2008年中國食用油市場分析及發(fā)展前景預(yù)測報告
- 【報告名稱】2008年中國食用油市場分析及發(fā)展前景預(yù)測報告
- 【關(guān) 鍵 字】食用油 市場分析 發(fā)展前景 市場預(yù)測
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第一章 2007-2008年中國宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析 1
一、2007-2008年世界宏觀經(jīng)濟(jì)分析 1
二、行業(yè)運行經(jīng)濟(jì)環(huán)境及影響因素分析 6
(一)2008年上半年宏觀經(jīng)濟(jì)運行分析 6
(二)人民幣升值因素分析 11
(三)利率及存款準(zhǔn)備金率等貨幣政策及財政政策因素 20
(四)原材料價格因素分析 26
(五)出口退稅因素 29
(六)勞動力成本上升因素 37
第二章 全球食用油市場分析 42
一、2006-2007年全球植物油供需形勢分析 42
(一)全球植物油供需基本形勢 42
(二)植物油工業(yè)消費飛速增長 49
(三)生物柴油步入實質(zhì)應(yīng)用階段 52
(四)油籽供應(yīng)難以同步增長 55
二、2006-2010年全球植物油消費預(yù)測分析 58
三、2007/2008年全球食用油市場預(yù)測分析 58
(一)2007/2008年度全球豆油產(chǎn)量分析 58
(二)2007/2008年全球棕櫚油產(chǎn)量分析 59
(三)2007/2008年全球豆粕消費量分析 59
(四)2007/2008年全球油菜籽出口量分析 59
四、全球油脂油料供需狀況及發(fā)展分析 59
(一)生物柴油 59
(二)全球油脂的基本情況 60
(三)生物燃料方面 63
五、全球棕櫚油的生產(chǎn)與貿(mào)易分析 67
(一)棕櫚油基本情況 67
(二)全球棕櫚油生產(chǎn)情況 68
(三)全球棕櫚油主要生產(chǎn)國 68
(四)全球棕櫚油貿(mào)易狀況 69
(五)全球棕櫚油的消費狀況 70
(六)國際市場中棕櫚油價格走勢 70
(七)主要農(nóng)產(chǎn)品分析 71
第三章 中國食用油市場發(fā)展現(xiàn)狀 73
一、2006年中國糧油市場分析 73
(一)大米加工業(yè) 73
(二)小麥粉加工業(yè) 73
(三)食用植物油加工業(yè) 74
二、“十一五”食用植物油加工業(yè)發(fā)展目標(biāo)分析 75
三、我國食用植物油供需狀況分析 76
(一)近幾年國內(nèi)整體植物油的供應(yīng)以及需求 76
(二)國內(nèi)豆油和菜油消費的變化 77
(三)市場最終要反映供需 77
(四)國內(nèi)植物油的供需關(guān)注的問題 78
四、我國食用油工業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與問題分析 79
(一)我國食用油工業(yè)現(xiàn)狀與布局 79
(二)我國食用油工業(yè)存在的主要問題 80
(三)對發(fā)展我國食用油工業(yè)的建議 84
五、我國植物油產(chǎn)業(yè)增長的總體分析與展望 87
(一)未來國內(nèi)政策走向及其對植物油產(chǎn)業(yè)的影響 87
(二)“入世”過渡期結(jié)束對中國植物油產(chǎn)業(yè)的沖擊 88
(三)中國植物油產(chǎn)業(yè)增長的總體分析 89
六、新型食用油市場現(xiàn)狀與展望分析 90
(一)賣點:營養(yǎng)的“液體黃金” 90
(二)動向:多家企業(yè)厲兵秣馬 91
(三)現(xiàn)狀:進(jìn)入不代表熱賣 92
(四)展望:市場在于引導(dǎo) 93
第四章 2007-2008年5月我國食用植物油加工綜合運營數(shù)據(jù)分析 94
一、2007-2008年5月中國食用植物油加工行業(yè)總體經(jīng)濟(jì)運行分析 94
(一)2007年1-11月中國食用植物油加工行業(yè)經(jīng)濟(jì)運行分析 94
(二)2008年1-5月中國食用植物油加工行業(yè)經(jīng)濟(jì)運行分析 96
二、2007-2008年5月中國食用植物油加工行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)經(jīng)濟(jì)運行分析 99
(一)2007年1-11月中國食用植物油加工行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 99
(二)2008年1-5月中國食用植物油加工行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 100
三、2007-2008年5月中國食用植物油加工行業(yè)不同所有制企業(yè)經(jīng)濟(jì)運行分析 100
(一)2007年1-11月中國食用植物油加工行業(yè)不同所有制企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 100
(二)2008年1-5月中國食用植物油加工行業(yè)不同所有制企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 101
四、2007-2008年5月中國食用植物油產(chǎn)量分析 102
(一)2007年1-11月中國食用植物油產(chǎn)量分析 102
(二)2008年1-5月中國食用植物油產(chǎn)量分析 103
第五章 中國食用油進(jìn)出口分析 105
一、2006/2007年我國植物油進(jìn)口分析 105
二、2007年上半年植物油進(jìn)出口及下半年預(yù)測分析 107
(一)總體情況 107
(二)棕櫚油進(jìn)口分析 108
(三)豆油進(jìn)出口分析 111
(四)菜油進(jìn)出口分析 115
三、近年來我國植物油的進(jìn)出口分析 116
(一)近年來我國菜籽油的進(jìn)出口分析 116
(二)近年來我國棕櫚油進(jìn)口分析 120
第六章 中國食用油行業(yè)細(xì)分市場分析 125
一、中國豆油市場分析 125
(一)2006年年度豆油市場分析 125
(二)我國大豆產(chǎn)業(yè)面臨的危機(jī)與對策分析 130
(三)我國豆油市場價格分析 133
(四)中國豆油市場供需分析與未來發(fā)展趨勢展望 134
二、中國花生油市場分析 138
(一)2006年花生油市場分析 138
(二)2007年花生市場分析 142
(三)花生油價格分析 145
(四)花生油市場供給 146
(五)花生油市場需求 147
三、中國菜籽油市場分析 148
(一)2006年我國菜籽油市場分析 148
(二)2007年上半年菜籽油分析及后期走勢預(yù)測 151
(三)2007年我國油菜籽直報成本收益分析 156
(四)我國菜油市場價格分析 158
(五)我國菜油的產(chǎn)量分析 160
(六)我國菜籽油的消費分析 163
四、中國棕櫚油市場分析 164
(一)我國棕櫚油的價格及交易情況 164
(二)我國棕櫚油市場的供需分析 170
(三)我國棕櫚油的加工、流通及消費 172
五、橄欖油市場分析 176
(一)我國橄欖油市場發(fā)展分析 176
(二)我國橄欖油市場分析及競爭戰(zhàn)略 182
六、其它食用油市場分析 188
(一)2007年我國玉米油原料供需分析 188
(二)2007我國芝麻油市場分析 192
(三)我國葵花籽油市場分析 194
第七章 中國食用油行業(yè)消費者分析 197
一、城市居民食用油消費情況調(diào)查分析 197
(一)產(chǎn)品品牌選擇分析 197
(二)地區(qū)消費差異分析 197
(三)購買主體分析 198
(四)包裝規(guī)規(guī)偏好分析 199
(五)購買地點分析 199
(六)考慮因素分析 200
二、中國食用油消費的發(fā)展趨勢 200
(一)我國食用油消費量將繼續(xù)增加 200
(二)中國農(nóng)村食用油消費的特點 200
(三)食用油消費結(jié)構(gòu)悄然變動 201
第八章 中國食用油企業(yè)渠道營銷策略分析 203
一、“金龍魚第二代調(diào)和油”營銷得失分析 203
(一)行業(yè)“寡頭”壟斷小包裝食用油行業(yè) 203
(二)金龍魚采用產(chǎn)品差異化策略欲鞏固競爭優(yōu)勢 203
(三)務(wù)實,“長遠(yuǎn)”的市場營銷目標(biāo) 204
(四)金龍魚第二代調(diào)和油營銷的亮點分析 205
(五)金龍魚第二代調(diào)和油營銷的敗筆分析 207
(六)經(jīng)驗教訓(xùn) 209
二、小包裝食用油的營銷分析 210
(一)老年人食用油風(fēng)光無限 210
(二)家政群體關(guān)系營銷,創(chuàng)新高檔油品的推廣模式 211
(三)創(chuàng)新通路,拓展食用油的無疆境界 212
三、食用油多元營銷分析 213
(一)食用油漲價未起搶購潮 213
(二)主打“天然營養(yǎng)”抵御漲價風(fēng)波 215
(三)“文化消費”盛行銷量不降反升 216
(四)漲幅差異折射企業(yè)內(nèi)功 217
四、“概念包裝”在食用油營銷中的應(yīng)用分析 217
第九章 中國食用油市場競爭格局分析 222
一、我國食用油市場競爭格局分析 222
(一)由“內(nèi)功”比拼到“前端” 222
(二)整體布局已臻完善 222
(三)寡頭之戰(zhàn)一觸即發(fā) 223
二、高檔食用油市場競爭分析 224
(一)花生油大幅上漲 224
(二)尚未影響大局 225
三、特種食用油脂將成國內(nèi)食用油市場競爭新焦點 226
四、中國小包裝食用油市場競爭案例分析 227
(一)金龍魚:潛龍出水 227
(二)福臨門:猛虎下山 228
(三)嘉里、中糧龍虎斗 230
五、食用油市場競爭策略分析 232
(一)“吃螃蟹”論 232
(二)“切蛋糕”論 232
(三)“資本論” 232
第十章 中國食用油行業(yè)重點企業(yè)分析 233
一、嘉里糧油 233
(一)集團(tuán)概況 233
(二)金龍魚奧運營銷策略 234
(三)嘉里糧油多品牌策略分析 237
(四)并購動態(tài) 244
二、中糧集團(tuán) 246
(一)集團(tuán)概況 246
(二)品牌策略分析 247
(三)中糧集團(tuán)轉(zhuǎn)型分析 252
三、山東魯花集團(tuán)有限公司 254
(一)公司簡介 254
(二)公司主要油脂企業(yè) 255
(三)經(jīng)營情況分析 255
四、山東香馳糧油有限公司 256
五、黑龍江九三油脂有限責(zé)任公司 257
六、三河匯福糧油集團(tuán) 257
七、河北秦皇島金海糧油工業(yè)有限公司 258
第十一章 中國食用油市場發(fā)展趨勢分析 260
一、我國食用油發(fā)展趨勢分析 260
(一)行業(yè)整合趨勢明顯,外資充當(dāng)主要角色 260
(二)技術(shù)質(zhì)量不斷提高,高檔食用油大戰(zhàn)將至 261
(三)城市市場空間有限,農(nóng)村將成主要戰(zhàn)場 261
二、我國油脂工業(yè)發(fā)展趨勢分析 262
(一)油廠的生產(chǎn)規(guī)模將日趨大型化、規(guī)模化 262
(二)油脂加工企業(yè)將進(jìn)一步整合、提升,向集團(tuán)化方向邁進(jìn) 262
(三)油脂產(chǎn)品必須堅持朝著安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)的方向發(fā)展 263
(四)油脂的深加工將進(jìn)一步加快 263
(五)特種油脂的開發(fā)利用將進(jìn)一步引起重視 264
(六)油脂加工企業(yè)的品牌意識將進(jìn)一步增強(qiáng) 264
(七)油脂加工企業(yè)的節(jié)能、環(huán)保意識將被高度重視 265
第十二章 中國食用油行業(yè)投資分析 266
一、投資環(huán)境分析 266
(一)經(jīng)濟(jì)環(huán)境 266
(二)政策環(huán)境 267
(三)技術(shù)環(huán)境 271
二、中國食用油投資機(jī)會分析 273
(一)橄欖油市場 273
(二)特種食用油市場 274
(三)菜籽油市場 275
(四)粟米油市場 279
第十三章 中國食用油行業(yè)行業(yè)風(fēng)險分析 281
一、宏觀經(jīng)濟(jì)波動風(fēng)險 281
二、政策風(fēng)險 282
(一)產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策風(fēng)險 282
(二)貿(mào)易政策風(fēng)險 283
三、供需矛盾風(fēng)險 287
四、行業(yè)競爭風(fēng)險 288
五、相關(guān)產(chǎn)業(yè)風(fēng)險分析 289
(一)上游相關(guān)行業(yè)風(fēng)險分析 289
(二)下游相關(guān)行業(yè)風(fēng)險分析 290
第十四章 中國食用油行業(yè)發(fā)展建議 294
一、產(chǎn)品策略:科學(xué)規(guī)劃產(chǎn)品結(jié)構(gòu) 294
二、廣告與促銷策略:把握訴求,出奇制勝 295
三、價格策略:規(guī)范價格體系 297
四、渠道策略:分銷與直銷雙管其下 297
五、行業(yè)投資機(jī)會建議 298
圖表目錄
圖表 1:2008年全球經(jīng)濟(jì)展望圖 4
圖表 2:2008年經(jīng)濟(jì)增長預(yù)測表 5
圖表 3:主要國家宏觀經(jīng)濟(jì)展望 5
圖表 4:2006-2008年上半年我國GDP走勢圖 6
圖表 5:2008年上半年我國第一、二、三產(chǎn)業(yè)增長情況 7
圖表 6:2008年上半年我國固定資產(chǎn)投資總額與社會消費品零售總額情況(累計) 8
圖表 7:2007-2008年上半年CPI與PPI漲幅 9
圖表 8:2007-2008年上半年我國對外貿(mào)易與投資情況 9
圖表 9:2007-2008年上半年我國貨幣供應(yīng)量示意圖 10
圖表 10:2005年7月21日-2008年7月21日人民幣匯率中間價對美元 11
圖表 11:2005年7月21日-2008年7月21日人民幣匯率中間價對歐元 11
圖表 12:2005年7月21日-2008年7月21日人民幣匯率中間價對日元 12
圖表 13:2005年7月21日-2008年7月21日人民幣匯率中間價對港元 12
圖表 14:2006年8月1日-2008年7月21日人民幣匯率中間價對英鎊 13
圖表 15:央行2007年一年期存貸款基準(zhǔn)利率調(diào)整情況一覽 20
圖表 16:1985-2008年6月存款準(zhǔn)備金率歷次調(diào)整情況 21
圖表 17:存款準(zhǔn)備金率歷次調(diào)整 22
圖表 18:2007年以來各月主要經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)及貨幣調(diào)控政策 23
圖表 19:2006年1月-2008年5月全國工業(yè)品出廠價格同比上漲走勢圖 27
圖表 20:1995-2007年城鎮(zhèn)單位就業(yè)人員平均勞動報酬和指數(shù) 38
圖表 21:2007年度我國分地區(qū)城鎮(zhèn)單位就業(yè)人員勞動報酬 38
圖表 22:2005/2006年度全球各種植物油產(chǎn)量占比 42
圖表 23:2001/2002-2006/2007年全球植物油供需平衡表 43
圖表 24:1972/1973-2006/2007年全球植物油產(chǎn)量和消費量 44
圖表 25:2001/2002-2006/2007年度全球棕櫚油供需形勢表 44
圖表 26:1972/1973-2006/2007年全球棕櫚油產(chǎn)量和消費量 45
圖表 27:1972/1973-2006/2007年全球棕櫚油庫存和庫存使用比變化 45
圖表 28:1972/1973-2006/2007年全球豆油產(chǎn)量和消費 46
圖表 29:2001/2002-2006/2007年度全球豆油供需形勢表 46
圖表 30:1972/1973-2006/2007年全球豆油庫存和庫存使用比 47
圖表 31:2001/2002-2006/2007年度全球菜籽油供需形勢表 47
圖表 32:1972/1973-2006/2007年全球菜籽油產(chǎn)量和消費 48
圖表 33:1972/1973-2006/2007年全球菜籽油庫存和庫存使用比 48
圖表 34:2005/2006年度全球植物油消費分類占比 49
圖表 35:1972/1973-2006/2007年全球植物油工業(yè)消費和食用消費量 49
圖表 36:1972/1973-2006/2007年全球植物油工業(yè)消費和食用消費占比 50
圖表 37:1972/1973-2005/2006棕櫚油工業(yè)消費占比 50
圖表 38:1972/1973-2005/2006豆油工業(yè)消費占比 51
圖表 39:1972/1973-2005/2006菜籽油工業(yè)消費占比 51
圖表 40:1999/2000-2006/2007年度歐盟菜籽油工業(yè)消費占總消費比例 53
圖表 41:2000/2001-2006/2007年度歐盟菜籽油工業(yè)消費 53
圖表 42:1999/2000-2006/2007年度歐盟豆油工業(yè)消費占總消費比例 54
圖表 43:1999/2000-2006/2007年度歐盟棕櫚油工業(yè)消費占總消費比例 54
圖表 44:2003-2006年歐盟生物柴油產(chǎn)量和產(chǎn)能 55
圖表 45:1972/1973-2006/2007年度全球大豆產(chǎn)量和庫存 56
圖表 46:1972-2006年美國大豆單產(chǎn) 56
圖表 47:2006/07年度全球油菜籽產(chǎn)量 56
圖表 48:1972/1973-2006/2007年全球油菜籽產(chǎn)量和庫存 57
圖表 49:1972/1973-2006/2007年度全球棕櫚油產(chǎn)量 57
圖表 50:1972/1973-2006/2007年全球小麥庫存和庫存使用比 71
圖表 51:1972/1973-2006/2007年全球玉米庫存和庫存使用比 71
圖表 52:2007年1-11月中國食用植物油加工行業(yè)經(jīng)濟(jì)運行情況 94
圖表 53:2008年1-5月中國食用植物油加工行業(yè)經(jīng)濟(jì)運行情況 96
圖表 54:2007年1-11月中國食用植物油加工行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 99
圖表 55:2008年1-5月中國食用植物油加工行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 100
圖表 56:2007年1-11月中國食用植物油加工行業(yè)不同所有制企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 100
圖表 57:2008年1-5月中國食用植物油加工行業(yè)不同所有制企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 101
圖表 58:2007年1-11月中國食用植物油產(chǎn)量分析 102
圖表 59:2008年1-5月中國食用植物油產(chǎn)量分析 103
圖表 60:2006/2007年度中國各種植物油消費占比 105
圖表 61:1972/1973-2006/2007年度中國植物油產(chǎn)量和消費量 106
圖表 62:1972/1973-2006/2007年度中國植物油進(jìn)口和出口 106
圖表 63:1972/1973-2006/2007年度中國植物油凈進(jìn)口占總消費比例 107
圖表 64:1972/1973-2006/2007年度中國棕櫚油進(jìn)口數(shù)量 110
圖表 65:2001/2002-2006/2007年度中國棕櫚油進(jìn)口情況 110
圖表 66:2000/2001-2006/2007年度中國大豆進(jìn)口情況 113
圖表 67:1996/1997-2006/2007年度中國豆油進(jìn)口情況 114
圖表 68:1996/1997-2006/2007年度中國豆油對外依賴量 115
圖表 69:1997-2006年我國油菜籽進(jìn)出口統(tǒng)計走勢圖 117
圖表 70:2004-2006年我國菜籽月度進(jìn)口對比圖 118
圖表 71:我國菜籽進(jìn)出口統(tǒng)計表(萬噸) 118
圖表 72:2000-2007年一季度我國菜油進(jìn)出口情況(千噸) 119
圖表 73:菜籽油國內(nèi)價格與進(jìn)口菜籽油完稅價格對比圖 119
圖表 74:1996-2006年我國菜油進(jìn)口國別 120
圖表 75:1964-2006年我國棕櫚油進(jìn)口數(shù)量(千噸) 121
圖表 76:1996-2005年我國棕櫚油不同國別進(jìn)口統(tǒng)計 122
圖表 77:2006年國內(nèi)海關(guān)棕櫚油進(jìn)口比例 123
圖表 78:近年棕櫚油進(jìn)口情況 123
圖表 79:我國植物食用油脂主要品牌(各類前五名) 138
圖表 80:2007年7月菜籽油現(xiàn)貨價格 155
圖表 81:國內(nèi)油菜籽周度價格走勢圖(元/噸) 158
圖表 82:1999-2006年國內(nèi)菜油、豆油和棕櫚油周度價格走勢圖 158
圖表 83:我國長江流域油菜優(yōu)先發(fā)展地區(qū)分布 160
圖表 84:我國各省油菜籽種植民間及產(chǎn)量走勢圖 161
圖表 85:1998/1999-2006/2007年我國各省菜油產(chǎn)量(萬噸) 161
圖表 86:我國歷年菜籽種植面積和產(chǎn)量 162
圖表 87:我國主要植物油品種產(chǎn)量對比圖(萬噸) 162
圖表 88:我國歷年菜籽油產(chǎn)量走勢圖(萬噸) 163
圖表 89:棕櫚油期貨交易簡介 165
圖表 90:棕櫚油質(zhì)量指標(biāo) 165
圖表 91:棕櫚油特征指標(biāo) 166
圖表 92:棕櫚油的脂肪酸組成(%) 166
圖表 93:主要棕櫚工業(yè)產(chǎn)品用途 169
圖表 94:國內(nèi)棕櫚油流向及流量 174
圖表 95:1964-2005年我國棕櫚油消費趨勢(千噸) 175
圖表 96:2004-2006年我國棕櫚油月度進(jìn)口量(萬噸) 176
圖表 97:性別分布情況 183
圖表 98:國籍分布情況 183
圖表 99:消費者對橄欖油保健功能的認(rèn)知情況 184
圖表 100:消費者對橄欖油的用途認(rèn)識情況 184
圖表 101:橄欖油生產(chǎn)國分布情況 185
圖表 102:常用橄欖油品牌的分布 185
圖表 103:居民常購買橄欖油等級分布情況 186
圖表 104: 不購買橄欖油的原因分布情況 186
圖表 105:消費者購買各品牌橄欖油的原因 187
圖表 106:消費者橄欖油購買地點分布 187
圖表 107:消費者獲取信息的途徑比例(經(jīng)過加權(quán)處理后) 188
圖表 108:山東魯花集團(tuán)有限公司組織結(jié)構(gòu) 255
圖表 109:中國經(jīng)濟(jì)增長的周期性特征 267
一、2007-2008年世界宏觀經(jīng)濟(jì)分析 1
二、行業(yè)運行經(jīng)濟(jì)環(huán)境及影響因素分析 6
(一)2008年上半年宏觀經(jīng)濟(jì)運行分析 6
(二)人民幣升值因素分析 11
(三)利率及存款準(zhǔn)備金率等貨幣政策及財政政策因素 20
(四)原材料價格因素分析 26
(五)出口退稅因素 29
(六)勞動力成本上升因素 37
第二章 全球食用油市場分析 42
一、2006-2007年全球植物油供需形勢分析 42
(一)全球植物油供需基本形勢 42
(二)植物油工業(yè)消費飛速增長 49
(三)生物柴油步入實質(zhì)應(yīng)用階段 52
(四)油籽供應(yīng)難以同步增長 55
二、2006-2010年全球植物油消費預(yù)測分析 58
三、2007/2008年全球食用油市場預(yù)測分析 58
(一)2007/2008年度全球豆油產(chǎn)量分析 58
(二)2007/2008年全球棕櫚油產(chǎn)量分析 59
(三)2007/2008年全球豆粕消費量分析 59
(四)2007/2008年全球油菜籽出口量分析 59
四、全球油脂油料供需狀況及發(fā)展分析 59
(一)生物柴油 59
(二)全球油脂的基本情況 60
(三)生物燃料方面 63
五、全球棕櫚油的生產(chǎn)與貿(mào)易分析 67
(一)棕櫚油基本情況 67
(二)全球棕櫚油生產(chǎn)情況 68
(三)全球棕櫚油主要生產(chǎn)國 68
(四)全球棕櫚油貿(mào)易狀況 69
(五)全球棕櫚油的消費狀況 70
(六)國際市場中棕櫚油價格走勢 70
(七)主要農(nóng)產(chǎn)品分析 71
第三章 中國食用油市場發(fā)展現(xiàn)狀 73
一、2006年中國糧油市場分析 73
(一)大米加工業(yè) 73
(二)小麥粉加工業(yè) 73
(三)食用植物油加工業(yè) 74
二、“十一五”食用植物油加工業(yè)發(fā)展目標(biāo)分析 75
三、我國食用植物油供需狀況分析 76
(一)近幾年國內(nèi)整體植物油的供應(yīng)以及需求 76
(二)國內(nèi)豆油和菜油消費的變化 77
(三)市場最終要反映供需 77
(四)國內(nèi)植物油的供需關(guān)注的問題 78
四、我國食用油工業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與問題分析 79
(一)我國食用油工業(yè)現(xiàn)狀與布局 79
(二)我國食用油工業(yè)存在的主要問題 80
(三)對發(fā)展我國食用油工業(yè)的建議 84
五、我國植物油產(chǎn)業(yè)增長的總體分析與展望 87
(一)未來國內(nèi)政策走向及其對植物油產(chǎn)業(yè)的影響 87
(二)“入世”過渡期結(jié)束對中國植物油產(chǎn)業(yè)的沖擊 88
(三)中國植物油產(chǎn)業(yè)增長的總體分析 89
六、新型食用油市場現(xiàn)狀與展望分析 90
(一)賣點:營養(yǎng)的“液體黃金” 90
(二)動向:多家企業(yè)厲兵秣馬 91
(三)現(xiàn)狀:進(jìn)入不代表熱賣 92
(四)展望:市場在于引導(dǎo) 93
第四章 2007-2008年5月我國食用植物油加工綜合運營數(shù)據(jù)分析 94
一、2007-2008年5月中國食用植物油加工行業(yè)總體經(jīng)濟(jì)運行分析 94
(一)2007年1-11月中國食用植物油加工行業(yè)經(jīng)濟(jì)運行分析 94
(二)2008年1-5月中國食用植物油加工行業(yè)經(jīng)濟(jì)運行分析 96
二、2007-2008年5月中國食用植物油加工行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)經(jīng)濟(jì)運行分析 99
(一)2007年1-11月中國食用植物油加工行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 99
(二)2008年1-5月中國食用植物油加工行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 100
三、2007-2008年5月中國食用植物油加工行業(yè)不同所有制企業(yè)經(jīng)濟(jì)運行分析 100
(一)2007年1-11月中國食用植物油加工行業(yè)不同所有制企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 100
(二)2008年1-5月中國食用植物油加工行業(yè)不同所有制企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 101
四、2007-2008年5月中國食用植物油產(chǎn)量分析 102
(一)2007年1-11月中國食用植物油產(chǎn)量分析 102
(二)2008年1-5月中國食用植物油產(chǎn)量分析 103
第五章 中國食用油進(jìn)出口分析 105
一、2006/2007年我國植物油進(jìn)口分析 105
二、2007年上半年植物油進(jìn)出口及下半年預(yù)測分析 107
(一)總體情況 107
(二)棕櫚油進(jìn)口分析 108
(三)豆油進(jìn)出口分析 111
(四)菜油進(jìn)出口分析 115
三、近年來我國植物油的進(jìn)出口分析 116
(一)近年來我國菜籽油的進(jìn)出口分析 116
(二)近年來我國棕櫚油進(jìn)口分析 120
第六章 中國食用油行業(yè)細(xì)分市場分析 125
一、中國豆油市場分析 125
(一)2006年年度豆油市場分析 125
(二)我國大豆產(chǎn)業(yè)面臨的危機(jī)與對策分析 130
(三)我國豆油市場價格分析 133
(四)中國豆油市場供需分析與未來發(fā)展趨勢展望 134
二、中國花生油市場分析 138
(一)2006年花生油市場分析 138
(二)2007年花生市場分析 142
(三)花生油價格分析 145
(四)花生油市場供給 146
(五)花生油市場需求 147
三、中國菜籽油市場分析 148
(一)2006年我國菜籽油市場分析 148
(二)2007年上半年菜籽油分析及后期走勢預(yù)測 151
(三)2007年我國油菜籽直報成本收益分析 156
(四)我國菜油市場價格分析 158
(五)我國菜油的產(chǎn)量分析 160
(六)我國菜籽油的消費分析 163
四、中國棕櫚油市場分析 164
(一)我國棕櫚油的價格及交易情況 164
(二)我國棕櫚油市場的供需分析 170
(三)我國棕櫚油的加工、流通及消費 172
五、橄欖油市場分析 176
(一)我國橄欖油市場發(fā)展分析 176
(二)我國橄欖油市場分析及競爭戰(zhàn)略 182
六、其它食用油市場分析 188
(一)2007年我國玉米油原料供需分析 188
(二)2007我國芝麻油市場分析 192
(三)我國葵花籽油市場分析 194
第七章 中國食用油行業(yè)消費者分析 197
一、城市居民食用油消費情況調(diào)查分析 197
(一)產(chǎn)品品牌選擇分析 197
(二)地區(qū)消費差異分析 197
(三)購買主體分析 198
(四)包裝規(guī)規(guī)偏好分析 199
(五)購買地點分析 199
(六)考慮因素分析 200
二、中國食用油消費的發(fā)展趨勢 200
(一)我國食用油消費量將繼續(xù)增加 200
(二)中國農(nóng)村食用油消費的特點 200
(三)食用油消費結(jié)構(gòu)悄然變動 201
第八章 中國食用油企業(yè)渠道營銷策略分析 203
一、“金龍魚第二代調(diào)和油”營銷得失分析 203
(一)行業(yè)“寡頭”壟斷小包裝食用油行業(yè) 203
(二)金龍魚采用產(chǎn)品差異化策略欲鞏固競爭優(yōu)勢 203
(三)務(wù)實,“長遠(yuǎn)”的市場營銷目標(biāo) 204
(四)金龍魚第二代調(diào)和油營銷的亮點分析 205
(五)金龍魚第二代調(diào)和油營銷的敗筆分析 207
(六)經(jīng)驗教訓(xùn) 209
二、小包裝食用油的營銷分析 210
(一)老年人食用油風(fēng)光無限 210
(二)家政群體關(guān)系營銷,創(chuàng)新高檔油品的推廣模式 211
(三)創(chuàng)新通路,拓展食用油的無疆境界 212
三、食用油多元營銷分析 213
(一)食用油漲價未起搶購潮 213
(二)主打“天然營養(yǎng)”抵御漲價風(fēng)波 215
(三)“文化消費”盛行銷量不降反升 216
(四)漲幅差異折射企業(yè)內(nèi)功 217
四、“概念包裝”在食用油營銷中的應(yīng)用分析 217
第九章 中國食用油市場競爭格局分析 222
一、我國食用油市場競爭格局分析 222
(一)由“內(nèi)功”比拼到“前端” 222
(二)整體布局已臻完善 222
(三)寡頭之戰(zhàn)一觸即發(fā) 223
二、高檔食用油市場競爭分析 224
(一)花生油大幅上漲 224
(二)尚未影響大局 225
三、特種食用油脂將成國內(nèi)食用油市場競爭新焦點 226
四、中國小包裝食用油市場競爭案例分析 227
(一)金龍魚:潛龍出水 227
(二)福臨門:猛虎下山 228
(三)嘉里、中糧龍虎斗 230
五、食用油市場競爭策略分析 232
(一)“吃螃蟹”論 232
(二)“切蛋糕”論 232
(三)“資本論” 232
第十章 中國食用油行業(yè)重點企業(yè)分析 233
一、嘉里糧油 233
(一)集團(tuán)概況 233
(二)金龍魚奧運營銷策略 234
(三)嘉里糧油多品牌策略分析 237
(四)并購動態(tài) 244
二、中糧集團(tuán) 246
(一)集團(tuán)概況 246
(二)品牌策略分析 247
(三)中糧集團(tuán)轉(zhuǎn)型分析 252
三、山東魯花集團(tuán)有限公司 254
(一)公司簡介 254
(二)公司主要油脂企業(yè) 255
(三)經(jīng)營情況分析 255
四、山東香馳糧油有限公司 256
五、黑龍江九三油脂有限責(zé)任公司 257
六、三河匯福糧油集團(tuán) 257
七、河北秦皇島金海糧油工業(yè)有限公司 258
第十一章 中國食用油市場發(fā)展趨勢分析 260
一、我國食用油發(fā)展趨勢分析 260
(一)行業(yè)整合趨勢明顯,外資充當(dāng)主要角色 260
(二)技術(shù)質(zhì)量不斷提高,高檔食用油大戰(zhàn)將至 261
(三)城市市場空間有限,農(nóng)村將成主要戰(zhàn)場 261
二、我國油脂工業(yè)發(fā)展趨勢分析 262
(一)油廠的生產(chǎn)規(guī)模將日趨大型化、規(guī)模化 262
(二)油脂加工企業(yè)將進(jìn)一步整合、提升,向集團(tuán)化方向邁進(jìn) 262
(三)油脂產(chǎn)品必須堅持朝著安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)的方向發(fā)展 263
(四)油脂的深加工將進(jìn)一步加快 263
(五)特種油脂的開發(fā)利用將進(jìn)一步引起重視 264
(六)油脂加工企業(yè)的品牌意識將進(jìn)一步增強(qiáng) 264
(七)油脂加工企業(yè)的節(jié)能、環(huán)保意識將被高度重視 265
第十二章 中國食用油行業(yè)投資分析 266
一、投資環(huán)境分析 266
(一)經(jīng)濟(jì)環(huán)境 266
(二)政策環(huán)境 267
(三)技術(shù)環(huán)境 271
二、中國食用油投資機(jī)會分析 273
(一)橄欖油市場 273
(二)特種食用油市場 274
(三)菜籽油市場 275
(四)粟米油市場 279
第十三章 中國食用油行業(yè)行業(yè)風(fēng)險分析 281
一、宏觀經(jīng)濟(jì)波動風(fēng)險 281
二、政策風(fēng)險 282
(一)產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策風(fēng)險 282
(二)貿(mào)易政策風(fēng)險 283
三、供需矛盾風(fēng)險 287
四、行業(yè)競爭風(fēng)險 288
五、相關(guān)產(chǎn)業(yè)風(fēng)險分析 289
(一)上游相關(guān)行業(yè)風(fēng)險分析 289
(二)下游相關(guān)行業(yè)風(fēng)險分析 290
第十四章 中國食用油行業(yè)發(fā)展建議 294
一、產(chǎn)品策略:科學(xué)規(guī)劃產(chǎn)品結(jié)構(gòu) 294
二、廣告與促銷策略:把握訴求,出奇制勝 295
三、價格策略:規(guī)范價格體系 297
四、渠道策略:分銷與直銷雙管其下 297
五、行業(yè)投資機(jī)會建議 298
圖表目錄
圖表 1:2008年全球經(jīng)濟(jì)展望圖 4
圖表 2:2008年經(jīng)濟(jì)增長預(yù)測表 5
圖表 3:主要國家宏觀經(jīng)濟(jì)展望 5
圖表 4:2006-2008年上半年我國GDP走勢圖 6
圖表 5:2008年上半年我國第一、二、三產(chǎn)業(yè)增長情況 7
圖表 6:2008年上半年我國固定資產(chǎn)投資總額與社會消費品零售總額情況(累計) 8
圖表 7:2007-2008年上半年CPI與PPI漲幅 9
圖表 8:2007-2008年上半年我國對外貿(mào)易與投資情況 9
圖表 9:2007-2008年上半年我國貨幣供應(yīng)量示意圖 10
圖表 10:2005年7月21日-2008年7月21日人民幣匯率中間價對美元 11
圖表 11:2005年7月21日-2008年7月21日人民幣匯率中間價對歐元 11
圖表 12:2005年7月21日-2008年7月21日人民幣匯率中間價對日元 12
圖表 13:2005年7月21日-2008年7月21日人民幣匯率中間價對港元 12
圖表 14:2006年8月1日-2008年7月21日人民幣匯率中間價對英鎊 13
圖表 15:央行2007年一年期存貸款基準(zhǔn)利率調(diào)整情況一覽 20
圖表 16:1985-2008年6月存款準(zhǔn)備金率歷次調(diào)整情況 21
圖表 17:存款準(zhǔn)備金率歷次調(diào)整 22
圖表 18:2007年以來各月主要經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)及貨幣調(diào)控政策 23
圖表 19:2006年1月-2008年5月全國工業(yè)品出廠價格同比上漲走勢圖 27
圖表 20:1995-2007年城鎮(zhèn)單位就業(yè)人員平均勞動報酬和指數(shù) 38
圖表 21:2007年度我國分地區(qū)城鎮(zhèn)單位就業(yè)人員勞動報酬 38
圖表 22:2005/2006年度全球各種植物油產(chǎn)量占比 42
圖表 23:2001/2002-2006/2007年全球植物油供需平衡表 43
圖表 24:1972/1973-2006/2007年全球植物油產(chǎn)量和消費量 44
圖表 25:2001/2002-2006/2007年度全球棕櫚油供需形勢表 44
圖表 26:1972/1973-2006/2007年全球棕櫚油產(chǎn)量和消費量 45
圖表 27:1972/1973-2006/2007年全球棕櫚油庫存和庫存使用比變化 45
圖表 28:1972/1973-2006/2007年全球豆油產(chǎn)量和消費 46
圖表 29:2001/2002-2006/2007年度全球豆油供需形勢表 46
圖表 30:1972/1973-2006/2007年全球豆油庫存和庫存使用比 47
圖表 31:2001/2002-2006/2007年度全球菜籽油供需形勢表 47
圖表 32:1972/1973-2006/2007年全球菜籽油產(chǎn)量和消費 48
圖表 33:1972/1973-2006/2007年全球菜籽油庫存和庫存使用比 48
圖表 34:2005/2006年度全球植物油消費分類占比 49
圖表 35:1972/1973-2006/2007年全球植物油工業(yè)消費和食用消費量 49
圖表 36:1972/1973-2006/2007年全球植物油工業(yè)消費和食用消費占比 50
圖表 37:1972/1973-2005/2006棕櫚油工業(yè)消費占比 50
圖表 38:1972/1973-2005/2006豆油工業(yè)消費占比 51
圖表 39:1972/1973-2005/2006菜籽油工業(yè)消費占比 51
圖表 40:1999/2000-2006/2007年度歐盟菜籽油工業(yè)消費占總消費比例 53
圖表 41:2000/2001-2006/2007年度歐盟菜籽油工業(yè)消費 53
圖表 42:1999/2000-2006/2007年度歐盟豆油工業(yè)消費占總消費比例 54
圖表 43:1999/2000-2006/2007年度歐盟棕櫚油工業(yè)消費占總消費比例 54
圖表 44:2003-2006年歐盟生物柴油產(chǎn)量和產(chǎn)能 55
圖表 45:1972/1973-2006/2007年度全球大豆產(chǎn)量和庫存 56
圖表 46:1972-2006年美國大豆單產(chǎn) 56
圖表 47:2006/07年度全球油菜籽產(chǎn)量 56
圖表 48:1972/1973-2006/2007年全球油菜籽產(chǎn)量和庫存 57
圖表 49:1972/1973-2006/2007年度全球棕櫚油產(chǎn)量 57
圖表 50:1972/1973-2006/2007年全球小麥庫存和庫存使用比 71
圖表 51:1972/1973-2006/2007年全球玉米庫存和庫存使用比 71
圖表 52:2007年1-11月中國食用植物油加工行業(yè)經(jīng)濟(jì)運行情況 94
圖表 53:2008年1-5月中國食用植物油加工行業(yè)經(jīng)濟(jì)運行情況 96
圖表 54:2007年1-11月中國食用植物油加工行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 99
圖表 55:2008年1-5月中國食用植物油加工行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 100
圖表 56:2007年1-11月中國食用植物油加工行業(yè)不同所有制企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 100
圖表 57:2008年1-5月中國食用植物油加工行業(yè)不同所有制企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 101
圖表 58:2007年1-11月中國食用植物油產(chǎn)量分析 102
圖表 59:2008年1-5月中國食用植物油產(chǎn)量分析 103
圖表 60:2006/2007年度中國各種植物油消費占比 105
圖表 61:1972/1973-2006/2007年度中國植物油產(chǎn)量和消費量 106
圖表 62:1972/1973-2006/2007年度中國植物油進(jìn)口和出口 106
圖表 63:1972/1973-2006/2007年度中國植物油凈進(jìn)口占總消費比例 107
圖表 64:1972/1973-2006/2007年度中國棕櫚油進(jìn)口數(shù)量 110
圖表 65:2001/2002-2006/2007年度中國棕櫚油進(jìn)口情況 110
圖表 66:2000/2001-2006/2007年度中國大豆進(jìn)口情況 113
圖表 67:1996/1997-2006/2007年度中國豆油進(jìn)口情況 114
圖表 68:1996/1997-2006/2007年度中國豆油對外依賴量 115
圖表 69:1997-2006年我國油菜籽進(jìn)出口統(tǒng)計走勢圖 117
圖表 70:2004-2006年我國菜籽月度進(jìn)口對比圖 118
圖表 71:我國菜籽進(jìn)出口統(tǒng)計表(萬噸) 118
圖表 72:2000-2007年一季度我國菜油進(jìn)出口情況(千噸) 119
圖表 73:菜籽油國內(nèi)價格與進(jìn)口菜籽油完稅價格對比圖 119
圖表 74:1996-2006年我國菜油進(jìn)口國別 120
圖表 75:1964-2006年我國棕櫚油進(jìn)口數(shù)量(千噸) 121
圖表 76:1996-2005年我國棕櫚油不同國別進(jìn)口統(tǒng)計 122
圖表 77:2006年國內(nèi)海關(guān)棕櫚油進(jìn)口比例 123
圖表 78:近年棕櫚油進(jìn)口情況 123
圖表 79:我國植物食用油脂主要品牌(各類前五名) 138
圖表 80:2007年7月菜籽油現(xiàn)貨價格 155
圖表 81:國內(nèi)油菜籽周度價格走勢圖(元/噸) 158
圖表 82:1999-2006年國內(nèi)菜油、豆油和棕櫚油周度價格走勢圖 158
圖表 83:我國長江流域油菜優(yōu)先發(fā)展地區(qū)分布 160
圖表 84:我國各省油菜籽種植民間及產(chǎn)量走勢圖 161
圖表 85:1998/1999-2006/2007年我國各省菜油產(chǎn)量(萬噸) 161
圖表 86:我國歷年菜籽種植面積和產(chǎn)量 162
圖表 87:我國主要植物油品種產(chǎn)量對比圖(萬噸) 162
圖表 88:我國歷年菜籽油產(chǎn)量走勢圖(萬噸) 163
圖表 89:棕櫚油期貨交易簡介 165
圖表 90:棕櫚油質(zhì)量指標(biāo) 165
圖表 91:棕櫚油特征指標(biāo) 166
圖表 92:棕櫚油的脂肪酸組成(%) 166
圖表 93:主要棕櫚工業(yè)產(chǎn)品用途 169
圖表 94:國內(nèi)棕櫚油流向及流量 174
圖表 95:1964-2005年我國棕櫚油消費趨勢(千噸) 175
圖表 96:2004-2006年我國棕櫚油月度進(jìn)口量(萬噸) 176
圖表 97:性別分布情況 183
圖表 98:國籍分布情況 183
圖表 99:消費者對橄欖油保健功能的認(rèn)知情況 184
圖表 100:消費者對橄欖油的用途認(rèn)識情況 184
圖表 101:橄欖油生產(chǎn)國分布情況 185
圖表 102:常用橄欖油品牌的分布 185
圖表 103:居民常購買橄欖油等級分布情況 186
圖表 104: 不購買橄欖油的原因分布情況 186
圖表 105:消費者購買各品牌橄欖油的原因 187
圖表 106:消費者橄欖油購買地點分布 187
圖表 107:消費者獲取信息的途徑比例(經(jīng)過加權(quán)處理后) 188
圖表 108:山東魯花集團(tuán)有限公司組織結(jié)構(gòu) 255
圖表 109:中國經(jīng)濟(jì)增長的周期性特征 267
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