2008年中國(guó)乳制品市場(chǎng)分析及投資發(fā)展預(yù)測(cè)報(bào)告
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- 【關(guān) 鍵 字】乳制品 市場(chǎng)分析 投資發(fā)展 行業(yè)預(yù)測(cè)
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第一章 2007-2008乳制品行業(yè)運(yùn)行狀況分析
第一節(jié) 2006年乳制品市場(chǎng)形勢(shì)回顧
一、奶牛存欄、奶類產(chǎn)量平穩(wěn)增長(zhǎng)，高產(chǎn)奶牛比重上升
二、乳品消費(fèi)繼續(xù)小幅回升，北方人均消費(fèi)大于南方
三、鮮乳品市場(chǎng)價(jià)格小幅增長(zhǎng)，季度間波動(dòng)幅度較小
第二節(jié) 2007-2008中國(guó)乳制品市場(chǎng)分析及預(yù)測(cè)
一、2007年乳制品行業(yè)產(chǎn)銷及增長(zhǎng)情況
二、2007年鮮奶銷售市場(chǎng)價(jià)格情況分析
三、2007年乳品加工企業(yè)情況
四、奶業(yè)發(fā)展需要關(guān)注的問(wèn)題
五、未來(lái)中國(guó)乳制品市場(chǎng)空間預(yù)測(cè)
第三節(jié) 2007年液體乳及乳制品制造業(yè)運(yùn)行情況
一、我國(guó)液體乳和乳制品累計(jì)總產(chǎn)值分析
二、我國(guó)乳制品制造業(yè)企業(yè)評(píng)價(jià)指標(biāo)分析
（一）資本保值增值率
（三）產(chǎn)值利稅率
（四）資金利潤(rùn)率
（五）成本費(fèi)用利潤(rùn)率
（六）人均銷售率
三、我國(guó)乳制品制造業(yè)企業(yè)盈虧情況分析
（一）企業(yè)單位數(shù)
（二）虧損企業(yè)單位數(shù)
（三）虧損企業(yè)虧損總額
四、我國(guó)乳制品制造業(yè)企業(yè)資產(chǎn)負(fù)債指標(biāo)分析
（一）流動(dòng)資產(chǎn)平均余額
（二）固定資產(chǎn)凈值平均余額
（三）資產(chǎn)合計(jì)
（四）負(fù)債合計(jì)
（五）資本負(fù)債率
五、我國(guó)食品制造業(yè)企業(yè)產(chǎn)銷存統(tǒng)計(jì)分析
（一）產(chǎn)品銷售成本
（二）產(chǎn)品銷售費(fèi)用
（三）產(chǎn)品銷售稅金及附加
（四）財(cái)務(wù)費(fèi)用
第四節(jié) 中國(guó)乳制品市場(chǎng)預(yù)測(cè)
一、2008—2020年乳制品市場(chǎng)預(yù)測(cè)
（一）成長(zhǎng)性預(yù)測(cè)
（二）盈利能力預(yù)測(cè)
第二章 中國(guó)乳制品市場(chǎng)進(jìn)出口分析
第一節(jié) 2007年中國(guó)乳制品進(jìn)出口貿(mào)易情況
一、整體情況
二、主要出口國(guó)家
（一）歐盟
（二）愛(ài)爾蘭
（三）美國(guó)
第二節(jié) 進(jìn)口分析
一、進(jìn)口品種/數(shù)量
二、進(jìn)口的國(guó)別分析
第三節(jié) 出口分析
一、出口品種/數(shù)量
二、出口的國(guó)家和地區(qū)分析
三、我國(guó)乳品出口省份分析
第三章 乳制品細(xì)分市場(chǎng)分析
第一節(jié) 液態(tài)奶市場(chǎng)分析
一、2004-2006液態(tài)奶市場(chǎng)分析
二、液體奶的結(jié)構(gòu)分析
三、液態(tài)奶市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)特點(diǎn)
四、2007年各地區(qū)知名品牌銷售動(dòng)態(tài)
五、液態(tài)奶發(fā)展趨勢(shì)
第二節(jié) 奶粉市場(chǎng)分析
一、我國(guó)奶粉市場(chǎng)特點(diǎn)分析
二、2007年國(guó)內(nèi)奶粉銷售分析
三、中國(guó)農(nóng)村奶粉市場(chǎng)分析
四、成人奶粉主要消費(fèi)群體分析
第三節(jié) 冰淇淋市場(chǎng)分析
一、中國(guó)冰淇淋市場(chǎng)總體分析
二、冰淇淋市場(chǎng)的主要特點(diǎn)
三、中國(guó)冰淇淋市場(chǎng)容量分析
四、冰淇淋消費(fèi)者行為分析
五、品牌競(jìng)爭(zhēng)與對(duì)策
第四節(jié) 乳酸菌奶市場(chǎng)分析
一、國(guó)外乳酸菌奶介紹
二、乳酸菌奶是我國(guó)增長(zhǎng)最快的乳制品
三、乳酸菌奶市場(chǎng)總體分析
四、乳酸菌奶消費(fèi)者行為分析
五、洋品牌全線撤退
六、酸奶市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)先行
第四章 乳制品區(qū)域市場(chǎng)
第一節(jié) 區(qū)域市場(chǎng)品牌格局
一、華北——北京
二、華東——上海
三、華南——廣州
第二節(jié) 北京乳制品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
一、市場(chǎng)現(xiàn)狀
二、北京地區(qū)消費(fèi)者分析
三、北京乳制品行業(yè)發(fā)展
（一）行業(yè)規(guī)模
（二）生產(chǎn)企業(yè)
（三）產(chǎn)品產(chǎn)量
（四）銷售情況
（五）盈利情況
第三節(jié) 上海乳制品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
一、市場(chǎng)現(xiàn)狀
二、上海地區(qū)消費(fèi)者分析
三、上海乳制品行業(yè)發(fā)展
（一）行業(yè)規(guī)模
（二）生產(chǎn)企業(yè)
（三）產(chǎn)品產(chǎn)量
（四）銷售情況
（五）盈利情況
第四節(jié) 廣東乳制品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
一、廣州市場(chǎng)
二、廣東消費(fèi)者分析
三、廣東省乳制品行業(yè)發(fā)展
（一）行業(yè)規(guī)模
（二）生產(chǎn)企業(yè)
（三）產(chǎn)品產(chǎn)量
（四）銷售情況
（五）盈利情況
第五節(jié) 內(nèi)蒙古乳品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
一、行業(yè)規(guī)模
二、生產(chǎn)企業(yè)
三、產(chǎn)品產(chǎn)量
四、銷售情況
五、盈利情況
第五章 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)
第一節(jié) 國(guó)內(nèi)乳制品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀
一、奶源緊張
二、生產(chǎn)方式落后
三、原料奶攙假
四、光明、蒙牛、伊利三巨頭競(jìng)爭(zhēng)霸主
五、乳品質(zhì)量安全問(wèn)題影響我國(guó)乳品業(yè)發(fā)展
六、新競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的進(jìn)入門檻提高
第二節(jié) 我國(guó)乳制品業(yè)的過(guò)度競(jìng)爭(zhēng)分析
一、產(chǎn)業(yè)過(guò)度競(jìng)爭(zhēng)的判斷標(biāo)準(zhǔn)
二、中國(guó)乳品加工業(yè)的過(guò)度競(jìng)爭(zhēng)表現(xiàn)
三、中國(guó)乳品加工業(yè)形成過(guò)度競(jìng)爭(zhēng)的原因剖析
四、相關(guān)政策建議
第三節(jié) 中國(guó)乳制品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)特點(diǎn)
一、大牌企業(yè)主導(dǎo)市場(chǎng)
二、應(yīng)對(duì)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)國(guó)內(nèi)化，跨省擴(kuò)張全國(guó)市場(chǎng)
三、內(nèi)資與外資、國(guó)有與非國(guó)有企業(yè)加速融合
四、奶牛基地和非奶源地區(qū)的競(jìng)爭(zhēng)
第四節(jié) 液態(tài)奶市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)制勝招數(shù)——同質(zhì)化中追求差異化
一、使用原料的差異性
二、產(chǎn)品包裝的差異性
三、產(chǎn)品功能的差異性
四、在強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)上追求差異性
五、地方區(qū)域的差異性
六、消費(fèi)人群的差異性
七、消費(fèi)水平不同也給產(chǎn)品的差異性帶來(lái)不同
八、銷售方法、銷售渠道和網(wǎng)絡(luò)的不同，也要求產(chǎn)品不同
九、奶源不同方面的差異性
第五節(jié) 中國(guó)奶粉走向高端市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)力分析
一、阜陽(yáng)奶粉事件帶來(lái)的變化
二、奶粉企業(yè)走向高端的“是”與“非”
三、進(jìn)入高端市場(chǎng)，審視在前，行動(dòng)在后
（一）目標(biāo)市場(chǎng)的重新審視
（二）品牌架構(gòu)的重新審視
（三）品牌內(nèi)涵的重新審視
（四）產(chǎn)品創(chuàng)新的重新審視。
（五）品牌傳播的重新審視
第六節(jié) 冰淇淋市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析
第七節(jié) 乳酸菌奶市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析
第六章 中國(guó)乳制品加工業(yè)重點(diǎn)企業(yè)分析
第一節(jié) 內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司
一、基本情況
二、經(jīng)營(yíng)狀況
第二節(jié) 上海光明乳業(yè)股份有限公司
一、基本情況
二、經(jīng)營(yíng)狀況
三、光明乳業(yè)回奶事件影響
第三節(jié) 河北三鹿集團(tuán)股份有限公司
一、基本情況
二、品牌運(yùn)營(yíng)策略
第四節(jié) 黑龍江省完達(dá)山乳業(yè)股份有限公司
一、基本情況
二、市場(chǎng)營(yíng)銷策略
第五節(jié) 內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)股份有限公司
一、基本情況
二、經(jīng)營(yíng)狀況
三、經(jīng)營(yíng)策略
第六節(jié) 北京三元食品股份有限公司
一、基本情況
二、經(jīng)營(yíng)狀況
第七節(jié) 英特兒營(yíng)養(yǎng)乳品有限公司
一、基本情況
二、品牌分析——多美滋
第七章 中國(guó)乳制品渠道及營(yíng)銷策略分析
第一節(jié) 產(chǎn)品消費(fèi)策略分析
一、消費(fèi)結(jié)構(gòu)
二、市場(chǎng)情況
三、產(chǎn)品策略
第二節(jié) 乳品銷售渠道比較
第三節(jié) 品牌渠道策略分析
一、中國(guó)乳業(yè)的品牌策略
二、蒙牛品牌攻防戰(zhàn)的啟示
第四節(jié) 渠道價(jià)格策略分析
一、世界乳制品價(jià)格分析
二、2004-2007中國(guó)原奶價(jià)格分析
（一）2004-2005價(jià)格分析
（二）2006價(jià)格分析
（三）2007價(jià)格分析
三、乳制品的價(jià)格策略
第八章 2007-2008年中國(guó)乳制品市場(chǎng)營(yíng)銷策略分析
第一節(jié) 中國(guó)乳制品市場(chǎng)價(jià)格戰(zhàn)分析
一、內(nèi)部?jī)r(jià)格戰(zhàn)分析
（一）分銷客戶之間展開(kāi)價(jià)格戰(zhàn)
（二）區(qū)域之間的價(jià)格戰(zhàn)
（三）渠道之間的價(jià)格戰(zhàn)
二、外部?jī)r(jià)格戰(zhàn)表現(xiàn)分析
（一）銷量冠軍爭(zhēng)奪戰(zhàn)
（二）渠道爭(zhēng)奪戰(zhàn)
（三）消費(fèi)者爭(zhēng)奪戰(zhàn)
（四）陣地爭(zhēng)奪戰(zhàn)
第二節(jié) 乳制品企業(yè)廣告分析
一、乳業(yè)巨頭廣告投放額度變化
二、原因分析及后市走勢(shì)
第三節(jié) 乳制品企業(yè)促銷行為分析
一、促銷策略
二、伊利集團(tuán)開(kāi)創(chuàng)乳制品行業(yè)聯(lián)合促銷先河
第九章 不同類型企業(yè)的營(yíng)銷策略方向分析
第一節(jié) 區(qū)域型企業(yè)的市場(chǎng)營(yíng)銷策略分析
一、類型一：資源型
二、類型二：擴(kuò)張型
三、類型三：技術(shù)型
四、類型四：成本型
第二節(jié) 龍頭乳制品企業(yè)營(yíng)銷策略的改變
第三節(jié) 城市型乳制品企業(yè)進(jìn)軍全國(guó)市場(chǎng)策略
一、集中優(yōu)勢(shì)打殲滅戰(zhàn)
二、發(fā)揮中小企業(yè)機(jī)動(dòng)靈活的優(yōu)勢(shì)
三、輕裝上陣主攻重點(diǎn)產(chǎn)品
四、回避正面交鋒
五、重視管理水平的提高
第十章 2008-2010乳制品市場(chǎng)發(fā)展預(yù)期
第一節(jié) 世界乳制品行業(yè)發(fā)展預(yù)測(cè)
一、世界乳制品業(yè)發(fā)展分析
二、聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織對(duì)未來(lái)幾年全球乳品業(yè)的預(yù)測(cè)
三、國(guó)際乳業(yè)消費(fèi)趨勢(shì)
第二節(jié) 中國(guó)乳制品發(fā)展預(yù)測(cè)
一、促進(jìn)我國(guó)乳業(yè)快速增長(zhǎng)的因素分析
二、未來(lái)促進(jìn)中國(guó)乳業(yè)發(fā)展的因素
三、中國(guó)乳制品生產(chǎn)預(yù)測(cè)
第三節(jié) 中國(guó)乳制品消費(fèi)趨勢(shì)預(yù)測(cè)
一、我國(guó)乳制品消費(fèi)品種
二、乳制品供需缺口分析
三、影響乳制品需求的因素分析
（一）收入增長(zhǎng)是主要因素
（二）城市化進(jìn)程是需求增長(zhǎng)的新動(dòng)因。
（三）人口增長(zhǎng)及結(jié)構(gòu)變化將是新動(dòng)力。
（四）市場(chǎng)細(xì)化和宏觀政策將促進(jìn)需求。
四、2008-2015年中國(guó)乳品消費(fèi)總量預(yù)測(cè)
第四節(jié) 2008-2010乳品行業(yè)預(yù)測(cè)
第五節(jié) 中國(guó)乳品業(yè)并購(gòu)趨勢(shì)
一、外資直接入資參股
二、國(guó)內(nèi)上市公司并購(gòu)乳制品企業(yè)
三、大型或傳統(tǒng)乳品企業(yè)并購(gòu)中小型乳制品企業(yè)
四、反向并購(gòu)
五、拍賣
第十一章 中國(guó)乳制品行業(yè)面臨的危機(jī)及解決對(duì)策
第一節(jié) 中國(guó)乳制品行業(yè)面臨的危機(jī)
一、國(guó)內(nèi)企業(yè)熱忠價(jià)格戰(zhàn)，缺乏新的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)
二、我國(guó)乳業(yè)生產(chǎn)中的規(guī)模化瓶頸
三、質(zhì)量安全制約乳業(yè)發(fā)展
第二節(jié) 中小型乳業(yè)發(fā)展對(duì)策
第三節(jié) 國(guó)內(nèi)乳制品企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)的對(duì)策
一、產(chǎn)品多元化
二、高質(zhì)量運(yùn)行方式
三、生態(tài)乳業(yè)是我國(guó)乳業(yè)發(fā)展的必由之路
四、我國(guó)乳制品企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略
第十二章 中國(guó)食品行業(yè)投資狀況分析
第一節(jié) 中國(guó)乳制品行業(yè)投資特性分析
一、乳制品行情價(jià)值分析
二、乳制品成長(zhǎng)性分析
三、乳制品行業(yè)的盈利能力分析
第二節(jié) 中國(guó)乳制品行業(yè)重要投資方向推薦
一、奶酪投資方向分析
二、乳酸菌奶投資方向分析
三、投資趨勢(shì)預(yù)測(cè)
第十三章 乳制品工業(yè)包裝技術(shù)市場(chǎng)分析
第一節(jié) 中國(guó)乳品包裝加工機(jī)械技術(shù)現(xiàn)狀
一、初級(jí)產(chǎn)品的低水平與終端產(chǎn)品的高安全性要求的矛盾
二、行業(yè)的特殊要求與復(fù)合型技術(shù)人才缺失的矛盾
三、行業(yè)發(fā)展格局與宏觀導(dǎo)向缺乏的矛盾
第二節(jié) 近年我國(guó)液態(tài)奶包裝技術(shù)的進(jìn)展及存在的問(wèn)題
一、近年我國(guó)液態(tài)奶包裝市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r
二、液態(tài)奶包裝存在的問(wèn)題
第三節(jié) 國(guó)際乳制品包裝市場(chǎng)分析及預(yù)測(cè)
一、國(guó)際乳品包裝流行趨勢(shì)
二、英國(guó)乳制品包裝市場(chǎng)分析
三、美國(guó)乳制品包裝市場(chǎng)分析
第十四章 中國(guó)經(jīng)濟(jì)宏觀環(huán)境分析
第一節(jié) 2007年宏觀經(jīng)濟(jì)運(yùn)行分析
一、總體情況
二、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)
三、工業(yè)生產(chǎn)
四、固定資產(chǎn)投資
五、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)銷售
六、對(duì)外貿(mào)易
七、城鄉(xiāng)居民收入發(fā)展現(xiàn)狀
八、貨幣信貸
第二節(jié) 2008年宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢(shì)及影響預(yù)測(cè)
第一節(jié) 2006年乳制品市場(chǎng)形勢(shì)回顧
一、奶牛存欄、奶類產(chǎn)量平穩(wěn)增長(zhǎng)，高產(chǎn)奶牛比重上升
二、乳品消費(fèi)繼續(xù)小幅回升，北方人均消費(fèi)大于南方
三、鮮乳品市場(chǎng)價(jià)格小幅增長(zhǎng)，季度間波動(dòng)幅度較小
第二節(jié) 2007-2008中國(guó)乳制品市場(chǎng)分析及預(yù)測(cè)
一、2007年乳制品行業(yè)產(chǎn)銷及增長(zhǎng)情況
二、2007年鮮奶銷售市場(chǎng)價(jià)格情況分析
三、2007年乳品加工企業(yè)情況
四、奶業(yè)發(fā)展需要關(guān)注的問(wèn)題
五、未來(lái)中國(guó)乳制品市場(chǎng)空間預(yù)測(cè)
第三節(jié) 2007年液體乳及乳制品制造業(yè)運(yùn)行情況
一、我國(guó)液體乳和乳制品累計(jì)總產(chǎn)值分析
二、我國(guó)乳制品制造業(yè)企業(yè)評(píng)價(jià)指標(biāo)分析
（一）資本保值增值率
（三）產(chǎn)值利稅率
（四）資金利潤(rùn)率
（五）成本費(fèi)用利潤(rùn)率
（六）人均銷售率
三、我國(guó)乳制品制造業(yè)企業(yè)盈虧情況分析
（一）企業(yè)單位數(shù)
（二）虧損企業(yè)單位數(shù)
（三）虧損企業(yè)虧損總額
四、我國(guó)乳制品制造業(yè)企業(yè)資產(chǎn)負(fù)債指標(biāo)分析
（一）流動(dòng)資產(chǎn)平均余額
（二）固定資產(chǎn)凈值平均余額
（三）資產(chǎn)合計(jì)
（四）負(fù)債合計(jì)
（五）資本負(fù)債率
五、我國(guó)食品制造業(yè)企業(yè)產(chǎn)銷存統(tǒng)計(jì)分析
（一）產(chǎn)品銷售成本
（二）產(chǎn)品銷售費(fèi)用
（三）產(chǎn)品銷售稅金及附加
（四）財(cái)務(wù)費(fèi)用
第四節(jié) 中國(guó)乳制品市場(chǎng)預(yù)測(cè)
一、2008—2020年乳制品市場(chǎng)預(yù)測(cè)
（一）成長(zhǎng)性預(yù)測(cè)
（二）盈利能力預(yù)測(cè)
第二章 中國(guó)乳制品市場(chǎng)進(jìn)出口分析
第一節(jié) 2007年中國(guó)乳制品進(jìn)出口貿(mào)易情況
一、整體情況
二、主要出口國(guó)家
（一）歐盟
（二）愛(ài)爾蘭
（三）美國(guó)
第二節(jié) 進(jìn)口分析
一、進(jìn)口品種/數(shù)量
二、進(jìn)口的國(guó)別分析
第三節(jié) 出口分析
一、出口品種/數(shù)量
二、出口的國(guó)家和地區(qū)分析
三、我國(guó)乳品出口省份分析
第三章 乳制品細(xì)分市場(chǎng)分析
第一節(jié) 液態(tài)奶市場(chǎng)分析
一、2004-2006液態(tài)奶市場(chǎng)分析
二、液體奶的結(jié)構(gòu)分析
三、液態(tài)奶市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)特點(diǎn)
四、2007年各地區(qū)知名品牌銷售動(dòng)態(tài)
五、液態(tài)奶發(fā)展趨勢(shì)
第二節(jié) 奶粉市場(chǎng)分析
一、我國(guó)奶粉市場(chǎng)特點(diǎn)分析
二、2007年國(guó)內(nèi)奶粉銷售分析
三、中國(guó)農(nóng)村奶粉市場(chǎng)分析
四、成人奶粉主要消費(fèi)群體分析
第三節(jié) 冰淇淋市場(chǎng)分析
一、中國(guó)冰淇淋市場(chǎng)總體分析
二、冰淇淋市場(chǎng)的主要特點(diǎn)
三、中國(guó)冰淇淋市場(chǎng)容量分析
四、冰淇淋消費(fèi)者行為分析
五、品牌競(jìng)爭(zhēng)與對(duì)策
第四節(jié) 乳酸菌奶市場(chǎng)分析
一、國(guó)外乳酸菌奶介紹
二、乳酸菌奶是我國(guó)增長(zhǎng)最快的乳制品
三、乳酸菌奶市場(chǎng)總體分析
四、乳酸菌奶消費(fèi)者行為分析
五、洋品牌全線撤退
六、酸奶市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)先行
第四章 乳制品區(qū)域市場(chǎng)
第一節(jié) 區(qū)域市場(chǎng)品牌格局
一、華北——北京
二、華東——上海
三、華南——廣州
第二節(jié) 北京乳制品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
一、市場(chǎng)現(xiàn)狀
二、北京地區(qū)消費(fèi)者分析
三、北京乳制品行業(yè)發(fā)展
（一）行業(yè)規(guī)模
（二）生產(chǎn)企業(yè)
（三）產(chǎn)品產(chǎn)量
（四）銷售情況
（五）盈利情況
第三節(jié) 上海乳制品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
一、市場(chǎng)現(xiàn)狀
二、上海地區(qū)消費(fèi)者分析
三、上海乳制品行業(yè)發(fā)展
（一）行業(yè)規(guī)模
（二）生產(chǎn)企業(yè)
（三）產(chǎn)品產(chǎn)量
（四）銷售情況
（五）盈利情況
第四節(jié) 廣東乳制品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
一、廣州市場(chǎng)
二、廣東消費(fèi)者分析
三、廣東省乳制品行業(yè)發(fā)展
（一）行業(yè)規(guī)模
（二）生產(chǎn)企業(yè)
（三）產(chǎn)品產(chǎn)量
（四）銷售情況
（五）盈利情況
第五節(jié) 內(nèi)蒙古乳品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
一、行業(yè)規(guī)模
二、生產(chǎn)企業(yè)
三、產(chǎn)品產(chǎn)量
四、銷售情況
五、盈利情況
第五章 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)
第一節(jié) 國(guó)內(nèi)乳制品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀
一、奶源緊張
二、生產(chǎn)方式落后
三、原料奶攙假
四、光明、蒙牛、伊利三巨頭競(jìng)爭(zhēng)霸主
五、乳品質(zhì)量安全問(wèn)題影響我國(guó)乳品業(yè)發(fā)展
六、新競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的進(jìn)入門檻提高
第二節(jié) 我國(guó)乳制品業(yè)的過(guò)度競(jìng)爭(zhēng)分析
一、產(chǎn)業(yè)過(guò)度競(jìng)爭(zhēng)的判斷標(biāo)準(zhǔn)
二、中國(guó)乳品加工業(yè)的過(guò)度競(jìng)爭(zhēng)表現(xiàn)
三、中國(guó)乳品加工業(yè)形成過(guò)度競(jìng)爭(zhēng)的原因剖析
四、相關(guān)政策建議
第三節(jié) 中國(guó)乳制品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)特點(diǎn)
一、大牌企業(yè)主導(dǎo)市場(chǎng)
二、應(yīng)對(duì)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)國(guó)內(nèi)化，跨省擴(kuò)張全國(guó)市場(chǎng)
三、內(nèi)資與外資、國(guó)有與非國(guó)有企業(yè)加速融合
四、奶牛基地和非奶源地區(qū)的競(jìng)爭(zhēng)
第四節(jié) 液態(tài)奶市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)制勝招數(shù)——同質(zhì)化中追求差異化
一、使用原料的差異性
二、產(chǎn)品包裝的差異性
三、產(chǎn)品功能的差異性
四、在強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)上追求差異性
五、地方區(qū)域的差異性
六、消費(fèi)人群的差異性
七、消費(fèi)水平不同也給產(chǎn)品的差異性帶來(lái)不同
八、銷售方法、銷售渠道和網(wǎng)絡(luò)的不同，也要求產(chǎn)品不同
九、奶源不同方面的差異性
第五節(jié) 中國(guó)奶粉走向高端市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)力分析
一、阜陽(yáng)奶粉事件帶來(lái)的變化
二、奶粉企業(yè)走向高端的“是”與“非”
三、進(jìn)入高端市場(chǎng)，審視在前，行動(dòng)在后
（一）目標(biāo)市場(chǎng)的重新審視
（二）品牌架構(gòu)的重新審視
（三）品牌內(nèi)涵的重新審視
（四）產(chǎn)品創(chuàng)新的重新審視。
（五）品牌傳播的重新審視
第六節(jié) 冰淇淋市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析
第七節(jié) 乳酸菌奶市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析
第六章 中國(guó)乳制品加工業(yè)重點(diǎn)企業(yè)分析
第一節(jié) 內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司
一、基本情況
二、經(jīng)營(yíng)狀況
第二節(jié) 上海光明乳業(yè)股份有限公司
一、基本情況
二、經(jīng)營(yíng)狀況
三、光明乳業(yè)回奶事件影響
第三節(jié) 河北三鹿集團(tuán)股份有限公司
一、基本情況
二、品牌運(yùn)營(yíng)策略
第四節(jié) 黑龍江省完達(dá)山乳業(yè)股份有限公司
一、基本情況
二、市場(chǎng)營(yíng)銷策略
第五節(jié) 內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)股份有限公司
一、基本情況
二、經(jīng)營(yíng)狀況
三、經(jīng)營(yíng)策略
第六節(jié) 北京三元食品股份有限公司
一、基本情況
二、經(jīng)營(yíng)狀況
第七節(jié) 英特兒營(yíng)養(yǎng)乳品有限公司
一、基本情況
二、品牌分析——多美滋
第七章 中國(guó)乳制品渠道及營(yíng)銷策略分析
第一節(jié) 產(chǎn)品消費(fèi)策略分析
一、消費(fèi)結(jié)構(gòu)
二、市場(chǎng)情況
三、產(chǎn)品策略
第二節(jié) 乳品銷售渠道比較
第三節(jié) 品牌渠道策略分析
一、中國(guó)乳業(yè)的品牌策略
二、蒙牛品牌攻防戰(zhàn)的啟示
第四節(jié) 渠道價(jià)格策略分析
一、世界乳制品價(jià)格分析
二、2004-2007中國(guó)原奶價(jià)格分析
（一）2004-2005價(jià)格分析
（二）2006價(jià)格分析
（三）2007價(jià)格分析
三、乳制品的價(jià)格策略
第八章 2007-2008年中國(guó)乳制品市場(chǎng)營(yíng)銷策略分析
第一節(jié) 中國(guó)乳制品市場(chǎng)價(jià)格戰(zhàn)分析
一、內(nèi)部?jī)r(jià)格戰(zhàn)分析
（一）分銷客戶之間展開(kāi)價(jià)格戰(zhàn)
（二）區(qū)域之間的價(jià)格戰(zhàn)
（三）渠道之間的價(jià)格戰(zhàn)
二、外部?jī)r(jià)格戰(zhàn)表現(xiàn)分析
（一）銷量冠軍爭(zhēng)奪戰(zhàn)
（二）渠道爭(zhēng)奪戰(zhàn)
（三）消費(fèi)者爭(zhēng)奪戰(zhàn)
（四）陣地爭(zhēng)奪戰(zhàn)
第二節(jié) 乳制品企業(yè)廣告分析
一、乳業(yè)巨頭廣告投放額度變化
二、原因分析及后市走勢(shì)
第三節(jié) 乳制品企業(yè)促銷行為分析
一、促銷策略
二、伊利集團(tuán)開(kāi)創(chuàng)乳制品行業(yè)聯(lián)合促銷先河
第九章 不同類型企業(yè)的營(yíng)銷策略方向分析
第一節(jié) 區(qū)域型企業(yè)的市場(chǎng)營(yíng)銷策略分析
一、類型一：資源型
二、類型二：擴(kuò)張型
三、類型三：技術(shù)型
四、類型四：成本型
第二節(jié) 龍頭乳制品企業(yè)營(yíng)銷策略的改變
第三節(jié) 城市型乳制品企業(yè)進(jìn)軍全國(guó)市場(chǎng)策略
一、集中優(yōu)勢(shì)打殲滅戰(zhàn)
二、發(fā)揮中小企業(yè)機(jī)動(dòng)靈活的優(yōu)勢(shì)
三、輕裝上陣主攻重點(diǎn)產(chǎn)品
四、回避正面交鋒
五、重視管理水平的提高
第十章 2008-2010乳制品市場(chǎng)發(fā)展預(yù)期
第一節(jié) 世界乳制品行業(yè)發(fā)展預(yù)測(cè)
一、世界乳制品業(yè)發(fā)展分析
二、聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織對(duì)未來(lái)幾年全球乳品業(yè)的預(yù)測(cè)
三、國(guó)際乳業(yè)消費(fèi)趨勢(shì)
第二節(jié) 中國(guó)乳制品發(fā)展預(yù)測(cè)
一、促進(jìn)我國(guó)乳業(yè)快速增長(zhǎng)的因素分析
二、未來(lái)促進(jìn)中國(guó)乳業(yè)發(fā)展的因素
三、中國(guó)乳制品生產(chǎn)預(yù)測(cè)
第三節(jié) 中國(guó)乳制品消費(fèi)趨勢(shì)預(yù)測(cè)
一、我國(guó)乳制品消費(fèi)品種
二、乳制品供需缺口分析
三、影響乳制品需求的因素分析
（一）收入增長(zhǎng)是主要因素
（二）城市化進(jìn)程是需求增長(zhǎng)的新動(dòng)因。
（三）人口增長(zhǎng)及結(jié)構(gòu)變化將是新動(dòng)力。
（四）市場(chǎng)細(xì)化和宏觀政策將促進(jìn)需求。
四、2008-2015年中國(guó)乳品消費(fèi)總量預(yù)測(cè)
第四節(jié) 2008-2010乳品行業(yè)預(yù)測(cè)
第五節(jié) 中國(guó)乳品業(yè)并購(gòu)趨勢(shì)
一、外資直接入資參股
二、國(guó)內(nèi)上市公司并購(gòu)乳制品企業(yè)
三、大型或傳統(tǒng)乳品企業(yè)并購(gòu)中小型乳制品企業(yè)
四、反向并購(gòu)
五、拍賣
第十一章 中國(guó)乳制品行業(yè)面臨的危機(jī)及解決對(duì)策
第一節(jié) 中國(guó)乳制品行業(yè)面臨的危機(jī)
一、國(guó)內(nèi)企業(yè)熱忠價(jià)格戰(zhàn)，缺乏新的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)
二、我國(guó)乳業(yè)生產(chǎn)中的規(guī)模化瓶頸
三、質(zhì)量安全制約乳業(yè)發(fā)展
第二節(jié) 中小型乳業(yè)發(fā)展對(duì)策
第三節(jié) 國(guó)內(nèi)乳制品企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)的對(duì)策
一、產(chǎn)品多元化
二、高質(zhì)量運(yùn)行方式
三、生態(tài)乳業(yè)是我國(guó)乳業(yè)發(fā)展的必由之路
四、我國(guó)乳制品企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略
第十二章 中國(guó)食品行業(yè)投資狀況分析
第一節(jié) 中國(guó)乳制品行業(yè)投資特性分析
一、乳制品行情價(jià)值分析
二、乳制品成長(zhǎng)性分析
三、乳制品行業(yè)的盈利能力分析
第二節(jié) 中國(guó)乳制品行業(yè)重要投資方向推薦
一、奶酪投資方向分析
二、乳酸菌奶投資方向分析
三、投資趨勢(shì)預(yù)測(cè)
第十三章 乳制品工業(yè)包裝技術(shù)市場(chǎng)分析
第一節(jié) 中國(guó)乳品包裝加工機(jī)械技術(shù)現(xiàn)狀
一、初級(jí)產(chǎn)品的低水平與終端產(chǎn)品的高安全性要求的矛盾
二、行業(yè)的特殊要求與復(fù)合型技術(shù)人才缺失的矛盾
三、行業(yè)發(fā)展格局與宏觀導(dǎo)向缺乏的矛盾
第二節(jié) 近年我國(guó)液態(tài)奶包裝技術(shù)的進(jìn)展及存在的問(wèn)題
一、近年我國(guó)液態(tài)奶包裝市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r
二、液態(tài)奶包裝存在的問(wèn)題
第三節(jié) 國(guó)際乳制品包裝市場(chǎng)分析及預(yù)測(cè)
一、國(guó)際乳品包裝流行趨勢(shì)
二、英國(guó)乳制品包裝市場(chǎng)分析
三、美國(guó)乳制品包裝市場(chǎng)分析
第十四章 中國(guó)經(jīng)濟(jì)宏觀環(huán)境分析
第一節(jié) 2007年宏觀經(jīng)濟(jì)運(yùn)行分析
一、總體情況
二、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)
三、工業(yè)生產(chǎn)
四、固定資產(chǎn)投資
五、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)銷售
六、對(duì)外貿(mào)易
七、城鄉(xiāng)居民收入發(fā)展現(xiàn)狀
八、貨幣信貸
第二節(jié) 2008年宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢(shì)及影響預(yù)測(cè)
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