錄：
圖表 1：2018-2022年全球牛肉干市場(chǎng)規(guī)模統(tǒng)計(jì) 18
圖表 2：2024-2030年全球牛肉干市場(chǎng)規(guī)模增長(zhǎng)率預(yù)測(cè) 19
圖表 3：近年我國(guó)牛肉干市場(chǎng)分布 21
圖表 4：2018-2022年中國(guó)牛肉干市場(chǎng)零售規(guī)模統(tǒng)計(jì) 22
圖表 5：2018-2022年中國(guó)牛肉干產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 23
圖表 6：2018-2022年中國(guó)牛肉干銷售量統(tǒng)計(jì) 24
圖表 7：中國(guó)消費(fèi)者選擇飲食時(shí)的考量因素 27
圖表 8：影響消費(fèi)者購(gòu)買牛肉食品動(dòng)機(jī)因素調(diào)查 33
圖表 9：2018-2022年中國(guó)牛肉干行業(yè)償債能力統(tǒng)計(jì) 38
圖表 10：2018-2022年中國(guó)牛肉干行業(yè)盈利能力 39
圖表 11：2018-2022年中國(guó)牛肉干行業(yè)發(fā)展能力統(tǒng) 40
圖表 12：2018-2022年中國(guó)牛肉干規(guī)模企業(yè)數(shù)量 41
圖表 13：2019-2022年成都市棒棒娃實(shí)業(yè)經(jīng)營(yíng)情況 58
圖表 14：2019-2022年貴州永紅食品有限公司經(jīng)營(yíng)情況 59
圖表 15：2019-2022年杭州綠盛集團(tuán)有限公司經(jīng)營(yíng)情況 61
圖表 16：2019-2022年蒙城宏健食品有限公司經(jīng)營(yíng)情況 63
圖表 17：2019-2022年四川張飛牛肉有限公司經(jīng)營(yíng)情況 65
圖表 18：2024-2030年中國(guó)牛肉干市場(chǎng)供給量預(yù)測(cè) 67
圖表 19：2024-2030年中國(guó)牛肉干市場(chǎng)需求量預(yù)測(cè) 68
目前，國(guó)內(nèi)牛肉干的區(qū)域市場(chǎng)發(fā)展較為明顯，幾乎每個(gè)地區(qū)都能找到相應(yīng)的品牌，比如貴州的“牛頭”，四川的“金角老四川”、“棒棒娃”、“遛洋狗”、“張飛”，安徽的“五洲”，湖南的“張老頭”，內(nèi)蒙古的“草原旭日”、“科爾沁”，浙江的“綠盛”、“老廚”、“母親”，新疆的“香巴拉”等，上述品牌雖然在不同程度上做出市場(chǎng)外拓，但整體而言并沒(méi)有形成傾倒性優(yōu)勢(shì)與格局。
2015年中國(guó)牛肉干市場(chǎng)零售規(guī)模96.5億元，同比增長(zhǎng)8.2%；2016年中國(guó)牛肉干市場(chǎng)零售規(guī)模105.7億元，同比增長(zhǎng)9.5%；2017年中國(guó)牛肉干市場(chǎng)零售規(guī)模117.7億元，同比增長(zhǎng)11.3%；2018年中國(guó)牛肉干市場(chǎng)零售規(guī)模130.5億元，同比增長(zhǎng)10.9%；2020年中國(guó)牛肉干市場(chǎng)零售規(guī)模71.9億元，同比增長(zhǎng)10.2%。
伴隨著消費(fèi)升級(jí)和健康意識(shí)的逐步提升，越來(lái)越受到消費(fèi)者尤其是年輕消費(fèi)者的追捧，再加上行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的逐漸規(guī)范，牛肉干市場(chǎng)迎來(lái)全新的發(fā)展局面。
產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告網(wǎng)發(fā)布的《2024-2030年中國(guó)牛肉干市場(chǎng)前景研究與市場(chǎng)分析預(yù)測(cè)報(bào)告》報(bào)告中的資料和數(shù)據(jù)來(lái)源于對(duì)行業(yè)公開信息的分析、對(duì)業(yè)內(nèi)資深人士和相關(guān)企業(yè)高管的深度訪談，以及共研分析師綜合以上內(nèi)容作出的專業(yè)性判斷和評(píng)價(jià)。分析內(nèi)容中運(yùn)用共研自主建立的產(chǎn)業(yè)分析模型，并結(jié)合市場(chǎng)分析、行業(yè)分析和廠商分析，能夠反映當(dāng)前市場(chǎng)現(xiàn)狀，趨勢(shì)和規(guī)律，是企業(yè)布局煤炭綜采設(shè)備后市場(chǎng)服務(wù)行業(yè)的重要決策參考依據(jù)。
第一章 牛肉干行業(yè)相關(guān)概述
第一節(jié) 牛肉干行業(yè)定義
第二節(jié) 牛肉干發(fā)展歷程
第二章 2022年中國(guó)牛肉干行業(yè)運(yùn)行環(huán)境分析
第一節(jié) 中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
第二節(jié) 中國(guó)牛肉干行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)
第三節(jié) 牛肉干技術(shù)環(huán)境
一、中國(guó)牛肉干加工工藝技術(shù)
二、HACCP體系在牛肉干生產(chǎn)過(guò)程中應(yīng)用
三、食品添加劑在牛肉干生產(chǎn)中的應(yīng)用
四、牛肉干貯藏期品質(zhì)變化研究
第三章 全球牛肉干行業(yè)發(fā)展分析
第一節(jié) 2022-2023年全球牛肉干市場(chǎng)分析
一、全球牛肉干發(fā)展格局
二、全球牛肉干市場(chǎng)規(guī)模分析
第二節(jié) 2024-2030年全球牛肉干市場(chǎng)發(fā)展預(yù)測(cè)
第四章 中國(guó)牛肉干行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
第一節(jié) 2022-2023年牛肉干品類發(fā)展現(xiàn)狀
一、牛肉干行業(yè)主要品類概況
二、牛肉干行業(yè)市場(chǎng)分布
第二節(jié) 2019-2022年牛肉干市場(chǎng)零售規(guī)模分析
第三節(jié) 2019-2022年牛肉干供需分析
一、2019-2022年牛肉干產(chǎn)量
二、2019-2022年牛肉干零售量
第五章 中國(guó)牛肉干消費(fèi)與渠道分析
第一節(jié) 2022年牛肉干等休閑食品客戶特征分析
第二節(jié) 2022年牛肉干等休閑食品渠道特點(diǎn)
第三節(jié) 2022-2023年牛肉干客戶對(duì)牛肉干選擇的調(diào)查
一、消費(fèi)者購(gòu)買目的調(diào)查
二、消費(fèi)者購(gòu)買目的調(diào)查
第六章 中國(guó)牛肉干行業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略分析
第一節(jié) 我國(guó)牛肉干企業(yè)營(yíng)銷現(xiàn)狀
第二節(jié) 我國(guó)牛肉干營(yíng)銷存在的問(wèn)題
第三節(jié) 牛肉干行業(yè)營(yíng)銷策略分析
一、擴(kuò)充產(chǎn)品組合策略
二、制定合理的價(jià)格策略
三、多途徑的銷售渠道策略
四、豐富產(chǎn)品促銷策略
第七章 2018-2022年中國(guó)牛肉干行業(yè)數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)
第一節(jié) 2018-2022年牛肉干行業(yè)償債能力分析
第二節(jié) 2018-2022年牛肉干行業(yè)盈利能力分析
第三節(jié) 2018-2022年牛肉干行業(yè)發(fā)展能力分析
第四節(jié) 2018-2022年牛肉干行業(yè)企業(yè)數(shù)量及變化趨勢(shì)
第八章 中國(guó)其他牛肉干細(xì)分市場(chǎng)分析
第一節(jié) 發(fā)酵牛肉干
一、發(fā)酵牛肉干定義
二、國(guó)外發(fā)酵牛肉干的研究進(jìn)展
三、國(guó)內(nèi)發(fā)酵牛肉干的研究進(jìn)展
第二節(jié) 重組牛肉干
一、重組肉制品定義
二、重組肉制品的加工機(jī)理
三、國(guó)外重組牛肉干的研究現(xiàn)狀
四、國(guó)內(nèi)重組牛肉干的研究現(xiàn)狀
第三節(jié) 復(fù)合功能牛肉干
第九章 中國(guó)牛肉干行業(yè)發(fā)展分析
第一節(jié) 2022-2023年牛肉干市場(chǎng)發(fā)展分析與預(yù)測(cè)
第二節(jié) 2022-2023年牛肉干行業(yè)存在的問(wèn)題及對(duì)策
一、牛肉干行業(yè)存在的問(wèn)題
二、牛肉干行業(yè)發(fā)展建議
第十章 中國(guó)牛肉干行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析
第一節(jié) 2022-2023年牛肉干行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)結(jié)構(gòu)分析
第二節(jié) 我國(guó)牛肉干產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)策略
一、敢于創(chuàng)新，提升包裝和內(nèi)容物新鮮感
二、加碼養(yǎng)殖基地建設(shè)，解決原料稀缺難題
三、強(qiáng)化品牌文化建設(shè)，拉近與年輕群體距離
第十一章 中國(guó)牛肉干主要企業(yè)分析
第一節(jié) 成都棒棒娃實(shí)業(yè)有限公司
一、企業(yè)概況
二、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)
三、2019-2022年牛肉干銷售額
四、發(fā)展戰(zhàn)略
第二節(jié) 貴州永紅食品有限公司
一、企業(yè)概況
二、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)
三、2019-2022年牛肉干銷售額
四、發(fā)展戰(zhàn)略
第三節(jié) 杭州綠盛集團(tuán)有限公司
一、企業(yè)概況
二、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)
三、2019-2022年牛肉干銷售額
四、發(fā)展戰(zhàn)略
第四節(jié) 蒙城宏健食品有限公司
一、企業(yè)概況
二、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)
三、2019-2022年牛肉干銷售額
四、發(fā)展戰(zhàn)略
第五節(jié) 四川張飛牛肉有限公司
一、企業(yè)概況
二、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)
三、2019-2022年牛肉干銷售額
四、發(fā)展戰(zhàn)略
第十二章 中國(guó)牛肉干行業(yè)發(fā)展前景分析
第一節(jié) 2024-2030年牛肉干市場(chǎng)供給預(yù)測(cè)
第二節(jié) 2024-2030年牛肉干市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)
第十三章 2024-2030年中國(guó)牛肉干行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究
第一節(jié) 牛肉干產(chǎn)品策略分析
第二節(jié) 牛肉干價(jià)格策略分析
第三節(jié) 牛肉干渠道策略分析
第四節(jié) 牛肉干企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理策略
部分圖表目錄：
圖表 1：2018-2022年全球牛肉干市場(chǎng)規(guī)模統(tǒng)計(jì) 18
圖表 2：2024-2030年全球牛肉干市場(chǎng)規(guī)模增長(zhǎng)率預(yù)測(cè) 19
圖表 3：近年我國(guó)牛肉干市場(chǎng)分布 21
圖表 4：2018-2022年中國(guó)牛肉干市場(chǎng)零售規(guī)模統(tǒng)計(jì) 22
圖表 5：2018-2022年中國(guó)牛肉干產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 23
圖表 6：2018-2022年中國(guó)牛肉干銷售量統(tǒng)計(jì) 24
圖表 7：中國(guó)消費(fèi)者選擇飲食時(shí)的考量因素 27
圖表 8：影響消費(fèi)者購(gòu)買牛肉食品動(dòng)機(jī)因素調(diào)查 33
圖表 9：2018-2022年中國(guó)牛肉干行業(yè)償債能力統(tǒng)計(jì) 38
圖表 10：2018-2022年中國(guó)牛肉干行業(yè)盈利能力 39
圖表 11：2018-2022年中國(guó)牛肉干行業(yè)發(fā)展能力統(tǒng) 40
圖表 12：2018-2022年中國(guó)牛肉干規(guī)模企業(yè)數(shù)量 41
圖表 13：2019-2022年成都市棒棒娃實(shí)業(yè)經(jīng)營(yíng)情況 58
圖表 14：2019-2022年貴州永紅食品有限公司經(jīng)營(yíng)情況 59
圖表 15：2019-2022年杭州綠盛集團(tuán)有限公司經(jīng)營(yíng)情況 61
圖表 16：2019-2022年蒙城宏健食品有限公司經(jīng)營(yíng)情況 63
圖表 17：2019-2022年四川張飛牛肉有限公司經(jīng)營(yíng)情況 65
圖表 18：2024-2030年中國(guó)牛肉干市場(chǎng)供給量預(yù)測(cè) 67
圖表 19：2024-2030年中國(guó)牛肉干市場(chǎng)需求量預(yù)測(cè) 68
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